Салат из капусты с brie и parmigiano reggiano

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

капуста 1/3 среднего качана.
помидор 2 шт.
сыр brie 70 гр.
сыр parmigiano reggiano 50 гр.
петрушка 1 пучок.
базилик несколько веточек.
оливковое масло.
соль, чёрный перец.

Рецепт приготовления

Смешать оливковое масло, сок лимона и соль.
Капусту нарезать тонкой соломкой...размять руками, что бы она пустила сок и хорошо пропиталась заправкой.
Оливковое масло с соком лимона и солью добавить к капусте, перемешать и оставить на 15 минут.
Петрушку и базилик мелко нарезать, добавить к капусте.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить в ещё не готовый салат. ;)
Затем нарезать "Brie" кубиками или пластинками, но не очень мелко...добавить в салат, перемешать.
Выложить салат на тарелки, посыпать тёртым пармезаном и добавить чёрный перец.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат вальдорф с сушёной клюквой и сыром brieИнгредиенты: яблоко, лимонный сок 1 ст.л., сельдерей стеблевой 1 -2 шт., орехи грецкие горсть, клюква сушёная горсть, сыр brie 4 кусочка, майонез 2 ст.л., сливки 1-2 ст.л., перец белый.Добрый вечер! Очень люблю этот салат, сегодня добавила в него сушёную клюкву и Brie , оооочень вкусно! Очистила яблоко,порезала дольками и полила лимонным соком. Мелко порезала сельдерей, зелень отложила для декора. Добавила горсть орехов, присыпала белым ...

Сладкий пирог с brieИнгредиенты: 500 гр. сыра бри, 1 баночка сгущеного молока, 185г натурального йогурта, 1/2лимона (цедра и сок), 30 гр. крахмала, 5 яиц, 50 гр. сушеной клюквыС сыра срезать корочку (кощунство конечно, но так надо). Взбить в блендере сыр, йогурт, желтки, сгущенку, сок и цедру лимона. Вмешать крахмал. Добавить клюкву (а можно и изюм, предварительно замоченный). Взбить белки с щепоткой соли в крепкую пену. Осторожн...

Запеченый сыр brie с ветчиной и фруктамиИнгредиенты: 1 коробочка сыра brie 200 гр., тесто филло 4 листа., сливочное масло., ветчина, любые консервированные фрукты 500 гр., соус: 100 мл. клубничного конфетюра, 2 ст.л. малинового шнапса или ликёра, 1ч.л гранатового соусаи так берём тесто филло и смазываем сливочным маслом,по два листа,на низ кладём два смазаных листа,потом кладём сыр,накрываем ветчиной,накрывавем сыр нижними листами,потом смазать другие два листа и хорошо замотать сыр,смазать всё сливочным маслом. духовку ...

Суфле пармиджано будино parmigiano budinoИнгредиенты: яйца, сметана, молоко, сыр пармезан, шампиньоны, лук-шалот, мука, оливк. масло, сливоч. масло, мускат, соль, перецОснову праздничной трапезы на Шавуот традиционно составляют блюда из муки и молочных продуктов, таких как сыр, творог, сметана и пр. Тамар Коэн Цедек, шеф-повар классического итальянского ресторана Cucina Tamar, предлагает вам приготовить по ее рецепту изыс...