Салат еда монаха

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

1 тушка скумбрии горячего копчения
6 сваренных вкрутую яиц
4 средние картофелины
2 средние морковки
3 свежих средних огурца
150 г зеленого горошка
1 небольшая луковица
5–7 веточек укропа
200 г хорошего майонеза, лучше домашнего
соль

Рецепт приготовления

Картофель и мороквь вымойте щеткой, положите в кипящую воду, варите до мягкости. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
Разделайте скумбрию на филе, разделите его на кусочки, нарежьте кубиками. Мелко порубите укроп.
Очистите яйца, мелко нарежьте. Очистите лук и огурцы, нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте все ингредиенты салата, заправьте майонезом, при необходимости посолите. Дайте настояться в холодильнике перед подачей.

Источник

Похожие рецепты

Борода монаха на подушке из овощейИнгредиенты: Топинамбур (Маленькие клубни) - 12 шт, Кориандр - 1 горст., Тархун - 2 горст., Пармезан (Тертый) - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л.Для начала: очистить корень сельдерея, тапинамбур и маниок и нарезать небольшими дольками для варки. Подсолить воду и варить до готовности! Отварить в подсоленой воде солянку калийную ( бороду монаха), буквально 5 мин. Слить воду, приправить соком лимона и ...

Уши монаха orejas del fraileИнгредиенты: 1 яйцо, 1ст.л.муки, 1щепотка сахара, чуточку молокаМасса должна быть как бешамель.Смешиваем все ингредиенты венчиком. Разогреваем масло растительное. Берём столовую ложку и кладём её в горячее масло на пару минут. Потом вынимаем. Осторожно, чтоб не обжечься! Ложку опускаем в массу, переносим в масло и окуна...

Коктейль безумие монахаИнгредиенты: крем де какао - 30 миллилитров, ликер Бенедиктин - 15 миллилитров, ликер клубничный - 20 миллилитров, сливки - 60 миллилитровВсе компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Процедить готовый напиток в коктейльный бокал.

Салат щедрость монахаИнгредиенты: окорок копченый - 2 штуки, яйца - 5 штук, шампиньоны - 500 граммов, лук репчатый - 2 штуки, огурцы соленые - 2-3 штуки, морковь по-корейски - 150 граммов, оливки - 10 штук, майонез оливковый - 200 граммовПриготовление: 1. Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. 2. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом. 1-й слой – нарезанный копченый окорочок: 2-й слой – жареные грибы; 3-й слой – пассированный лук; 4-й с...