Салат Пикантная свежесть весныРазогреть растительное масло в сковороде и обжарить в нем мелко нарезанный лук. Когда лук обжарится, добавить предварительно размоченный белый китайский гриб. Слегка обжарить, добавить немного соевого соуса. Отварить куриное мясо, охладить и произвольно нар...Ингредиенты: Грибы (китайские, белый) - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Курица (у меня грудка, отварная) - 1 шт, Огурец - 2 шт, Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - 1 пуч., Масло растительное (для жарки), Соевый соус (по вкусу), Перец красный жгучий (по вкусу), Имбирь (м...
Салат с карамелизованной грушей и сыромЛоло помыть, обсушить, нарезать или нарвать. Посолить. Перемешать. Добавить орехи и кунжут ( кунжут лучше подсушить на сковороде до легкого золотистого цвета). В закрывающуюся баночку налить масло и бальзамик, закрыть, встряхнуть до однородности. Залить сал...Ингредиенты: Листья салата|Салат (1/2пучка зеленого лоло и 1/2 красного лоло), Груша (крупная или 2 среднего размера) - 1 шт, Сыр голубой - 120 г, Орехи грецкие (измельченные) - 1 горст., Кунжут - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Соль, Масло оливков...
Салат "Маэстро"Для салата нам понадобятся такие продукты: отварная куриная грудка, огурец свежий, листья салата или пекинской капусты, апельсин и зелёный лук. Для соуса: оливковое масло, соевый соус, готовая горчица, винный уксус и зубчик чеснока. Для посыпки салата нам п...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Капуста пекинская (или листья салата) - 5-6 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Кунжут - 2 ст. л., Масло оливковое - 50 мл, Соевый соус - 1 ст. л., Уксус (винный) - 1 ч. л., Горчица (готовая) - 1 ч. л., ...
Салат слоeный с горбушей "Пикантная свежесть зимы"Рыбку размять, добавить мелко нарезанный и промытый лук. Его нужно совсем немного. Горбуша - рыбка суховатая, потому я её заправила майонезом. Вобще, в этом салате можно по желанию использовать любую рыбку, вкуснее будет просто с отварной, но у меня был быс...Ингредиенты: Сыр твердый - 100 г, Перец болгарский - 0,5 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Орехи грецкие - 50 г, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 3 шт, Лук репчатый - 1/4 шт, Горбуша (натуральная, консервированная) - 1 бан., Укроп (для украшения),...
Огуречный салат с форелью и мятойПродукты для салата : (форель собственного посола в пряных специях (соль+сахар+кориандр+ зерна горчицы) Вымойте огурец, нарежьте тонкими ломтиками (способ нарезки любой:кружочки, пластины). Мяту (мелису) мелко порубите, разотрите с солью (1/3 ч. л.), вмешай...Ингредиенты: Листья салата|Салат (хрустящий Фриллис 60-70 г.) - 1 пуч., Огурец (130-140 г.) - 1 шт, Мята (2-3 веточки) - 15 г, Форель (малосольная) - 100 г, Соль - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Масло оливковое (E.V. не рафинированное) - 3 ст. л.
Салат "Свежесть"Нарезаем капусту соломкой. Лучше как можно тоньше. Ананасы нарезаем небольшими кусочками. От жидкости можно сильно не освобождать. Я просто ложкой достаю их из банки и если при нарезке образовалась лишняя - я её не сливаю. Соус более пикантный получается. Н...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Ананас (консервированный, 400 гр.) - 1 бан., Карбонад (или любое подкопчeнное мясо) - 200 г, Майонез, Соль, Перец черный (молотый), Сметана
Салат "Пикантная свежесть"Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой. У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, "устаревшие", тогда их надо очистить от кожуры и семян и нареза...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 200-250 г, Морковь - 1 шт, Кабачок (молодой) - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Киви - 2 шт, Масло кунжутное - 3-4 ст. л., Уксус (яблочный или винный) - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Перец чер...
Салат-коктейль "дамский каприз" с курицей, грейпфрутом, кедровыми орешками в йогуртовом соусеКуриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать на небольшие кусочки. Сельдерей порезать, грейпфрут очистить от шкурки и внутренней перегородки, кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. В салатник кладем салат корн, куриную грудку...Ингредиенты: красный грейпфрут- 0,5 шт., сельдерей стеблевой- 1 стебелек, куриная грудка отварная- 1 шт., салат корн- 2 горсти, кедровые орешки- 2-3 ст.л., соус: йогурт натуральный без добавок- 4 ст.л., лимонный сок- 1 столовая ложка, горчица зерновая- 1 ч.л. без горки
Салат с апельсинами по-сицилийскиОчистим апельсин от кожуры и белой пленки. Нарежем его на дольки. Нарежем 1 большую красную луковицу (у меня 2 маленькие) полукольцами . Маслины порежем пополам. Несколько крупных листьев салата Айсберг порвем руками на кусочки. Приготовим заправку. Мяту на...Ингредиенты: апельсин - 2 шт., лук красный - 1 шт., салат айсберг - 1 кочан, оливковое масло - 2 ст. л., мята - 3 веточки, перец черный свежемолотый - по вкусу, соль - по вкусу, маслины без косточек - 100 г
Салат "Восхитительный"Приблизительный набор продуктов. Плюс варёная грудка. При наличии уже готовой, отваренной (а её лучше отварить заранее и чтобы она остыла в бульоне, так куриное мясо будет сочнее), салат можно приготовить всего за 15 минут. Листовой салат хорошо промыть, пр...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Помидор - 3 шт, Листья салата|Салат (листовой), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Майонез
