Рыцарские колбаски

Рыцарские колбаски 1. Картофель очистить и сварить в слабо соленой воде около 20 минут. Слить воду и выпарить излишки влаги. Размять картофель в пюре. 2. Сало нарезать кубиками (у меня был подчеревок с паприкой и с перцем чили, которые придали колбаскам большую пикантность). ... Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Лук белый - 2 шт, Капуста квашеная - 250 г, Желток яичный - 3 шт, Сливки - 3 ст. л., Перец черный, Орех мускатный, Соль, Крахмал картофельный (для жарки), Масло сливочное (для жарки)

Картофельный хлебец с салом 1. Сырой картофель очистить, натереть на терке и хорошо отжать (сок слить в отдельную миску). 2. Отварной картофель размять в пюре и смешать с сырым картофелем. Добавить сметану, сливки и яйца. Хорошо размешать. Посолить, поперчить и приправить мускатным ор... Ингредиенты: Лук белый (маленький) - 2 шт, Сало (с прорезью) - 100 г, Сливки - 200-250 мл, Яйцо куриное - 4 шт, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Жир (для смазывания формы)