Куриный салат с лимоном и йогуртомЕсли вам не хватило лимонных ноток, то в следующий раз положите в соус не только лимонный сок, но и немного тертой цедры. Куриное филе жарьте быстро, на большом огне, чтобы весь мясной сок остался внутри, тогда филе будет не сухим, а очень нежным и сочным. ...Ингредиенты: Куриное филе 2 Штуки, Помидор 3 Штуки, Лимон 0,5 Штуки, Эстрагон сушеный 1 Чайная ложка, Натуральный йогурт 0,5 Стакана, Соль, перец По вкусу, Растительное масло 3 Ст. ложки, Пучок укропа 1 Штука, Пучок листьев салата 1 Штука
Салат из курицы, яблока и виноградаСмешать соль и перец в миске. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызнуть маслом в разбрызгивателе. Посыпать куриные грудки некоторым количеством смесь соли и перца, выложить в кастрюлю. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой. Готовить около 1...Ингредиенты: соли 1 Чайная ложка, свежемолотого черного перца 1/2 Чайных ложки, куриных грудок 450 Грамм, йогурта 3/4 Стакана (простого обезжиренного ), горчицы 1 Ст. ложка, зеленого лука 2 Ст. ложки, эстрагона 1 Ст. ложка, яблоко 1 Штука, лимона 1/2 Штуки (сок), укропа...
Говядина с маринованными в лимонном соке шампиньонами на английский манер.Шампиньоны замариновать заранее. Нарезать тонкими ломтиками, добавить все ингридиенты, перемешать и отправить в холодильник на ночь. Слить лишний сок в отдельную посуду. Также советую мариновать и целые грибочки небольшого размера и подавать как отдельную з...Ингредиенты: 300 гр шампиньонов, для маринада: 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. мелконарезанной петрушки, 2 ст.л. мелконарезанной мяты, 1 зубчик чеснока измельченный, соль, перец, 300 гр отварного мяса говядины (языка), 4-5 шт ...
Английский сэндвичКуриное мясо поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Филе посолить, поперчить, посыпать листьями тимьяна, сбрызнуть оливковым маслом и выложить сверху чеснок. Сложить филе поп...Ингредиенты: йогурт натуральный - 3 ч. л., горчица - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, большие куски хлеба - 2 шт., филе куриной грудки - 1 шт., помидоры - 1 шт., тонко нарезанный бекон - 100 г, корнишоны - 3 шт., листья салата - ...
Салат "Коронация"Отварить курицу с ароматными приправами(лавровый лист,душистый перец,гвоздика,луковица,морковь,зелень укропа). Остывшую курицу разобрать вручную на удобные кусочки. Мелконарезанную луковицу обжарить на растительном масле.Добавить томатную пасту,карри и немн...Ингредиенты: 1 курица(ок.1,2 кг), 1 крупная луковица, 3 средних зубчика чеснока, 1,5 ст.л.майонеза, 1,5 ст.л.сметаны, 0,5 ст.л.абрикосового джема, 0,5 ст.л.томатной пасты, 0,5 ст.л.карри, сок 0,5 лимона, растительное масло, по горсти кураги и светлого изюма
Американский салат "Кобб" с курицей, яйцом, авокадо и беконом (заправка на основе пахты)Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем дольками. Филе курицы или индейки режем полосочками и запекаем,отвариваем или обжариваем,хотя последнее и отступление от оригинала (я добавляю немного вустерского соуса). Даем остыть. Авокадо режем полосочками, помидоры ...Ингредиенты: 1 авокадо, 2 помидора (например, сорта слива), 200-250 г грудки курицы или индейки, несколько полосочек бекона, 2-3 яйца, Заправка: 75 мл пахты (кефира), 1 ст.л. уксуса белого вина, 1/2 зубчика чеснока (у меня гранулированный)
Салат куриный с вишнейКуриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон. Вишню помыть (разморозить), слить воду и вынуть косточки. Небольшое лирическое отступление для тех, у кого, как у меня, вишня замороженная с ко...Ингредиенты: Филе куриное - 700 г, Вишня (свежая или свежезамороженная) - 400 г, Листья салата|Салат (листовой, в идеале кресс-салат) - 100 г, Лук зеленый - 0,5 пуч., Мята (веточки) - 2-3 шт, Сметана (15-20%) - 1 стак., Мед (жидкий) - 2 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л., К...
Салат "английский" с курицейГрибы отварить или, как я, обжарить с луком. Остудить. Все остальные ингредиенты нарезать соломкой. Аккуратно перемешать. Приготовить соус. Майонез смешать с горчицей, лимонным соком и сахаром. Подавать салат на листьях салата (у меня фризе) полить соусом, ...Ингредиенты: куриное мясо (отварное или запеченное) 250 г, корень или стебель сельдерея 150-200 г, шампиньоны 200-250 г, огурец солёный 100 г, огурец свежий 100 г, дайкон или редис 50 г, зелень петрушки, салат 1 пучок, майонез 2 ст. л., лимонный сок 1,5 ст.л., горчица 1...
Салат английская птичкаЛук обжарить вместе с шампиньонами на небольшом количестве растительного масла, охладить. Куриное филее отварить до готовности в подсоленной воде, охладить, нарезать кубиком. Брокколи отварить 3 минуты после закипания, охладить и нарезать на соцветия. Огурц...Ингредиенты: 450 гр. куриное филе, 200 - 250 гр. брокколи, 350 гр. шампиньоны, 1 лук, 220 гр. маринованные корнишоны, сметана/майонез), соль, чёрный перец, немного растительного масла для обжарки
