Салат с моццареллой, помидорами и базиликомНарезать тонкими кружочками сыр и помидоры. Смешать уксус и масло. Выложить помидоры, сверху сыр. Листиками базилика, разорванными на кусочки, украсить салат. Полить заправкой.Ингредиенты: оливковое масло для заправки – 2 ст. л., большой мясистый помидор, бальзамический уксус – 1 ст. л., сыр моццарелла, базилик – 2 листика
Салат "dolce vita"1-й слой огрурцы ,нарезанные кубиком 2-й слой помидоры, нарезанные кубиком 3-й слой салатный микс 4-й слой сыр Моццарелла нарезанный кружочками. 5-й слой это клубника ( по желанию) Заправка: Смешать масло, соль и лимонный сок, чуть подбить венчиком и полить...Ингредиенты: салатная смесь белая дача(микс) - корн,руккола,мангольд-1уп, огурцы -3шт, сыр моццарелла (можно с базиликом)- 1уп, для заправки: оливковеое масло - 5 -6 ст.л., лимонный сок -1 ст.л., соль - 0,5 .л., обязательно свежемолотый черный перец!
Аранчини с помидорами и базиликомЛук нарежьте очень мелкими кубиками и обжарьте в большой кастрюле с толстым дном в разогретом оливковом масле на среднем огне до мягкости, 5 мин. Одновременно в сотейнике доведите бульон до кипения и держите горячим. Всыпьте в кастрюлю с луком рис и обжарив...Ингредиенты: 4 стакана куриного бульона, 400 г моццареллы, 100 г пармезана, 200 г маленьких помидоров черри, 1 небольшая белая луковица, средний пучок базилика, 1/2 стакана сухого белого вина, 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 6 яиц, 1/2 стакана муки, 2 стакан...
Каприйский зимний салатПорезать моццареллу клинышками. Разрежьте помидоры и пожарте на оливковом масле. Выложите сыр вперемешку с помидорами на 4 индивидуальные тарелки. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте оливковое масло с соусом песто и полейте этой смесью сверху каждой тар...Ингредиенты: 2-3 шарика сыра Моццарелла, 8-12 помидоров, поджаренных, 30 мл соуса песто, 30 мл оливкового масла первого отжима (extra virgin), соль, чёрный молотый перец, маслины, свежие листья базилика или другой зелени для украшения
Средиземноморский салатСмешать в блендере масло, уксус, базилик, зеленый лук, пармезан, соль, перец. Получаем песто. В салатник положить помидоры, пасту, сыр, орешки. Залить песто и перемешать.Ингредиенты: четверть ст. подс. масла, ч.л. бальзамического уксуса, 2-3 пера зеленого лука, нарезать с белой частью, 2 ст.л. натертого пармезана, соль, перец, несколько веточек базилика, домашняя итальянская паста (рожки или перышки),отварить al dente, помидорчики шерри...
Итальянский рисовый салат с маслинами и моццареллойДовести до кипения 3/4 стакана подсоленной воды, положить рис, потушить под крышкой 10 минут. Помидоры и маслины выложить на сито, чтобы стекла жидкость. С моццареллы слить рассол, "нарезать" кофейной ложечкой шарики. Базилик мелко порубить. Приготовить соу...Ингредиенты: 300 гр. шлифованного риса, маленькая баночка(100 гр. ) сушёных помидоров в оливковом масле, 100 гр. маслин без косточек, 300 гр. сыра моццарелла (можно сулугуни), 400 гр. коктейльных помидоров(черри), 150 мл. оливкового масла, 10-15 мл. бальзамического уксу...
Салат для хлеба чабатта.Авокадо и сыр моццарелла порезать на кубики, посолить и полить обильно соком лимона. Банку печени трески открыть, и отлить примерно половину масло. Остальное масло вместе с содержимым положить к авокадо с моццареллой. Красный лук крупно порубить. Помидоры п...Ингредиенты: печень трески 1 банка, авокадо 1 шт., моццарелла 125 гр., помидоры-черри или финиковые, красный лук 1 шт., лимон 1 шт., соль, перец, свежий базилик 3-4 листика, петрушка., хлеб чабатта.
Салат с пенне под соусом пестоРазогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть, разрезать пополам, выложить на противень разрезом вверх, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла и посыпать смесью сухих итальянских трав. Запекать 30 мин. В широкой кастрюле вскипятить большое количество воды, доба...Ингредиенты: помидоры черри – 300 г, листья свежего базилика – 130 г, соль, масло оливковое – 5 ст.л., смесь сухих итальянских трав, веточки базилика для украшения, пенне – 350 г, ветчина прошутто – 150 г, шарики моццареллы – 125 г, рубленые грецкие орехи – 2 ст.л., пар...
Крестьянский салат с сыромПорежьте хлеб на кубики со стороной 2–3 см. Сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке при 190°С 5–7 мин., остудите. Произвольно нарежьте помидоры и огурцы. В миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Моццареллу нарвите руками, сыр с голубо...Ингредиенты: горсть маслин, 4–5 кусков черствого белого хлеба, 400 г спелых помидоров, 450 г огурцов, 50 г вяленных на солнце помидоров, горсть листьев салата (латук, шпинат, корн), маленький пучок базилика, оливковое масло «экстра вирджин», 4 ст. л. оливкового масла «э...
Салат „fussili-tricolori.“Мaкароны отварить („al dente“), помидоры разрезать на пополам, нарезать мелко луковичку, надавить чеснок и порезатъ свежий базилик. Всё осторожно перемешать. Для дрессинга: в чашечку налить томатный сок, оливковое масло, по вкусу добавить соль, бальзамическ...Ингредиенты: 300-350 гр. макароны fussili (или спиральки), 10 шт. помидоры-черри, 1 моццарелла, свежий базилик, 10 оливoк (лучше всего чёрные), 1-2 чеснокa, пармезан, 1 маленькая, фиолетовая луковичка, 100-150 мл. томатного сока, 2-3 стол. ложки оливкового маслa, бальза...
