Салат "Оливье" по рецепту 1860 г. из "Литературного кафе"Для Барского соуса смешиваем мелко нарезанный чеснок, томатную пасту, аджику, оливковое масло и мёд. Перепёлок помыть и замариновать в "Барском соусе" на 3 часа. Говядину отварить и нарезать. Копчёную куриную грудку нарезать. Я сама коптила грудк...Ингредиенты: Перепел - 2 шт, Филе куриное (копчёное) - 100 г, Листья салата|Салат - 50 г, Раковые шейки - 30 г, Яблоко - 0,5 шт, Говядина (отварная) - 50 г, Огурец (маринованные) - 50 г, Каперсы - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Огурец (свежий) - 30 г, Икра рыбная|Икра (крас...
Овощной салат с тунцом, яйцом и авокадо! 301 ккал в 1 порции:-)Можно просто смешать все ингредиенты, если не хочется возиться, хотя это дело 15 секунд. Просто я люблю кушать красивую еду! 5. Сверху натираем мелко яйцо и украшаем заленью. 4. Выкладываем на тарелку, как нам нравится. Я люблю сервировать салаты через форм...Ингредиенты: На 1 порцию потребуются: консервированный тунец (натур)-50 гр., 1/4 авокадо-35 гр., 1/2 луковицы шалот-10 гр., огурец(без семян)-50 гр., сладкий перец (жёлтый и красный)-70 гр., яблоко-50 гр., сок 1/2 лимона-20 гр., масло оливковое-5 гр., 1 небольш...
Салат "Компромисс"Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Лук мелко нашинковать, говядину нарезать маленькими кубиками. С горошка слить лишнюю жидкость. Рис промыть под холодной водой, дать стечь воде и рис добавить к салату вместе со специями Яйца н...Ингредиенты: Яйцо куриное (Отварное) - 2 шт, Говядина (Отварная) - 100 г, Горошек зеленый (Консервированый ) - 5 ст. л., Лук зеленый (Перо) - 4 шт, Рис (Мистраль Кубань ) - 1 пакет., Горчица (Французская) - 1 ч. л., Сметана (По вкусу: или майонез, или йогурт), Специи (П...
Салат с курицей, сельдереем и яблокомДля приготовления салата понадобится куриное филе (предварительно отваренное), сладкий перец, свежий огурец, кисло-сладкое яблоко, стебли сельдерея и майонез. Перец и огурец помыть и нарезать кубиками. Куриное филе так же нарезать средними кубиками. Стебли ...Ингредиенты: Куриное филе - 300 г, Майонез - 2 ст. л., Огурцы - 1 шт., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Сельдерей стебли - 4 шт., Соль - 1 щепотка, Яблоко - 1 шт.
Крабовый салат с пекинской капустой "компромисс"Капусту порезать, крабовые палочки порезать кубиками, 1 яйцо и 2 желтка потереть на крупной тёрке, зелень измельчить (Часть укропа отложить для украшения). Всё смешать, добавить морковь и 2\3 банки кукурузы, перемешать и заправить майонезом. Если надо, то д...Ингредиенты:
Горчично-сметанный соусПодавать такой соус можно к любым мясным блюдам или кулинарным шедеврам из птицы. Кроме этого, я использовала его даже в виде заправки к овощным салатам. Вместо зелени базилика неплохо также использовать зелень петрушки. По желанию, поперчите соус. 1. У мен...Ингредиенты: Сметана 3 Ст. ложки, Горчица 1 Чайная ложка, Зелень базилика 15 Грамм
ВинегретКартофель, морковь и свеклу отварить. Овощи мелко порезать кубиками и смешать. Перед подачей посыпать рубленым зеленым луком и заправить маслом. Украсить килькой.Ингредиенты: 2 картофелины среднего размера, 2 морковки среднего размера, 4 свеклы, 3 соленых некрупных огурчика, лук (перья), килька 15 шт., масло под солнечное или оливковое
Аджика с яблоками и помидорамиХочу поделится простым рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами. Закуска получается в меру острая, с легким сладковатым привкусом. Ее можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам или просто кушать вместо салата, подавая на стол с гарнира...Ингредиенты: Помидоры 2,5 Килограмма, Морковь 1 Килограмм, Яблоки 1 Килограмм, Перец болгарский 1 Килограмм, Чеснок 200 Грамм, Перец острый 2-3 Штук, Соль 0,25 Стакана, Сахар 1 Стакан, Уксус 3% 1 Стакан, Масло растительное 1 Стакан
Плов, или попытка объять необъятное "ПЛОВские старания"Рецептов приготовления этого замечательного блюда великое количество. Всяческих тонкостей и хитростей, а также всевозможных примочек, у каждого отдельного пловчи множество несосчитаемое. Но основной процесс приготовления, в принципе, остается неизменным. Во...Ингредиенты: мясо (баранина) - 1200 г, рис для плова - 1000 г, лук репчатый - 800 г, морковь - 1200 г, масло растительное - 150 г, приправа для плова - 30 г, вода - 1000 г
