Салат "Краски осени"Промыть и нарезать овощи. Помидоры на 6-8 частей, морковь соломкой, лук-перьями, перец треугольничками. Все овощи перемешать и разложить по чистым банкам. В кипящую воду добавить сахар, соль, гвоздику и душистый перец, лавровый лист дать покипеть. В последн...Ингредиенты: Помидор (зеленый) - 5 кг, Перец болгарский (разноцветный) - 2.5 кг, Морковь - 2.5 кг, Лук репчатый - 2 кг, Вода (маринад) - 1100 мл, Сахар (маринад) - 2 ст. л., Соль (маринад) - 1 ст. л., Гвоздика (маринад) - 1 ч. л., Перец душистый (маринад) - 1 ч. л., Лис...
Салат "Зимние краски"Рецепт прост до безобразия. Подготавливаем все продукты. Моем овощи (у меня на фото остатки последнего огурца - это количество можно смело удваивать). Трём морковку на свекольной или средней тёрке (я обычно тру морковку сразу большими порциями и храню в мо...Ингредиенты: Капуста пекинская (листья, средние) - 6 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Огурец - 200 г, Лук-порей (можно заменить зелёным луком) - 0,3 шт, Лук красный - 0,3 шт, Сыр твердый - 100 г, Майонез (лучше всего домашний, конечно) - по вкусу, Уксус - по вкусу, Специи ...
Салат „зимняя экзотика“В хмурое зимнее утро подарите себе краски и тепло лета, приготовив из традиционно зимних овощей и фруктов салатик со вкусом тропиков. Апельсин очистить и нарезать кубиками, морковь и сельдерей - соломкой, листья салата просто порвите. Сушеный инжир залейте ...Ингредиенты: 1 апельсин, 1 морковь, ¼ корня сельдерея, 3-4 салатных листа (любого, какой у вас есть), 4 ягоды сушеного инжира, бальзамико, оливковое масло, соль, свежемолотый перец, горсть семечек
Марокканский салат из редиса и апельсинаНа днях показывала вам салат из марокканской кухни из свеклы и помидоров, а следом мне попался ещё один салат, тоже с необычным сочетанием: из редиса с апельсином. Решила этот салат тоже приготовить. Сначала сделала небольшую порцию, но попробовав, увеличил...Ингредиенты: Апельсины - 2 шт., Лук красный - 0.5 шт., Редис - 10 шт., Листья салата - 4-6 шт., Сахар - по вкусу, Масло растительное - 2 ст.л., Сок лимонный - 1 ст.л., Соль, перец - по вкусу, Мята - по желанию
Рисовый салат с печенью трескиДайте волю своей фантазии и украсьте салат яркими красками. Я предпочитаю делать это с помощью зелени, зерен граната. Вы можете воспользоваться разноцветными болгарскими перцами, свеклой, помидором или горошком. Такой салат станет ярким украшением вашего пр...Ингредиенты: Печень трески 250 Грамм, Куриные яйца 3 Штуки, Рис 200 Грамм, Лук 1 Штука, Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 100 Грамм, Укроп 15 Грамм, Перец черный молотый По вкусу, Соль По вкусу
Салат "Не оливье"Мелко порезать репчатый лук. Морковь и картофель нарезать кубиками. Яйца покрошить. Смешать овощи и яйца, добавить к ним каперсы и измельченные огурцы Свёклу нарезать кубиками, добавить чайную ложку масла. Это делается для того, чтобы свёкла не сразу окраси...Ингредиенты: Морковь (1-2 отварная) - 1 шт, Картофель (2-3 отварной) - 3 шт, Свекла (2 маленькие отварные) - 2 шт, Каперсы - 2 ст. л., Огурец маринованный (2-3 маленьких) - 2 шт, Яйцо куриное (2-3 отварные) - 2 шт, Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майон...
Теплый салат "Бабочки летают"Куриные сердечки разрезать на половинки. Тушить под крышкой до выпаривания сока и мягкости (10-15 минут). В конце добавить ложку соевого соуса. Пока тушатся сердечки, морковь порезать брусочками, чеснок измельчить. Фасоль заранее размораживать не надо. Фасо...Ингредиенты: Сердечки куриные - 400 г, Фасоль стручковая (замороженная) - 400 г, Морковь (крупная) - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Соевый соус (ТМ "Кikkoman") - 2 ст. л., Уксус - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Кунжут - 1 ст. л.
Салат «Оранжевое настроение» с куриным филеСрезать верх у плодов апельсина, вынуть сердцевину с помощью ножа и ложки. Отварить куриное филе, порезать кубиками. Мелко покрошить свежие огурцы, апельсиновую мякоть. Лишний сок слить. Сварить яйцо, тоже порезать кубиками. Майонез смешать с раздавленным з...Ингредиенты: апельсины - 3 шт., огурцы - 2 шт., куриная грудка - 1 шт., яйца - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, перец красный молотый, майонез, соль
Салат из перцев на зимуДля приготовления такого салата специально выбрал красный, желтый, оранжевый и зеленый болгарский перец. Заливаю салат особым, очень пряным и насыщенным по вкусу маринадом. Перед тем как поставить салат на стол, его нужно выдержать хотя бы 4-6 недель. Храню...Ингредиенты: Перец болгарский 4 Штуки, Лук 1-2 Штук, Соль обычная 2 Ст. ложки, Сахар 2 Ст. ложки, Гвоздика 2 Чайных ложки, Черный перец горошком 2 Чайных ложки, Кориандр 2 Чайных ложки (семена), Укроп 1 Чайная ложка (семена), Корица 2 Штуки (палочки), Лавровый лист 1 Штука
Салат из печени трески с яйцами и овощамиДля приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, яйца куриные, репчатый красный лук, крупный помидор, стручок сладкого перца, зелень петрушки, оливковое масло, чёрный молотый перец и соль. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от нача...Ингредиенты: Лук фиолетовый - 2 шт., Масло оливковое рафинированное - 2 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л., Петрушка свежая - 1 пучок, Печень трески в масле - 100 г, Помидоры - 1 шт., Соль - 0.25 ч. л., Яйца куриные - 5 шт.
