Салат из молодого картофеля со скумбриейКартофель тщательно вымыть, сварить до готовности в мундире. Остудить, очистить от кожуры. Скумбрию очистить от кожи и костей. Мясо размять вилкой или разобрать руками на небольшие кусочки. Горошек вымыть, отрезать кончики. Разрезать каждый стручок по диаго...Ингредиенты: горох зеленый стручки – 150 г, картофель молодой – 500 г, скумбрия холодного копчения – 350 г, помидоры черри – 250 г, салат зеленый – 1 кочан, масло оливковое – 6 ст.л., уксус винный белый – 2 ст.л., горчица крупнозернистая – 1 ст.л., укроп – 4 веточки
Салат с молодым картофелем, редисом и кижучемКартофель вымыть и, не очищая, отварить в кипящей соленой воде до готовности, затем воду слить. Из лимона выжать сок. Приготовить заправку: горчицу соединить с 3–4 ст. ложками оливкового масла, 2 ст. ложками лимонного сока, посолить, поперчить и перемешать....Ингредиенты: лимоны - шт., оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., горчица с зернами - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, картофель молодой - 8 шт., кижуч горячего копчения - 300 г, салатный микс - 2 горсти, редис - 3 шт., лимоны...
Салат из копченой скумбрии с молодым картофелем и молодой свеклойОчищенный молодой картофель величиной чуть больше грецкого ореха сварить в подсоленной воде, нарезать тонкими кружочками. Свеклу отварить в кожуре, очистить, нарезать вдоль на 4 части, а затем – тонкими ломтиками. С копченой скумбрии снять филе и нарезать н...Ингредиенты: скумбрия холодного копчения – 300 гр., сметана 20% - 250 гр., приправа хрен со свеклой – 2 ст.ложки, маленькая молодая свекла, мелкий молодой картофель -10 шт., листья салата, перья зеленого лука 3-4 шт., соль
Салат из копченой скумбрии с молодым картофелем1. Картофель и свеклу тщательно вымыть, отварить в мундире в отдельных кастрюлях. Слить воду, дать овощам остыть, после чего очистить их от кожицы и нарезать тонкими полукружьями. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить бумажными салфетками. Скумбрию оч...Ингредиенты: 2 филе копченой скумбрии, 250 г молодого картофеля, 175 г свеклы, 120 г салата-латука, хрен – 1 ст. л., сметана – 1 ст. л., 1 ст. л. молока
Салат с треской горячего копченияТакой салат можно изменять по своему вкусу: рукколу заменить другой свежей зеленью, например, салатом, а вместо трески взять копченую скумбрию или копченого лосося. Заправку с петрушкой можно использовать и для других овощных или смешанных салатов. Итак, см...Ингредиенты: Филе трески горячего копчения 350 Грамм, Молодой картофель 450 Грамм, Руккола 2 Пучка, Перец сладкий болгарский 1 Штука, Огурец свежий 1/2 Штуки, Петрушка свежая 1 Пучок, Масло оливковое 4 Ст. ложки, Вода 2 Ст. ложки, Уксус рисовый 1 Ст. ложка, Лимонный сок...
Салат Рассолс с курицей и скумбриейУ нас уже приготовлены скумбрия провесная, окорочка паровые, хрен с яблочным уксусом, яблоки мочёные, огурцы солёные, горчица на рассоле, малиновый уксус и домашняя сметана. Также отварены куриные яйца и картофель. Сорваны листья одуванчика, любисток и зелё...Ингредиенты: Вода - 2 л, Лавровый лист - 2 шт., Сахар - 1 ст. л., Скумбрия мороженная - 2 шт., Соль - 5 ст. л., Аджика сухая - 1 щепотка, Корень сельдерея - 1 шт., Куриный окорочок - 2 шт., Пастернак - 1 шт., Сельдерей листья свежий - 1 пучок, Соль - 1 щепотка, Чеснок -...
Теплый салат с копченой рыбойКартофель вымыть, отварить в мундире и разрезать пополам. Радиккио нарезать довольно крупно. Лук почистить и нарезать полукольцами. С рыбы снять подкопченную кожу, освободить от костей и разделить на крупные куски. Приготовить заправку, смешав тыквенное и о...Ингредиенты: молодой розовый картофель - кг, скумбрия холодного копчения - 1 шт., радиккио - 1 кочан, крупная луковица - 1 головка, масло оливковое - 3 ст. л., тыквенное масло - 2 ст. л., ореховое масло - 2 ст. л., винный уксус белый - 2 ст. л., горчичный порошок - ч. л...
Салат из скумбрии с картофелем и сельдереемСкумбрию очистите от костей, кожи и внутренностей, разделите мякоть на удобные для еды не слишком мелкие кусочки. Сельдерей промойте от песка, нарежьте тонко поперек. Зеленый лук нарежьте колечками. Для заправки смешайте горчицу, масло и майонез. Картофель...Ингредиенты: 1 скумбрия горячего или холодного копчения, 300 г молодого картофеля, 1 пучок черешкового сельдерея, 1 маленький пучок зеленого лука, 3 ст. л. горчицы с зернами, 6 ст. л. майонеза, 1 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец
Салат с копченой скумбрией и молодой картошкойСтручки фасоли подрежьте. Поставьте варить картошку и за минуту до готовности положите в кипящую воду фасоль. Все слейте и промойте холодной водой. Скумбрию нарежьте крупно и разомните. Помидоры черри порежьте пополам. Соедините в отдельной миске рыбу и ово...Ингредиенты: Молодой картофель - 500 г, Копченая скумбрия - 350 г, Зеленая стручковая фасоль - 125 г, Помидоры черри - 250 г, Зеленый салат - 300 г, Оливковое масло - 6 столовых ложек, Белый винный уксус - 2 столовые ложки, Дижонская горчица - 1 столовая ложка, Укроп - ...
Салат со скумбрией холодного копченияТе, кто любит копченую рыбу, однозначно оценят этот салат. Копченая скумбрия с картошечкой - всегда очень вкусное и сытное кушанье, в моей семье обожают такое сочетание, но на праздничный стол хочется подать как-то более аппетитно и красиво... Сегодня я вам...Ингредиенты: Молодой картофель - 4 шт., Скумбрия холодного копчения - 1 шт., Листовой салат - 8-10 листиков, Яйца куриные - 2 шт., Зеленый лук - 1/3 пучка, Укроп - по вкусу, Нерафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.