Салат с копчёной курицей хурмой и козьим сыром

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) - 1 ч. л.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Куриная грудка копчёная - 80 г
Орехи грецкие - 2 шт.
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Петрушка свежая - 2 веточка
Соль - 1 щепотка
Сыр козий мягкий - 70 г
Укроп свежий - 2 веточка
Хурма - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобится: копчёная курица (любая часть), хурма, козий сыр, йогурт, петрушка, укроп, горчица дижонская, орехи грецкие, перец чёрный молотый, соль. Копчёную курицу (грудку, спинку, ножку) вообщем любую часть, режем кубиками. Хурму разрезаем на 2 части, одну часть режем кубиками, другую часть тонкими полукольцами. Укроп и петрушку измельчаем. Орехи очищаем и режем ножом на мелкие кусочки. В миске соединяем йогурт, орехи, дижонскую горчицу, соль, перец чёрный молотый, петрушку и укроп. Хорошо перемешиваем в однородную массу. Хурму, курицу и козий сыр соединяем в салатнике. Слегка перемешиваем. На сервировочную тарелку внахлёст выкладываем полукольца хурмы. Затем аккуратно столовой ложкой выкладываем салат. Заправляем салат и посыпаем сыром. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с курицей абрикосами и козьим сыромИнгредиенты: 75 гр. руколы, 300 гр. копченой курицы (можно заменить отварной куриной грудкой), 5-6 спелых абрикосов, 20 гр. миндальных лепестков, Козий сыр, Оливковое масло EVСнять у курицы кожицу, нарезать произвольно, у абрикосов - косточки, порезать пополам или на четвертины. Миндальные лепестки подсушить на сухой сковороде. Соединить руколу, курицу, абрикосы, заправить оливковым маслом. При подаче присыпать миндальными лепес...

Салат с хурмой свежими овощами и козьим сыромИнгредиенты: Хурма - 1 штука, Помидоры - 2 штуки, Семечки подсолнуха - 20 г, Мед - 50 г, Яблочный уксус - 30 мл, Подсолнечное нерафинированное масло - 40 мл, Мягкий козий сыр - 90 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВ большой чаше при помощи венчика смешать мед, уксус, перец и соль. Не переставая взбивать, постепенно влить масло. На сухой сковороде обжарить очищенные семечки. Хурму нарезать тонкими дольками, заправить ее парой ложек соуса и перемешать. Помидоры нарезат...

Салат с хурмой гранатом и тёплым козьим сыромИнгредиенты: для соуса-заправки: один измельчённый зубчик чеснока, сахар (лучше коричневый) - половина 1 столовой ложки, грецкие орехи, обжаренные на сухой сковороде - 100 гр., листовой салат - 100-150 гр., хурма - 2 шт. средней мягкости, гранат - 1 среднего размера, зёрна, свежий базилик - несколько листочков (по желанию), свежемолотый перецСмешайте вместе ингредиенты для заправки. Гранат почистить на зёрна, хурму порезать дольками\кубиками. Из козьего сыра сформировать шарики и посыпать их молотым перцем. Поджаренные на сухой сковороде ядра грецкого ореха можно спрятать внутрь сырных шариков....

Салат с курицей козьим сыром и кусочками винного желеИнгредиенты: для желе, 100 мл. сухого белого вина, 0,5 ст.л. желатина, силиконовая форма, для салата, 1 отварное куриное филе, 1 ст.л. оливкового масла, 50 гр. козьего сыра, 3 небольших помидора или веточка черри, салатные листья любые, кубики желе, заправка, 4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, итальянские травы айдиго, 1 зубок чеснока (по желанию), горсть кедровых орехов для подачи1. Для желе вино нагреть с травами, всыпать желатин. Когда желатин распустится, смесь вылить в силиконовые формы и остудить. 2. Для заправки смешать все ингредиенты. 3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть масло. быстро обжарить...