Салат с мясом кролика и фруктамиДля приготовления кролика, а точнее его задней лапы нужно сначала ее замариновать, натерев аджикой и поместив в вино. В процессе маринования (по времени это 1 часа) ножку кролика нужно поворачивать разными сторонами. Затем слегка посолите и тушите мясо крол...Ингредиенты: майонез «Слобода» С лимонным соком - 2 ст. л., кролик - 250 г, мандарины - 2 шт., груши - 1 шт., кролик - 300 г, вино красное - 100 мл, аджика - 1 ч. л., соль - 1 щепотка
Салат кролик из яицВарю вкрутую полдесятка яиц и остуживаю их под струей холодной воды из-под крана или же кладу в кастрюлю с ледяной водой, предварительно охлажденной в холодильничке. Очищенные яйца растираю в деревянной ступке в однородную массу, которую пересыпаю в глиняны...Ингредиенты: Куриные яйца (отваренные вкрутую) - 5 шт., Горчица (столовая готовая) - 1.5 чайн.л., Сметана - 2 стол.л., Петрушка - 0.5 гр, Укроп - 0.5 гр, Зелёный лук - 0.5 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу, Арахис (молотый, для украшения) - 50 гр
Кролик по-истианскиТщательно вымоем тушку кролика, не забыв удалить голову. Разрежем кусками, но потроха (сердце и печень) не удаляйте. Чтобы приготовить маринад нарежем лук и поместим в большую миску, туда же положим розмарин, шалфей, соль, горький и чёрный перец. Добавим 7 ...Ингредиенты: Кролик - 1 кг, Грибы маринованные (свежие любые) - 300 гр, Сливочное масло - 3 стол.л., Бекон (нарезанный) - 200 гр, Чеснок - 2 зубч., Помидоры (очищенные) - 500 гр, Лук репчатый - 0.5 шт., Шалфей (одна ветка) - 50 гр, Оливковое масло - 100 мл, Вино белое (...
Кролик, топленный в сметане с тимьяном и сливочным масломТушку кролика промыть в проточной воде. Затем поместить на 1 час в большую кастрюлю, наполненную холодной водой, с добавлением 1 ст. л. яблочного уксуса. После этого тушку обсушить с помощью бумажных полотенец и нарезать на порционные куски. Посолить, попер...Ингредиенты: кролик - 1350 г, лук репчатый - 2 шт., мука - 2 ст. л., сметана 15% ТМ «Углече Поле» - 5 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, яблочный уксус - 1 ст. л., лавровый лист - 2 шт., тимьян свежий - 5 веточек, сливочное масло ТМ «Углече По...
Салат "Изумрудный браслет "На дно выкладываем домашний майонез. Его рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/60508-vkusnyy-i-poleznyy-domashniy-mayonez-s-limonom Банку поставим для того чтобы выложить салат в форме паштета. Вареное мясо кролика измельчить и выложить на блюдо вокр...Ингредиенты: кролик филе - 300 г, сыр твердый - 100 г, яйца куриные - 4 шт., майонез домашний - 100 г, киви - 3 шт.
Салат "Сад кюре"Грецкие орехи крупно порубить и обжарить на сухой сковороде. Редис вымыть и нарезать тонкими колечками. Белый лук нарезать тонкими четвертинками колец. Грушу нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Вместо подкопченной утки...Ингредиенты: салат - по вкусу, груши - 1 шт., редис - 6 шт., грецкие орехи - 50 г, утка печеная - 100 г, лук белый - шт., сыр козий твердый - по вкусу, оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л.,...
Кролик с тыквой и диким рисомИнгредиенты идеально подходят друг к другу. Кролик, тыква и дикий рис. Все такое "кантри" Дикий рис, очень красивый по фактуре. Отварить в подсоленной воде до готовности. Кролика промыть, обсушить, разрезать на кусочки. Посыпать свежемолотым перце...Ингредиенты: Кролик (голень) - 1 шт, Тыква - 1 горст., Рис дикий (Мистраль) - 0,5 стак., Тимьян - 1 пуч., Масло оливковое - 3 ст. л., Сухари панировочные|Панировка (лучше домашние) - 2 ст. л.
Филе апельсина в салатеСалат разобрать по листочкам и вымыть. Хорошо высушить, я это сделала с помощью специальной сушилки. Листья там получаются идеально сухими. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Для филетирования нужно взять очень острый нож. Отрезать сверху и снизу...Ингредиенты: Листья салата|Салат (листовой) - 1 шт, Апельсин - 2 шт, Орехи кедровые - 1 горст., Масло растительное (по вкусу)
Салат "Домашний"Подготавливаем продукты. Печень кролика хорошо промываем. Закладываем в кипящую подсоленную воду ( 1 литр воды + 1 ч. л. соли). Варим 10 -12 минут. Затем воду сливаем. Печень остужаем. В чашку разбиваем яйцо. Добавляем сметану. Хорошо взбиваем. Разогретую с...Ингредиенты: Печень кролика - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сметана (20% жирности) - 1 ст. л., Майонез - 2 ч. л., Кетчуп - 1 ч. л., Табаско (5 капель) - по вкусу, Соль - 1 ч. л., Вода - 1 л, Масло растительное - 1 ч. л., Зелень - 3 веточ.
Салат с печенью кроликаПриготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. Печень кролика вымыть, вырезать жилки и протоки, и нарезать брусочками. Разогреть на сковороде оливковое масло и быстро обжарить печень. Молодой красный лук порезать соломкой. Зелень (у меня салат р...Ингредиенты: Печень кролика - 150 г, Виноград - 100 г, Руккола - 1 пуч., Лимон (цедра и сок для заправки) - 1\2 шт, Лук красный (молодой, несколько штук), Соевый соус (ТМ Kikkomanдля заправки) - 2 ст. л., Мед (для заправки) - 1 ч. л., Масло оливковое (для заправки) - 2 ...
