Салат с масляной рыбойЭтот удивительно простой рецепт салата с масляной рыбой отлично подойдет как для ежедневного, так и для праздничного меню. А еще его можно подавать в тарталетках на фуршет, например. 1. Первым делом необходимо довести до кипения воду в большой кастрюле. Под...Ингредиенты: Масляная рыба копченая 400 Грамм, Цветная капуста 1 Штука, Яйцо 3 Штуки, Майонез По вкусу, Соль По вкусу, Перец По вкусу
Салат с масляной рыбойРыбу освободить от упаковки и разрезать на равные кусочки. Салаты помыть и хорошо высушить. Спаржу положить в кипяток, варить 2 минуты, охладить и нарезать наискосок. Помидоры черри разрезать на 4 части. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль, перец. Сме...Ингредиенты: Перец черный - 1/8 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Масляная рыба - 120 г, Мангольд салат- 50 г, Салат фризе - 30 г, Салат корн - 30 г, Помидоры черри - 6 шт. (3 желтые, 3 красные), Зеленая спаржа, Лимонный сок - 1 ч. л., Оливковое масло - 1 ст. л.
Слоеный салат с масляной рыбой "Раритетный"Рыбу масляную (холодного копчения) положить в кастрюлю, залить водой и немного приварить - 3-4 минуты, не больше. Выложить на тарелку, остудить, распотрошить. В форму выложить большую часть рыбы, равномерно распределить и придавить вилкой. Каторфель и морко...Ингредиенты: картофель - 700 г, морковь - 350 г, корнишоны маринованые - 100 г, тимьян - ч. л., куркума - ч. л., рыба копченая филе - 400 г
Запеченная масляная рыбаМасляная рыба - это общее торговое название для нескольких видов рыб. Клыкач - один из более ценных видов, так как встречается гораздо реже остальных. В категорию масляной рыбы входит эсколар, строматей, саворин, сериорелла и другие. Каждая из перечисленных...Ингредиенты: Масляная рыба (филе) - 900 гр, Чеснок - 30 гр, Сливочное масло - 80 гр, Лимоны - 200 гр, Соль - 5 гр, Перец черный молотый - 2 гр, Укроп - 30 гр
Салат с масляной рыбойЛистья салата нарвите крупно. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками, разрежьте их пополам и сверните трубочками. Выложите на блюдо. У помидоров снимите кожицу, разрежьте их пополам, выложите на рыбу. Серебристый лук обсушите и обваляйте в рубленой зелени петрушки...Ингредиенты: рыба масляная копченая - 300 граммов, зеленый салат - 1 кочан, помидоры черри - 4 штуки, лук серебристый - 100 граммов, зелень петрушки - 15 граммов, яйца перепелиные вареные - 4 штуки, перец розовый молотый - 1 ч. ложка, лук репчатый - 1 штука, зелень укро...
Стейк масляной рыбы на грилеРазмораживаем стейки, солим, перчим, добавляем итальянские травы, чуть чуть сбрызгиваем оливковым маслом, выдавливаем лимонный сок и оставляем мариноваться 30-35 минут. На хорошо разогретую сковородку-гриль выкладываем рыбку, и обжариваем ее по 5 минут с ка...Ингредиенты: 2 стейка масляной рыбы, лимон, соль, перец, итальянские травы, оливковое масло
Салат из картофеля с масляной рыбойСварите картофель в мундире до готовности, примерно 30 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими ломтиками. Яйца сварите вкрутую, очистите, остудите и крупно нарежьте. У масляной рыбы удалите кожу. Нарежьте мякоть рыбу небольшими лом...Ингредиенты: 500 г филе масляной рыбы горячего копчения, 5 средних картофелин, 3 яйца, 4 средних малосольных огурца, 1 большое зеленое яблоко, 1 небольшой пучок зеленого лука, 3 ст. л. каперсов, лимонный сок, 4 ст. л. горчицы с зернышками, 3 ст. л. майонеза, немного жид...
Засолка масляной рыбыДля закусок и салатов мне нравится солить рыбу самостоятельно. Покупаю кусок или стейк относительно крупных рыб, например масляной рыбы (а чаще - красных: семги, чавыча, лосося, нерки и т.д.), подвергнутый шоковой глубокой заморозке. Попадалась информация, ...Ингредиенты: Масляная рыба - 200-250 г, Соль морская - 2-2,5 ч.л., или соль крупного помола - 1,5-2 ч.л., Сахар по желанию - 0,5 ч.л., Лимонный сок, коньяк или водка - 1 ст.л.
Слоеный новогодний салат из рыбыДля маринования лук нарежьте небольшими кубиками. Прогрейте 1 л воды с сахаром и солью до кипения, чтобы они растворились. Добавьте уксус и наршараб, залейте лук и оставьте на 12 ч. Очистите огурцы от кожицы, нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Нарежьте с...Ингредиенты: 400 г свежего лосося, 300 г лосося холодного копчения, 1 горбуша горячего копчения, 300 г филе копченой масляной рыбы, 100 г щучьей икры, 10 сваренных вкрутую яиц, 2 длинноплодных суховатых огурца, 2 небольших зеленых яблока, 20 г шнитт-лука, лимонный сок, ...
Салат с рыбными рулетиками, рикоттой и чесночными креветками.С лимона снять цедру мелкой тёркой и выжать сок, зелёный лук мелко нарезать. Рикотту смешать с цедрой и соком лимона, и с зелёным луком. Немного поперчить. Рыбу освободить от косточек (если таковые имеются) и нарезать тонкими длинными пластами (у меня была ...Ингредиенты: 120-150 гр. масляной рыбы холодного копчения., 120-150 гр. слабосолёной подкопчённой форели (сёмги)., 300-400 гр. очищенных королевских креветок., 1 качан салата айсберг., 150-200 гр. рикотты., маленький пучок зелёного лука., 1 лимон., по одной маленькой бе...
