Теплый картофельный салат "Изумрудный"Картофель очистить, или поскоблить, или вовсе не чистить, а хорошенько промыть, молодой все же. И сварить, как все мы варим картофель, до готовности в подсоленной воде. Пока варится картошка приготовим соус. Белую часть зеленого лука отрезать и отложить. Че...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 8 шт, Маслины - 10 шт, Оливки зеленые - 10 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Укроп - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Уксус (белый винный) - 1 ч. л., Горчица - 1 ст. л., Соль (или по вкусу) - 1 щепот.
Салат из стручковой фасоли "На здоровье"В закипевшую воду опускаем замороженную стручковую фасоль (вода прекратит кипеть). После вторичного закипания достаточно 3 - 4 минуты, не больше, чтобы сохранились витамины и чудесный изумрудный цвет фасоли Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стекла вода, и...Ингредиенты: Фасоль стручковая (брала замороженную) - 200 г, Сыр адыгейский - 200 г, Петрушка (и/или кинза - по желанию) - 1 пуч., Масло оливковое - 4 ст. л., Соль (по вкусу) - 1/2 ч. л., Карри - 1/4 ч. л.
Салат из брокколи "Выше ожиданий"Брокколи мы не станем варить. Мы просто разберем ее на некрупные соцветия, откинем на дуршлаг и окатим кипяточком. Цвет у капусты преобразится тут же: станет изумрудным! Даем стечь всей жидкости. Грецкие орехи нарежем помельче. В миску складываем брокколи, ...Ингредиенты: Брокколи (вес соцветий) - 100 г, Помидор (небольшой) - 1 шт, Огурец (небольшой) - 1 шт, Лук белый (небольшой, можно половинку луковицы) - 1 шт, Орехи грецкие - 1 горст., Изюм - 1 горст., Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 1 шт, Горчица ...
Салат Изумрудная россыпь с киви и курицейПодготавливаем ингредиенты. Курицу варим, режем на маленькие кусочки. Лук чистим, нарезаем, выкладываем поверх курицы. Смазываем слоем майонеза. На средней тёрке натираем сыр. Помидоры нарезаем кубиками. И снова выкладываем лук. Смазываем майонезом. Натирае...Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр, Лук репчатый - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Помидоры - 2 шт., Куриные яйца - 4 шт., Киви - 3 шт., Майонез - 300 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Салат Изумрудный браслет с курицей сыром и кивиНаши ингредиенты. Орешки подсушить в духовке. Они лучше измельчатся и будут иметь нежный аромат. Курочку порезать кубиками. Огурчики порезать соломкой. Я очистила от кожуры, потому что она уже твердая и не вкусная. Сыр натереть на крупной терке. Орехи измел...Ингредиенты: Копченая курица - 300 гр, Твёрдый сыр - 200 гр, Огурцы - 300 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Майонез (можно заменить сметаной.) - 100 гр, Киви - 2 шт., Зелень (для украшения) - по вкусу
Салат с помело в "изумрудной чаше"Отвариваем рис и кладем в мисочку. Овощную смесь отвариваем, следуя инструкции на упаковке. Но обычно для данного размера овощей хватает 15-20 минут. Освобождаем помело от сердцевины. Получаем вот такую чашечку. )) Дольки помело освобождаем от пленки и пере...Ингредиенты: Помело - 1 шт, Рис - 150 г, Горошек зеленый (консервированный ) - 0,5 бан., Сметана (диетическая - Творог (обезжиренный), Зелень (укроп, лук)
Салат Изумрудная россыпьКуриное филе предварительно отварить. Мелко нарежем все ингредиенты. Один киви оставим для украшения. Первым слоем выкладываем куриное филе, покрываем майонезной сеточкой, затем выкладываем лук, яйца, поверх яиц майонезная сеточка, затем помидоры, майонез, ...Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр, Лук репчатый - 0.5 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Помидоры - 3 шт., Киви - 3 шт., Яйца - 3 шт., Майонез - 100 гр, Соль - по вкусу
Стейки тунца с овощным салатом в азиатском стилеВ кастрюле соединить сахар, соевый соус, саке и соус мирин. Поставить на плиту и уварить примерно в два раза. Очень тонко нарезать овощи и нашинковать зелень. Соединить в миске. Добавить к овощам оливковое масло, сок лайма и соевый соус, перемешать и остави...Ингредиенты: стейк желтоперого тунца - 4 шт., оливковое масло - по вкусу, соль - по вкусу, перец - по вкусу, сахар тростниковый - 2 ст. л., соевый соус слабосоленый - 2 ст. л., саке - по вкусу, соус мирин - 50 мл, морковь - 1 шт., горошек стручковый свежий - 150 г, пере...
