Салат с земляникой авокадо и киви

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

оливковое масло Extra Virgin - 5 ст. л.
лимонная цедра - шт.
мед жидкий - 2 ч. л.
бальзамический уксус - ч. л.
земляника - 150 г
киви - 2 шт.
салат - 1 пучок
шпинат свежий - 1 пучок
соль - по вкусу
грецкие орехи - 30 г
лимонный сок - ч. л.
авокадо - 1 шт.

Рецепт приготовления

Вот такую прелесть мы собрали в лесу, очень большая земляника и такая ароматная! Шпинат и листья салата моем, просушиваем. Орехи обжариваем на сухой сковороде. Даем остыть. Измельчаем на крупные кусочки. Готовим заправку. Натираем цедру половинки лимона, добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, мед, все перемешиваем. Киви нарезаем на кусочки, размером приблизительно с ягодами земляники. Авокадо нарезаем небольшими ломтиками. Немного солим и сбрызгиваем соком лимона. Шпинат и листья салата рвем руками на небольшие кусочки. Соединяем с киви, авокадо. Раскладываем основу в салатники, распределяем землянику, поливаем заправкой. Сверху посыпаем орешками. Подаем сразу. И наслаждаемся! Очень советую!

Источник

Похожие рецепты

Салат из руколы киви авокадо и козьего сыраИнгредиенты: рукола, киви, авокадо, сыр козий, паприка сладкая, мак, оливковое масло, мед, лим.сокРуколу помыть, обсушить. Киви, авокадо и сыр порезать на кусочки. Все выложить красиво на тарелку, приправить паприкой сладкой, маком. Сделать заправку из лим.сока, меда и оливкового масла.

Лосось с сальсой из авокадо и кивиИнгредиенты: Лосось - 400 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Соус-маринад (Kikkoman TERIYAKI) - 1 ст. л., Авокадо - 1 шт, Киви - 2 шт, Перец красный жгучий - по вкусу, Соус-маринад (TERIYAKI (Kikkoman) - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сок лимонный - по вкусуРыбу разрезать на 2 равные части. Сбрызнуть соевым соусом и маслом. Для сальсы почистить авокадо, киви и острый красный перец. Нарезать все очень мелко, смешать. Заправить маринадом, оливковым маслом и лимонным соком. Рыбу обжарить на сковороде. Если кусок...

Салат с авокадо киви томатом и грецкими орехамиИнгредиенты: 1 авокадо, лимонный сок, 2 помидора, 2 киви, грецкие орехи, 1 ст. л лимонного сока, соус, 2 ст. л оливкового масла, 1 ст. л апельсинового сокаДля соуса все взбить Авокадо очистить и порезать на дольки,сбрызнуть лимонным соком Помидоры порезать кружками Киви очистить и порезать на тонкие кружочки Выкладываем слоями Авокадо Помидоры,сбрызнуть соусом Киви,сбрызнуть соусом Посыпать грецкими орехами

Салат из клубники киви и авокадо с медовой заправкойИнгредиенты: 400 г клубники, 2 авокадо, 1 ст. л. лимонного сока, 3–4 киви, 3–4 ст. л. меда, 1 ч. л. цедры лимона, 1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса, 50–60 г смеси зеленых свежих салатов (фризе и романо), горсть орехов пекан, сольКлубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику. Для заправки смешайте мед, цедру, оливковое масло и уксус. ...