Рыбные фрикадельки под белым соусомCоус Растопите масло в кастрюле, добавьте муку, перемешайте и снимите с огня. Вливайте молоко небольшими порциями постоянно помешивая, доведя массу до однородной консистенции. Одно условие: молоко должно быть холодным или комнатной температуры, тогда соус б...Ингредиенты: рыбные фрикадельки, 1 кг. рыбного фарша(у меня был судак), 1 яйцо, 150 мл. молока или сливок, молотый мускатный орех, белый молотый перец, сольсо специями(на фото желтого цвета), белый соус, соотношения продуктов легко запомнить: 2+2+350, 2 ст.л. масло или ...
Тосканский овощной суп с рыбными фрикаделькамиПодготовить ингредиенты для супа: лук репчатый — одну луковицу среднего размера почистить, один зубчик чеснока почистить, одну среднюю морковь почистить, палочку сельдерея и томаты в собственном соку. Лук и сельдерей порубить кубиком. Чеснок раздавить плоск...Ингредиенты: лук белый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, морковь - 1 шт., сельдерей - 1 шт., помидоры консервированные в собственном соку - 300 мл, фасоль консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - 2 щепотки, сахар - 1 ч. л., тимья...
Рыбные фрикадельки запеченые в молоке "детские"Морковь и капусту нарезать кусочками и слегка обжарить в раскаленном масле. После добавляем 50 мл молоко и тушим на среднем огне до полу готовности,если жидкость будет выкипать, то подливать,что бы покрыло овощи. Рыбное филе пропустить через мясорубку. Дале...Ингредиенты: рыбное филе (хек,треска,минтай,горбуша) 120 гр, морковь 30 гр, капуста белокочанная 20 гр, молоко 50 мл. + 120 мл., растительное масло 1,5 ч.л, яичный желток 1/2 шт, мука для панировки 1,5 ст.л, соль несколько кристаллов, масло для смазывания формы
Суп с рыбными фрикаделькамиГотовится суп с рыбными фрикадельками довольно просто. Самое сложное, это приготовить фрикадельки. Но на самом деле готовятся они легко! Через мясорубку пропускаем рыбное филе, сало, и половину лука, замешиваем с укропом и белым хлебом, вымоченном в сливках...Ингредиенты: Рыбный фарш 200 Грамм (у меня щука), Сало с мясными прожилками 30 Грамм, Лук 1/2 Штуки, Пучок укропа 1/2 Штуки, Батон 1 Ломтик, Сливки 5 Грамм, Лук-порей 1 Штука, Качан китайской капусты 1/2 Штуки, Куриный бульон 3 Литра, Морковь 1 Штука, Соль, перец, папри...
Жаркое с рыбными фрикаделькамиНарезать лук, не обязательно мелко. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде вместе со сливочным маслом и 1 ст. л растительного масла. В конце обжаривания добавить к овощам половину томата. Дать остыть. Хлеб покрошить прямо с коркой и залить...Ингредиенты: Фарш рыбный (или филе) - 600 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Хлеб (белый или батон) - 50 г, Молоко - 3 ст. л., Томатная паста - 100 г, Вода - 300 мл, Картофель - 1 кг, Масло растительное - 3 ст. л., Масло сливочное - 15 г, Соль - по вкусу, Специи - ...
Супчик с рыбными фрикаделькамиКартофель почистить, порезать кубиками и поставить варить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить в кастрюлю (можно сначала их обжарить). Филе рыбы пропустить через мясорубку, тут же измельчить и добавить к рыбе луковичку. Добавить...Ингредиенты: Филе рыбное (например телапия), Морковь, Картофель, Лук репчатый, Соль, Сухари (или белый хлеб - для фрикаделек), Яйцо куриное (для фрикаделек)
Суп с рыбными фрикаделькамиПромытый рис (0,6 стакана) заливаем 2 стаканами воды (500 мл) и отвариваем до полуготовности. Очищенные овощи: лук (80 г) и сладкий перец (80 г), нарезаем кубиками. Натираем на крупной терке морковь (80 г). Помидор нарезаем дольками (150 г). На разогретом р...Ингредиенты: рис - 130 г, сайра консервированная ТМ «Капитан Вкусов» - 1 банка, вода - 1 л, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., яичные белки - 1 шт., сухари панировочные - 5 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., укроп свежий - 1 пучок, лавр...
Томатный суп с рыбными фрикаделькамиКрупу перловую "Барли" ТМ "Митраль" замочить на ночь, затем промыть в 2-3-х водах. В кастрюлю добавить 1,5 литра воды, добавить промытую перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль". Варить крупу до состояния Al dente. Пока в...Ингредиенты: Картофель (Крупный картофель) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Томаты протертые (с небольшой горкой) - 1 ст. л., Желток яичный - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Сельдерей черешковый (1 стебель черешкового сельдерея) - 1 шт, Вода ...
Суп с рыбными фрикаделькамиДля приготовления супа с рыбными фрикадельками для начала нужно отделить рыбное филе от костей и кожи. Кости залить 2 литрами воды, сварить рыбный бульон. Рыбное филе смолоть на мясорубке, добавить яйцо, хлебные крошки, соль, перец. Перемешать. Добавить нат...Ингредиенты: Минтай - 500 г, Яйцо куриное - 1 шт., Хлебные крошки - 4-5 ст.л., Соль - по вкусу, Перец ч.м. - по вкусу, Лук зеленый - 4 пера, Масло сливочное - 30 г, Картофель - 3-4 шт., Морковь - 1 шт., Горошек зеленый - 150 г, Помидор - 1 шт., Черемша - 0,5 пучка, Бази...
Рисовый салат с рыбными фрикадельками.1. Рис промойте водой и поставьте варить .Соотношение риса к воде1:2. После закипания посолите воду и бросьте кусочек-другой лимонной шкурки- или кружок лимона. Готовый рис проложите под крышку салфеткой и остудите. 2. Пока рис остывает, готовим фрикадель...Ингредиенты: 1. рис- 1 чашка -лучше длиннозерный, 2. огурец длинноплодный -1 шт, 3. капуста пекинская- 1 кочанчик, 4. сельдерей черешковый-2 стебля, 6. лук репчатый- 1 маленькая луковка, 7. лимон- половинка, 8. пудра сахарная-0.5 ч.л., 9. соевый соус- 1-2 ст.ложки- зави...
