Салат "Ежевика"Плоскую тарелку выстелить свежими сочными листьями зеленого салата. Сам салат выложить слоями. 1 слой - мясо, нарезанное кубиками, на которое нанести сеточку из майонеза. 2 слой - яйца, натертые на крупной терке и снова сеточка из майонеза. 3 слой - яблоко,...Ингредиенты: Грудка (куриная, отварная) - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Яблоко (крупное, зеленое, кисло-сладкое) - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Виноград (черный, без косточек), Зелень (петрушка свежая), Листья салата|Салат (свежий зеленый)
Летний салат с ежевикой и нектарином здоровое питаниеДля начала сделаем заправку для салата. В чашу блендера поместить половинку нектарина, бальзамический соус, 1/3 ежевики и перебить блендером. Поместить готовую заправку в холодильник. Собираем салат. На низ выкладываем листья латука, затем порезанный долька...Ингредиенты: персик (нектарин) 1,5 шт., ежевика 200 г., бальзамический соус 25 г., оливковое масло 20 г., фундук 10 г., латук 10 г., базилик свежий 10 г.
Ягодный салат с ежевикойПереберите ягоды и почистите. У клубники удалите плодоножки, по режь те клубнику на половинки. Аккуратно, стараясь не раздавить, перемешайте все ягоды с сахарной пудрой, ликером, лимонным соком и ванилином. Дайте готовому салату постоять не которое время. Р...Ингредиенты: 300 г ежевики, 200 г голубики, 200 г красной смородины, 200 г клубники, 1/2 стакана сахарной пудры, 2–3 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. апельсинового ликера Grand Marnier, 1 ч. л. ванильного сахара
Салат из огурцов с ежевикой и фисташкамиФисташки обжарить на сухой сковороде. Огурцы, срезав кончики, поместить на рабочую поверхность и поколотить скалкой, если остались крупные части — порезать их. Выложить измельченные огурцы на блюдо, посолить и поперчить. Добавить йогурт и перемешать, затем ...Ингредиенты: огурцы - 6 шт., ежевика - 1 горсть, очищенные несоленые фисташки - 1 горсть, базилик свежий - 3 веточки, мята - 5 веточек, тимьян свежий - 2 веточки, жирный йогурт или простокваша - 3 ст. л., соус наршараб - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, с...
Салат Macedonia из свежих ягод и фруктовУ клубники удалить плодоножки, разрезать ягоды на 4 части, положить в миску. Абрикосы нарезать небольшими дольками, предварительно удалив косточки. Очистить киви, нарезать сначала кружочками, а затем — четвертинками. Добавить в салат вместе ...Ингредиенты: клубника - 50 г, голубика - 20 г, ежевика - 20 г, малина - 20 г, абрикосы - 2 шт., красная смородина - 20 г, киви - 1 шт., сахар коричневый - по вкусу, вино игристое сухое - 50 мл, несполи (мушмула) - 1 шт.
Салат из красной капусты с ежевикой и горчичной заправкойЦедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. Красную капусту и радиккио тонко нашинковать. На большое блюдо выложить корн, шпинат, нарезанную капусту и радиккио. Приготовить заправку: цедру апельсина соединить с горчицей и тмином, влит...Ингредиенты: капуста краснокочанная - кочана, радиккио - кочана, шпинат молодой - 2 горсти, салат корн - 2 горсти, ежевика - 2 горсти, грецкие орехи - 1 горсть, апельсины - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., уксус из сидра - 2 ст. л., горчица с зернами - 1 ...
Свекольный салат с ежевичным соусомПриготовить все необходимое. Свежезамороженной тыкве (она уже была порезана кубиками) и ежевике дать немного оттаять. Свеклу почистить, порезать кубиками со стороной 1,2-1,5 см. Чеснок почистить. Зубчики молодого чеснока и порезанную на кубики с такой же ст...Ингредиенты: свекла вареная - 2 шт., тыква - 100 г, чеснок молодой - 6 зубчиков, ежевика замороженная - 8 шт., кедровые орехи - 1 ст. л., рукола - 10 веточек, салат корн - 1 горсть, мангольд - 10 листьев, ежевика замороженная - 125 г, мед - 1 ст. л., вино белое сухое - ...
Клубнично-персиковый салат с дыней, шампанским и ягодным соусомДля соуса малину и часть клубники (50 г) смешать в блендере с сахаром и соком лайма и взбить до состояния пюре. Протереть через сито, чтобы удалить косточки, и охладить. Для салата дыню, клубнику (100 г), персик (или нектарины) нарезать мелкими кусочками и ...Ингредиенты: Персики - 1 штука, Клубника - 150 г, Дыня - 100 г, Малина - 50 г, Сахар - 50 г, Сок лайма - 2 столовые ложки, Ежевика - 50 кг, Сухое шампанское - 60 мл, Листья мяты - 2 штуки, Черная смородина - 50 г
Салат освежающий Лесная сказка1. Подготовить большое плоское блюдо. Лучше, чтобы салат и ягоды были охлаждены предварительно в холодильнике. 2. Хорошо вымыть в холодной воде и просушить микс из мини-салатов и ягоды. 3. Разложить салат на блюдо, сверху на листья равномерно выложить ягоды...Ингредиенты: Ежевика (свежая) - 125 г, Малина (свежая) - 125 г, Голубика (свежая) - 125 г, Масло оливковое (extra virgin, заправка) - 75-100 г, Уксус (бальзамический светлый, заправка) - 2-3 ст. л.
Салат с утиным филеУтиное филе слегка отбиваем с одной стороны, если есть жир – надрезаем, чтобы во время жарки филе не потеряло форму. Жарим утиное филе с солью, перцем и тимьяном до состояния medium. Фламбируем филе: в сковороду с уткой вливаем немного коньяка. Немедленно п...Ингредиенты: ингредиенты: утиное филе – 100 г., спаржа зеленая (фасоль стручковая) – 40 г., перец болгарский – 1/2 шт., помидоры черри – 3-4 шт., ассорти салатов лоло-россо, ромен, руккола, коньяк для фламбе - 50 гр., розмарин - веточка, соль, перец, для заправки: ежеви...
