Овощной салат в маринадеОвощи самые распространенные. Можно использовать молодую капусту, а можно и старую, белую и плотную. На одну порцию у меня уходит четвертинка среднего кочана, 500-600 г. Количество лука и моркови зависит от вашего вкуса, также, как и количество соли: от 1 ...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 500 г, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Морковь (крупная) - 1 шт, Перец болгарский (красный крупный) - 1 шт, Масло растительное - 100 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 100 г, Уксус (яблочный 3%) - 150 мл, Зелень (любимая, по ...
Салат ВечерПодготовить продукты для приготовления салата. Салат готовится из копчёной курицы, я беру грудку, но можно взять бёдра или голень. Чернослив нужно предварительно замочить в тёплой воде. Огурцы свежие. Шампиньоны и лук нужно будет обжарить до готовности в ра...Ингредиенты: Копченая курица (грудка) - 300 гр, Шампиньоны - 8 шт., Лук - 0.5 шт., Корейская морковь - 150 гр, Огурцы - 2 шт., Чернослив (предварительно залить тёплой водой) - 12 шт., Майонез - 3 стол.л., Соль - 0.25 чайн.л., Растительное масло (для обжарки шампиньонов)...
Салат «Цезарь» по-домашнемуПодготовим гренки. Обычный батон нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом. Зажарить в духовке до золотистости, переворачивая. Куриное филе нарезать и замариновать в приправах для курицы. Обжарить на растительном масле. При жарке переворачиваем. Помидор...Ингредиенты: батон - 3 куска, куриное филе - 1 шт., салат айсберг - 1 горсть, помидоры черри - 200 г, пармезан - 1 горсть, приправа для курицы - по вкусу, яичные желтки - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, соль морская - ч. л., соус табаско - 0,3 ч. л., винный уксус - ч. л., ли...
Теплый салат с артишоками-гриль, перепелиными яйцами и кедровыми орешкамиПромываем салатные листья, если есть такая необходмость. Просушиваем. Огурец режем соломкой, помидоры пополам. Отвариваем перепелиные яйца в подсоленной кипящей воде. Для того, чтобы яйца сварились вкрутую, понадобится около 5 минут. Охлаждаем, очищаем. На ...Ингредиенты: Для салата: 4-6 перепелиных яиц, небольшая горсть кедровых орешков, 1/2 салатного огурца, 4-6 помидорчиков черри, Для заправки: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. масла из тыквенных семечек, 1 ст.л. рапсового масла, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. молотой дижонской горчи...
Салат с теплой семгой, легким песто, спаржей и сырными лепешкамиЛистья салата промыть и просушить, порвать руками и выложить в большую тарелку, убрать в холодильник минут на 10. Приготовить заправку, взбив все ингредиенты вилкой.Заправить романо заправкой. Стэйк семги промыть, разрезать вдоль, удалить косточку. Получило...Ингредиенты: 2 горсти салата Романо, 1 стэйк охлажденной семги, горсть тоненькой зеленой спаржи, 1 помидор, горсть оливок, 1 сырная лепешка, Для песто: горсть листиков зеленого базилика, 1 зубчик чеснока, кусочек пармезана, соль, перец горошком, оливковое масло, Для зап...
Салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутомС грейпфрута снять кожуру, мякоть очистить от плёнок, порезать небольшими сегментами. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке ненадолго, пока нарезаются ингредиенты. Куриное мясо порезать тонкой соломкой (3-4 мм). Огурец разрезать в...Ингредиенты: куриная грудка-гриль - 1 шт., грейпфрут среднего размера - 1 шт., огурцы - 2 шт., лук красный - 1 шт., салат листовой по своему усмотрению - 1 небольшой пучок, лимон - 1/2 шт., апельсин крупный - 1/2 шт., кунжутное семя, Заправка №1: масло оливковое ex.v. -...
Салат с осьминожками, креветками и грибами под горчичной заправкойГрибы разрезать на 4 части и обжарить на оливковом масле. На тарелку выложить листья салата. По краям выложить помидор дольками и огурец, предварительно очищенный от кожи и нарезанный полосками. Сверху выложить грибы, осьминожки, креветки, сыр и маринованый...Ингредиенты: горсть салата корн, 5-6 шампиньонов, 1 средний помидор, 1 средний огурец, 2 маринованных перца, 2 маринованных осьминожка, несколько кусочков мягкого козьего сыра, Для заправки: 2 ст.л. оливкового масла, несколько капель сока лайма, 1\2 ч.л. горчицы в зерна...
Теплый салат с лисичкамиЛук и чеснок мелко нарезать. Лисички промыть и почистить. Сыр нарезать хлопьями, можно воспользоваться овощечисткой. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить...Ингредиенты: лимоны - шт., оливковое масло - 5 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, свежие лисички - 500 г, листья салата - 100 г, пармезан - 50 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1 ст. л.
Салат из малосольного лосося с ржаными сухарикамиЧерный хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите на сухой разогретой сковороде, помешивая 2 минуты ( я все же поджарила на оливковом масле). Тмин и кориандр для заправки прогрейте на среднем огне на сухой сковородке, 1 - 2 минуты, растолките в ступке и ...Ингредиенты: 4 небольших огурца, 1 кочан салата латука (или другого салата), 4 кусочка ржаого хлеба, Для заправки: 4 ст. л. натурального йогурта, семена тмина и кориандра
