Салат из спаржи и зеленого горошка с сыромЗамороженный зеленый горошек залить горячей водой и дать постоять 2 минуты. Воду слить. В кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут отварить спаржу. Мяту мелко порубить. Должно получиться 1,5 столовые ложки. В миску выкладываем мягкий сыр. Соединяе...Ингредиенты: спаржа молодая - 160 г, горошек зеленый замороженный - 4 ст. л., сыр мягкий - 3 ст. л., мята - 1 веточки, зелень рубленая - 2 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, лимонная цедра - 1 ч. л., лимонный сок - 2 ч. л., перец сладкий красный мол...
Картофельный салат со спаржей и мятойКартофель очистите, нарежьте ломтиками, положите в пароварку, посыпьте цедрой и частью мяты. Готовьте на пару 10 минут. Спаржу очистите от кожицы, отступив от головки 0,5 см. Добавьте очищенную спаржу к овощам в пароварку и готовьте 5 минут. Овощи охладите....Ингредиенты: картофель - 5 штук, спаржа - 250 граммов, огурцы соленые - 1 штука, цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка, мята - 2 ст. ложки, масло оливковое - 3 ст. ложки, сок лимонный - 1 ч. ложка
Салат из спаржи, артишоков и фасоли1. Отжать сок 1 лимона в большую миску, заполненную водой. Удалить жесткие внешние листья артишоков, отрезать две трети, очистить. Разрезать каждый артишок пополам, выкладывая половинки в лимонную воду, чтобы предотвратить обесцвечивание. 2. Довести молоко,...Ингредиенты: лимона 2 Штуки, артишока 3 Штуки, спаржи 900 Грамм, сухого белого вина 2 Стакана, фасоли 900 Грамм, мяты 1/2 Стакана, рикотты 90 Грамм, Для заправки:пахты 1/3 Стакана, лук-шалот 1 Штука (зеленые части), лимонного сока 3 Ст. ложки, лимонной цедры 1 Чайная ло...
Салат со спаржей, орехами и фетойКроме основных ингредиентов, этот салатик интересен потрясающей заправкой на основе листьев мяты. Вкус получается действительно необыкновенным! А сам процесс, как приготовить салат со спаржей, орехами и фетой, не вызовет трудностей даже у новичков в кулинар...Ингредиенты: Спаржа 600 Грамм, Листочки мяты 1/2 Стакана, Чеснок 1-3 Зубчиков, Луковица красная 1/2 Штуки, Рисовый уксус 3 Ст. ложки, Мед 1 Чайная ложка, Соль и перец По вкусу, Оливковое масло 1/2 Стакана, Грецкие орехи 1/2 Стакана, Фета 100-150 Грамм, Листья салата 1 П...
Салат из спаржи с зеленым горошком с мятным соусомПоскольку рецепта не было - придумывала на ходу. Сначала сделаем заправку: мяту мелко порежем, потолчем с солью, добавим масло и сок лайма, все тщательно перемешаем. Можно даже взбить немного. Затем наливаем в кастрюлю немного воды, вскипятим. В кипящую вод...Ингредиенты: 10-12 стеблей спаржи (мини), Маленькая горсточка зеленого горошка (можно замороженного), Салат фризе, 1 сушеный помидор, Немного тертого пармезана, Для соуса: Сок половинки лайма, Несколько листочков (5-6) мяты, Щепотка соли
Салат со спаржей и жареным сулугуниУ спаржи удалить грубые черенки, стебли разрезать вдоль пополам. Спаржу посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны. Сулугуни нарезать небольшими кусками, сбрызнуть оливковым маслом...Ингредиенты: каперсы - 1 горсть, базилик - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, мята - 1 пучок, лимоны - шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, салатный микс - 2 горсти, спаржа - 4 стебля...
Салат из спаржи и ягодСпаржу почистить и порезать на небольшие кусочки. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить соль, сахар и сливочное масло. Как только вода закипит опустить белую спаржу и варить 5 минут, затем добавить зеленую спаржу и варить вместе еще 5 минут. Слить воду. Я...Ингредиенты: зелень( укроп, базилик, мята) – 1 пучок, соль – 1 ч. л., сахар – 1 ч. л., ягоды (малина, клубника, смородина, ежевика, черника) – 250 г, масло сливочное – 1 ч. л., зеленая и белая спаржа – 500 г, рапсовое масло – 2 ст. л., светлый бальзамический уксус – 2 с...
Салат из спаржи с йогуртомСпаржу нарежьте кусочками длиной 2 см и отварите в кипящей подсоленной воде. Листья салата отделите от кочерыжки. Мяту мелко порубите. Цедру лимона натрите на терке, сок отожмите. Смешайте йогурт, 2 столовые ложки лимонного сока, ра...Ингредиенты: спаржа - 1 кг, салат радиччио - 1 шт., мята перечная - 1/2 пучка, лимон - 1 шт., йогурт обезжиренный - 6 ст. ложек, кедровые орешки - 2 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, перец кайенский молотый, паприка молотая, соль
Теплый салат с филе дорадыДорадо обработать, разделить на филе, нарезать кубиком и замариновать соком лайма, солью, перцем. Отварить. Картофель отварить, затем очистить и нарезать кубиком. Спаржу обработать и отварить в подсоленной воде. Зеленый горошек добавить к спарже. Кедровый о...Ингредиенты: спаржа молодая - 4 шт., картофель молодой - 1 шт., йогурт натуральный - 2 ст. л., дорада - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., салат романо - 10 г, лаймовый сок - 1 ч. л., горошек зеленый замороженный - 15 г, мед - 1 ч. л., соевый соус - 1 ст. л...
Салат из свеклы, артишоков и спаржиСвеклу предварительно отварить или запечь, затем почистить, нарезать с помощью терки очень тонкими ломтиками, полить уксусом и дать постоять. Спаржу, удалив грубые черенки, опустить на несколько минут в кипящую воду, затем отвар слить и обдать спаржу ледяно...Ингредиенты: свекла - 3 шт., артишоки в масле - 3 шт., спаржа - 20 стеблей, гранаты - шт., свекольные листья - 2 горсти, ростки подсолнечника - 1 горсть, орегано свежий - 1 веточка, уксус из яблочного сидра - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч...
