Салат с йоштой смородиной и голубым сыром

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Груша свежая - 1 шт.
Йошта - 150 г
Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Салат австралийский - 50 г
Салат лолло росса - 50 г
Салат Мона - 50 г
Салат Палла Росса - 30 г
Смородина - 150 г
Соль - 1 щепотка
Сыр Дор Блю - 100 г

Рецепт приготовления

Для приготовления одного из наших салатных фаворитов вам понадобится: огромная охапка ассорти салатов (у нас Лолла Росса, Палла Росса, австралийский, Мона), по большой горсти ягод йошты и розовой смородины, сладкая груша, упаковка сыра с голубой плесенью, соль и оливковое масло. Порвём в салатник вымытые и обсушенные листья салата. Грушу нарежем небольшими кусочками. Добавим в салатник кусочки груши и ягоды йошты. Оборвём смородину с веточек и добавим эти красивые розовые «бусины», которые сразу сделают наш салат особенно нарядным. Теперь очередь кусочков голубого сыра. Солим и заправляем салат оливковым маслом первого отжима. Нежно вымешиваем наш салат, чтобы он остался пушистым. Подаём или в общем салатнике, или порционно, украсив ягодами. Хорошо сочетается с ржаными хлебцами и яблочным сидром. Приятных гастрономических впечатлений!

Источник

Похожие рецепты

Грушевый салат с французским голубым сыромИнгредиенты: Груша (большого размера) - 1-2 шт, Арахис (или лесные орехи) - 1 горст., Малина - 1 горст., Масло оливковое - 4-5 ст. л., Уксус (бальзамический) - 1 ст. л., Лимон (несколько капель для заправки) - 0,3 шт, Соль - по вкусу, Листья салата|Салат (несколько листьев Лолло Россо), Базилик (несколько листочков)Орехи поджариваем на сковороде, очищаем от шелухи. Измельчаем их в комбайне. Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки. Бальзамический уксус хорошо перемешиваем с оливковым маслом, добавляем несколько капель лимона и соль по вку...

Чечевичный салат с грушами и голубым сыромИнгредиенты: Чечевица (лучше чёрная) - 1 стак., Морковь (некрупная) - 1 шт, Груша (спелая, но не мягкая) - 2 шт, Сыр голубой - 75 г, Тимьян (2 веточки), Петрушка (2 веточки), Лист лавровый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. л., Уксус (винный, красный) - 1 ст. л., Горчица - 2 ч. л., Соль (по вкусу), Перец черный (свежемолотый, по вкусу), Масло сливочное - 1 ст. л., Сахар коричневый - 2 ч. л.Отмерить чечевицу, промыть, положить в кастрюлю. Очистить морковь, нарезать крупным брусками. Собрать в пучок морковь, веточки петрушки и тимьяна, лавровый лист, перевязать ниткой, добавить к чечевице. Чеснок очистить от шелухи, раздавить ножом, также добав...

Салат из тыквы с голубым сыром и орехамиИнгредиенты: Тыква – 700-800 г, Смесь средиземноморских трав – 1 ч.л., Оливковое масло – 2-3 ст.л., Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Орех грецкий/пекан - 50-70 г, Сыр «Дор Блю» - 125 г, Сок лимона – 1 ст.л., Мед – 1 ч.л., Листья салата – 50 гСалат из печеной тыквы с голубым сыром и орехами – прекрасный вариант простого, быстрого в приготовлении, эффектного блюда, которое украсит и праздничный стол, и повседневное меню, и не доставит хлопот на кухне. Приготовленный на основе ярких и сочных кусоч...

Салат с карамелизированными персиками и с голубым сыромИнгредиенты: Бальзамический крем-соус - 1 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Мёд - 1 ст. л., Миндальные лепестки - 1 ст. л., Персики свежие - 4 шт., Руккола - 1 пучок, Сахар коричневый - 1 ст. л., Сыр Дор Блю - 150 гПриготовьте все необходимые ингредиенты для салата: свежие персики, рукколу, сыр Дор Блю, масло оливковое, сахар, мёд, бальзамический соус, лепестки миндаля. 4 крупных персика промойте и обсушите, разделите их на половинки и удалите косточку. В сковороде на...