Морковный салат с цукиниПомыть и очистить овощи, нарезать кольцами или как вам будет угодно. Соединить в сотейнике все ингредиенты для заправки и довести до кипения. Тут же снять с огня и залить маринадом овощи. Дать остыть и настояться около часа. Грецкие орехи подсушить в духовк...Ингредиенты: морковь - 5 шт., цукини - 1 шт., салат листовой - по вкусу, грецкие орехи - 60 г, фета - 150 г, петрушка - 2 горсти, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., яблочный уксус - 3 ст. л., апельсиновый сок - 3 ст. л., подсолнечное масло - 3 ст. л., горчица с зе...
Девчачий теплый салатРазогреть духовку до 210° С. Нарезать цукини кольцами около 1 см. толщиной. Посолить и поперчить с двух сторон. Силиконовый коврик (или бумагу для выпечки) положить на противень и смазать кисточкой оливковым маслом. Кружочки цукини обвалять в муке и выложит...Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, оливковое масло extra vergine - 2 ст. л., бальзамический уксус - 2 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, цукини - 1 шт., мята - пучка, кедровые орешки - 2 ст. л., фета - 50 г, мука - по вкусу, соль - по вкусу, перец свежемолотый с...
Теплый салат из запеченных баклажанов и цукиниБаклажаны нарезать кубиками 2х2 см, посыпать солью и оставить, пока не выделится лишняя жидкость, отжать. Кабачки цукини и болгарский перец также нарезать кубиками 2х2 см. Разогреть духовку до 250 градусов. Очищенные зубчики чеснока раздавить плоской сторон...Ингредиенты: Чеснок - 3 зубчика, Баклажаны - 1 штука, Цукини - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Сербская брынза - 1 кусок, Помидоры черри - 6 штук, Растительное масло - 3 столовые ложки, Сушеный розмарин - по вкусу, Сушеный орегано - по вкусу, Сушеный майоран - по вкус...
Летний салат с сербской брынзой и цуккиниСегодня поделюсь с вами рецептом салата, который имеет смысл готовить только летом, в сезон грунтовых овощей и зелени. Это мой любимый летний ужин и вообще мой самый любимый овощной салат. Но сколько бы я ни пыталась повторить его зимой, весной или осенью, ...Ингредиенты: Томаты грунтовые - 200 г, Огурцы грунтовые - 150 г, Перец сладкий грунтовый - 150 г, Кабачок-цукини (молодой) - 150 г, Базилик свежий зеленый - 30 г, Оливковое масло - 40 мл, Брынза сербская (или фета) - 100 г, Лимонный сок, соль, перец, сахар - по вкусу
Салат из макарон с овощами и пестоовощи крупно порезать(на квадраты)... в чашке смешать олив.масло+уксус+соль+перец+базилик смешать с овощами и печь в духовке около 30-40 минут сварить макароны ,слить воду,не промывать! в салатницу добавить соус песто+размельчённый чеснок+сок лимона+чуть ос...Ингредиенты: 1 красный сладкий перец, 1 жёлтый сладкий перец, 1 цукини, 1 баклажан, 2 помидора, 4 ложки олив.масла, базилик сушенный, бальзамический уксус -1 ложка(можно любой), соус песто-2 ложки, сок 1 лимона, 2 зубчика чеснока, 500 гр. макароны пене или спиральки, 12...
Салат с жареными баклажанами и курицейФиле Куриное обжареное /ломтик/ 30 Помидоры /дольки/ 30 Баклажаны обжаренные на чесночном масле /ломтик/ 30. обсушить через салфетку от излишков масла или обжарить на "сухой" сковородке /т.е. масло подливать не на сковороду, а масляной кисточкой провести по...Ингредиенты: филе куриное, помидоры св., баклажаны, цукини, микс из салатов, сырный соус.
Теплый салат-гриль с брынзойЦукини режем кольцами, перцы - длинными продольными долями. Фасоль отвариваем в подсоленной кипящей воде 3 минуты. Затем все три ингредиента запекаем с обеих сторон на электрогриле. Можно запечь их и в духовке, немного сбрызнув оливковым маслом, но на это у...Ингредиенты: 1 большой цуккини, 12 помидоров черри, 250 г брынзы или феты, 2 сладких перца, 500 г стручковой фасоли, 1 пучок листового салата, 3 зубчика чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус, прованские травы, соль
Тартар по-средиземноморскиПервым делом подготовить овощи, которые должны пройти термическую обработку. Зеленую стручковую фасоль вымыть и обрезать "хвостики" по краям. Выложить подготовленные таким образом стручки фасоли в кипящую воду. Проварить 3-4 минуты. И сразу выложить в миску...Ингредиенты: морковь молодая - 2 шт., цукини - 1 шт., лук красный - 1 шт., помидоры - 2 шт., оливковое масло Extra Virgin - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, фасоль зеленая стручковая - 200 г, картофель молодой - 2 шт., спаржа зеленая - 400 г
Запеканка из цукини и сыра в греческом стилеЦукини трем на терке. Оставляем минут на 15, затем хорошо отжимаем мякоть, чтобы избавиться от выделившегося сока. Брынзу или фету режем кубиками (я взяла 50/50 феты и козьего сыра). В большой чаше смешиваем все виды сыров. Добавляем йогурт, масло, яйца. Пе...Ингредиенты: 3 крупных цуккини (у меня были желтые), 250 г брынзы или феты, 100 г тертого сыра, 3 яйца, 1 баночка натурального йогурта, 1/4 стакана оливкового масла (или другого растительного без масла), 1 ч.л. разрыхлителя, соль, чесночный порошок по вкусу, кунжут для ...
Закуска "Этническая зарисовка"1. Тонкими кружками порезать цукини,полосками перец, быстро обжарить на сковороде в оливковом масле.Добавить мелко порезанный или выдавленный чеснок.Еще минутку подержать на сковороде.Охладить. 2. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья шпината,Свер...Ингредиенты: 1 цукини, 1 сладкий перец(яркого цвета), 100 гр. брынзы, листья свежего шпината, 1 зубок чеснока, бальзамический уксус, сухой орегано
