Салат "Портофино"Овощи моем, чистим. Режем огурец и болгарский красный перец тонкой соломкой, а красный лук тонкими полукольцами. Берём маринованные шампиньоны, я делаю сама по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/729 55/. Режем шампиньоны пластинками, кладём к о...Ингредиенты: Соевый соус (ТМ Kikkoman) - 2 ст. л., Семга (малосольная, у меня нерка) - 60 г, Шампиньоны (маринованные) - 60 г, Лук красный - 1/4 шт, Перец болгарский (красный) - 1/4 шт, Огурец (парниковый, средний) - 1/2 шт, Сыр твердый - 30 г, Масло оливковое - 1 ст. л...
Салат "Для самого-самого"Баклажаны нарезать шайбочками толщиной 2-3 см, присыпать солью, оставить на 15 минут, затем промыть. Многие этот шаг пропускают. Сладкий перец целиком или располовиненным запечь в духовке... ... до черных подпалин, сразу же переложить в пакет, плотно закру...Ингредиенты: Баклажан (крупный) - 1 шт, Перец болгарский - 2 шт, Листья салата|Салат - 100 г, Лук репчатый (замаринованный в смеси воды, уксуса и сахара), Соль (если понадобится) - по вкусу, Перец черный (свежесмолотый) - по вкусу, Помидор - 2 шт, Соевый соус (Киккоман)...
Салат "Синьора"Смешать масло, горчицу, сок лимона, чеснок. Микс салата и нарезанные овощи заправить получившейся смесью. Выложить на блюдо, разложить сверху куриное филе, полить оставшейся заправкой. Приятного аппетита! Ингредиенты: Филе куриное (отварное) - 150 г, Листья салата|Салат (микс с рукколой) - 50 г, Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 0.5 шт, Огурец - 1 шт, Чеснок (по желанию) - 1 зуб., Горчица (французская с зёрнами) - 1.5 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сок лимонный - по...
Салат "Великолепная четверка"Вот наши основные ингредиенты. А вообще количество ингредиентов относительное. Я готовлю такой салат "на глаз". В стаканчике у меня было 300 гр мини-моцареллы. На тарелку выложить салатные листья (естественно перед этим их помыть и немного обсуши...Ингредиенты: Помидоры черри (можно заменить другими,но маленькими) - 20 шт, Яйцо перепелиное (отварить) - 20 шт, Моцарелла (мини-шарики.) - 1 упак., Маслины (без косточек,черные) - 20 шт, Листья салата|Салат (факультативно,можно заменить на листочки базилика зеленого.),...
Салат с черри, свеклой и пармезаномДля приготовления этого блюда я использовала сотейник Zepter. Свеклу вымыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить кусочки свеклы в сотейник Zepter, влить 1 ст. л. воды, закрыть крышкой. Поставить сотейник на плиту, включить средний нагрев. Ко...Ингредиенты: Листья салата|Салат (или руккола) - 1 пуч., Свекла (небольшая) - 1 шт, Помидоры черри - 6 шт, Пармезан - 20 г, Орехи кедровые - 1/2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Бальзамик (по желанию) - 1 ч. л., Смесь перцев (свежемолотая) - по вкусу
Салат с чиабаттой и сезонными овощамиЛук очистить и нарезать. Замариновать нарезанный лук в смеси 4 ст. л винного уксуса, 4 ст. л растительного масла, 1/2 ч. л сахара, соли Пока маринуется лук, наломать чиабатту на кусочки, размером на один укус. Сбрызнуть кусочки растительным маслом, выдавить...Ингредиенты: Помидор - 400 г, Сыр полутвердый (фета, брынза ) - 200 г, Лук красный - 1 шт, Хлеб (чиабатта) - 150 г, Огурец - 1 шт, Уксус (винный) - 4 ст. л., Масло оливковое (и ещё немного) - 4 ст. л., Сахар (1/2 ч.л), Соль, Перец черный, Базилик, Листья салата|Салат, Ч...
Салат "Старый клен"Нарезаем колбасу и 1 соленый огурец тонкой соломкой и выкладываем на большое блюдо, смазываем слегка майонезом (или смесью сметаны и горчицы) Теперь слой тертой на крупной терке морковочки, слегка смазываем майонезом (или смесью сметаны и горчицы) Мелко нар...Ингредиенты: Колбаса - 70-100 г, Огурец - 2 шт, Кукуруза - 3 ст. л., Морковь - 1 шт, Листья салата|Салат (для кроны дерева), Майонез (или сметанка+горчица, для заправки)
Помидоры, фаршированные овощной смесьюВымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль,растительное масло и размешать. Эт...Ингредиенты: Помидор (небольшие) - 5 шт, Морковь - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Огурец (соленые) - 2 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 100 г, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - 1/3 ч. л.
Салат из зеленых помидоров с капустойПомидоры хорошо вымыть, нарезать небольшими ломтиками. Капусту мелко нашинковать ножом или шинковкой. Лук очистить, измельчить, у перцев удалить семена, нарезать полосками 1-2 см. Подготовленные овощи смешать в глубокой эмалированной кастрюле (миске), добав...Ингредиенты: 1 кг. зеленых помидоров (крепкие, целые плоды), 1 кг. белокочанной капусты, 2 крупные луковицы, 2 стручка сладкого перца, 100 г. сахара (можно меньше), 30 г. соли, 250 мл яблочного уксуса 6%, по 5-7 горошин черного и душистого перца, Выход: 1 литр готового ...
Салат из свежих овощей "Глехурад"Итак, ГРУЗИНСКИЙ ВАРИАНТ ЛЮБИМОГО САЛАТА! Подготовить овощи, вымыть их и обсушить. Собственно, овощи можно брать любые. Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. Лук и перец – соломкой. Редис – тонкими кружочками. Зелень измельчить. А теперь САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Редис (несколько штук), Чеснок - 3 зуб., Листья салата|Салат (Айсберг или другой хрустящий), Зелень (по вкусу), Орехи грецкие - 50 г, Масло оливковое (или подсолнечное) - 3 ст. л., ...
