Салат из цветной капусты с бастурмой

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

сырая цветная капуста - 200 г
сырая морковь - 2 шт.
бастурма - около 50 гр. (можно больше)
кукуруза - 0,5 баночки средней или 1 маленькая
лук репка - 1 шт.
зелень - укроп, петрушка, зеленый лук - сколько угодно
майонез

Рецепт приготовления

Сырую цветную капусту тщательно помыть, порезать на маленькие соцветия.
Бастурму порезать тончайшими пластинами, практически прозрачными.
Морковь потереть на крупной терке или терке для корейской моркови.
Слить жидкость с кукурузы.
Лук и зелень мелко накрошить.
Смешать все составляющие, заправить майонезом. Я использую домашний майонез, в который добавляю щепотку сушеного чеснока.
Салату дать настояться полчаса.

Источник

Похожие рецепты

Салат из цветной капусты с балыкомИнгредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Кукуруза - 1 бан., Балык - 300 г, Майонез - 150 гКапусту отварить в подсоленной воде, так чтобы она оставалась слегка хрустящей. Быстро охладить в холодной воде. разобрать на мелкие соцветия. Балык нарезать кубиками или соломкой. Все смешать. заправить майонезом.

Салат из свежемороженой цветной капустыИнгредиенты: капуста цветная 1 уп /400 гр/, лимон 0,5 или уксус 4% 3 ст.ложки, сахар шепотка, соль шепотка, масло растительное 5 ч.л. ек, петрушка 0,5 ст.ложкиВ глубокой миске приготовить маринад и добавить туда зелень петрушки. Капусту, не размораживая нарезать тонкими ломтиками, поместить в маринад, чтобы вся капуста была покрыта маринадом, добавить растительное масло. Когда капуста разморозиться, подавать на ...

Салат из перловки и цветной капустыИнгредиенты: перловая крупа – 200 г, цветная капуста – 400 гр. (упаковка замороженной), изюм – 30 г, укроп, петрушка, лук зеленый (порубить) – по 1 ст.л., уксус винный – 3 ст.л., масло оливковое – 1 ст.л., специи (взяла черный перец и чесночный порошок)Делается все предельно просто. Отварить перловку и цветную капусту. Смешать. Добавить изюм и зелень. Приправить уксусом, маслом и специями. Перемешать и подавать. Приятного аппетита!

Салат из цветной капусты с абрикосамиИнгредиенты: капуста цветная - 300 граммов, абрикосы - 4-6 штук, майонез - 4 ст. ложки, сливки густые - 1/4 стакана, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложкиКапусту разделите на соцветия, варите 5 минут в подсоленной воде, охладите. Смешайте с нарезанными абрикосами, заправьте перцем и майонезом, смешанным со взбитыми сливками. Перед подачей оформите ломтиками абрикоса и посып...