Салат под шашлычокБаклажаны нарезаем кубиками (средними) и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Остужаем. Помидоры нарезаем кубиками, лук мелко шинкуем, зелень тоже. Перемешиваем помидоры, лук, баклажаны и зелень. Подсаливаем, можно поперчить. Заправлять ничем не ...Ингредиенты: Баклажан (средние) - 3 шт, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Зелень (укроп, петрушка) - 2 пуч.
Закуска "Под шашлычок"Вам понадобятся... Отварить баклажаны в соленой воде в течении 10 минут, дать стечь воде. В это же время мелко режем лук, помидоры, перцы, чеснок, зелень. Остывшие баклажаны чистим от кожицы и мелко нарезаем. Соединяем все нарезанные овощи, добавляем сахар ...Ингредиенты: Баклажан (средней величины) - 2 шт, Перец болгарский (желтый) - 1 шт, Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец чили (красный - половина стручка) - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Кинза (средний пучок) - 1/2 пуч., Базилик (средний пучок) - 1/2 пуч., Петрушка (сре...
Салат из шампиньонов под шашлычокБерем свежие грибочки. Беленькие, небольшие по величине, чтобы нижняя пленочка была закрыта. Моем, режем тонкими дольками, выдавливаем чесночок, режим укропчик, смешиваем с майонезом. Салатик готов.Ингредиенты: Шампиньоны, Укроп, Чеснок, Майонез
Салат с редькой «Под летние посиделки»На терке натираем редьку, морковь. Лук репчатый мелко-мелко нарезаем и чуть ножом давим на доске (чтобы чуть сок пустил). Все в миску, солим, добавляем сметану и майонез, тщательно перемешали. Пусть пару минут постоит. Аромат редьки по полянке пойдет:) Петр...Ингредиенты: редька черная - 1 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучок, соль - по вкусу, сметана 15% - по вкусу, майонез - по вкусу
Шашлычки к винуПродукты. Хотела использовать ещё бананы, но тут нужны крепкие, а у меня оказались совсем спелые. Киви, помельче и потвёрже которые, очистить, разделить пополам. Из дыни вырезать квадратики и разложить на тарелке. Воткнуть в дыню шпажки и нанизывать киви, с...Ингредиенты: злаковые хлопья - стакана, гранатные зерна - 2 горсти, дыня - 1 долька, киви - 4 шт., грейпфруты розовые - 1 шт., колбаса сырокопченая - 8 кусков, ассорти мясное - 25 г, сыр - 8 шт.
Картофельный салат с курицей, беконом и редисомТыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде. Полоски бекона нарезаем средне и обжариваем их на сухой сковороде до легкой корочки. Выкладываем их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Редис режем тонкими кружочками. Перец и куриное филе режем ср...Ингредиенты: картофель - 1 кг, тыквенные семечки - 4 ст. л., бекон - 100 г, редис - 1 пучок, уксус из сидра - 6 ст. л., мед - 2 ст. л., горчица дижонская с медом - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, масло подсолнечное - 6 ст. л., перец красный - 1 шт., куриное...
Салат из печеного картофеляКартошечку хорошо помыть и положить на полотенце для высыхания. Так как я пекла картофель на природе, то все приправы я смешала дома в баночке, а на природе просто перелила в миску. Мелко режем лук и чеснок. Можно чеснок на чеснокодавку. Добавляем горчицу Р...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 7 шт, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Зелень (у меня укроп и петрушка) - 2 пуч., Масло растительное - 80 мл, Горчица - 1 ст. л., Уксус - 0.5 ст. л., Сахар - 1.4 ч. л., Соль, Специи (по вкусу)
Капустный салат "Луизианский Кейдженс"Капустку натереть на тёрке или тонко нарезать. Натереть туда же на тёрке очищенную морковь. Посолить, поперчить Замочим горстку изюма в горячей воде на пару минуток. Добавляем в салат. Измельчаем горстку грецких орехов в ступке до небольших кусочков. Добавл...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 250 г, Морковь (средняя) - 2 шт, Изюм (любого сорта) - 1 горст., Орехи грецкие (очищенные) - 1 горст., Лук зеленый (для украшения, посыпать сверху) - 2 шт, Сахар (без горки) - 2 ст. л., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Орех мускатн...
Салат ВеснаЛук помыть, нарезать. Черемшу хорошо промыть, тоже нарезать. Яйца отварить, покрошить. Капусту мелко нашинковать. Все перемешать. Добавить соль, майонез по вкусу. Можно сметану. Ингредиенты: Лук зеленый - 1 пуч., Черемша (свежая, маленький) - 1 пуч., Яйцо куриное (вареные) - 3 шт, Капуста белокочанная|Капустa - 1 ломт., Майонез, Соль
Шашлык куриный домашний с салатомКуриное филе разделать на порционные кусочки. Засыпать нарезанным полукольцами луком. Добавить специи Залить пивом и дать постоять минут 30 Тем временем бамбуковые шпажки замочить в воде Нанизать на шпажку кусочки курочки так, чтобы они слегка касались друг...Ингредиенты: Филе куриное - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Специи, Пиво светлое|Пиво, Помидор - 2 шт, Огурец - 3 шт, Листья салата|Салат, Редис, Зелень, Соль, Чеснок - 1 зуб., Уксус - 1 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л.
