Рыба с красным карри и рисом ! ! !Ловим или покупаем рыбу "WAHOO"! Так-же отлично будет с морским окунем! Разделываем рыбу на филе,режем филе на крупные порционные куски,вырезаем жабры и голову оставляем для бульона! Голову заливаем водой,добавляем лавровый лист,перец горошек и соль,как зак...Ингредиенты: филе wahoo 2 кг. (отлично будет с морским окунем)!, красная карри паста 3 ст.л. !, растительное масло 3 ст.л. !, лук репчатый 1 головка (400 гр. )!, чеснок 4 зубка!, пальмовый сахар 1 ст.л. !, помидоры 3 шт. (700 гр. ), кокосовое молоко 400 мл.!, рыбный бул...
Рыба и овощи с красным карри и рисом ! ! !Ловим Акулу и разделываем на филе,или покупаем филе другой рыбы! Режем филе рыбы на не большие кусочки,примерно 3 х 2см.! Чистим и мелко режем лук,чуть крупнее картофель,цветную капусту,на 4 части лимонную траву,Фасоль по 4см.длины и сладкий перец,крупно ру...Ингредиенты: филе акулы 600 гр. (так-же готовят с морским окунем,сибасом,махи-махи,дорадо)!, масло растительное 2 ст.л. !, лук репчатый 1 головка (300 гр. )!, красная карри паста 2 ст.л. !, кокосовое молоко 380 мл.!, картофель 400 гр. !, цветная капуста 200 гр. (caulifl...
" рыба по кенийски с красным карри "Разделываем рыбу на филе,или покупаем готовое филе белой рыбы! Режем филе рыбы на крупные куски,посыпаем чёрным перцем и сбрызгиваем соком лимона! Прогреваем сковороду с растительным маслом,обжариваем куски рыбы пару минут! Снимаем рыбу со сковороды и стави...Ингредиенты: филе wahoo 1 кг.200 гр. (или другая белая рыба)!, сок лимона 4 ст.л. !, чёрный перец 1 ч.л. !, растительное масло 6 ст.л. !, красная карри паста 2 ст.л. !, лук репчатый 1 головка (300 гр. )!, сладкий перец 250 гр. !, чили перец сухой 2 шт. !, чеснок 4 зубка...
Рыба с соусом карриВ сковороде разогреваем 1 ст. ложку оливкового масла, добавляем лук, нарезанный полукольцами, рубленый чеснок, имбирь и коричневый сахар и обжариваем до легкой карамелизации. Добавляем специи (количество специй я уменьшила вдвое - для меня было приятно остр...Ингредиенты: Чеснок - 3 зуб., Сахар (коричневый) - 1 ст. л., Приправа (Гарам масала) - 2 ст. л., Паприка сладкая - 2 ст. л., Бульон (куриный или вода) - 125 мл, Пахта - 250 мл, Филе рыбное (белая рыба) - 4 шт, Рис (жасминовый) - 1 стак., Вода - 2 стак., Кинза (зелень, д...
Рис с острой пастой и рыбойПервым делом сделаем острую пасту. В чаше блендера соедините корень имбиря, чеснок, лук, острый перец и карри. Добавьте столовую ложку арахисового масла. Красную рыбу (у меня нерка) разрежьте на кусочки. Рыбу намажьте пастой (оставьте одну столовую ложку па...Ингредиенты: рис «Отборный» ТМ «Националь» - 200 г, рис дикий - 20 г, рыба красная - 500 г, ананасы - 1 шт., арахисовое масло - 1 ст. л., соль - 2 г, имбирь корень - 20 г, перец острый - 10 г, чеснок - 10 г, лук репчатый - 50 г, карри - 4 г, арахисовое масло - 1 ст. л.,...
Пряный лимонный рис со щукойЩуку почистите, выпотрошите и отрежьте голову. Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе. Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливков...Ингредиенты: щука - 900 г, рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стакан, карри - 1 щепотка, лимоны - 1 шт., кумин - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка, кардамон - 1 щепотка, чеснок - 1 зубчик, соль - 1 щепотка, перец - 1 щепотка, майонез - 1 ст. л., соус красный остры...
Рыба на подушке из рисаРис отварить до полуготовности. Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать карри (по желанию). Помидоры и лук нарезать кружочками. Форму смазать небольшим количеством масла (1 ст.л.), выложить рис и полить его половиной стакана бульо...Ингредиенты: рыба белая - 0,7 тушки, лук белый - 2 шт., помидоры - 3 шт., рыбный бульон - стакана, прованские травы - ч. л., перец красный горошком - по вкусу, карри - по вкусу, майонез оливковый - 2 ст. л., сыр - 50 г, рис длиннозерный - 1 стакан
Морской коктейль с рисом1. Ставим отвариваться рис. Ничего необычного с ним делать не будем. 2. Берeм луковичку. Очищаем от шелухи. Режем тонкими полукольцами. Отправляем на сковороду, в разогретое растительное масло. Обжариваем до прозрачности, туда же добавляем столовую ложку ба...Ингредиенты: Коктейль морской - 0,5 кг, Рис (отварной) - 250 г, Карри (порошок по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Уксус (бальзамический) - 1 ст. л.
Карри из уткиШаг касается только тех, кто готовит из утки. Утку моем, вытираем бумажным полотенцем, рубим на порционные куски, греем казан или сковороду, выкладываем нашу уточку, маслом смазывать не нужно, так как вытопится много жира. Обжариваем утку до румяной корочки...Ингредиенты: Утка (или куриные грудки) - 700 г, Йогурт (простой) - 1 стак., Лук репчатый (средние) - 3 шт, Чеснок (измельченный) - 1 ст. л., Карри - 1 ст. л., Кориандр (молотый) - 2 ч. л., Перец красный жгучий (по вкусу) - 1/4 ч. л., Соль (по вкусу) - 1 ч. л., Сливки (ж...
Тайский суп карри на кокосовом молокелук очищаем, нарезаем мелкими кусочками, морковку чистим, натираем на крупной тёрке перец чистим, нарезаем кольцами грибы моем, нарезаем кубиками рис отвариваем воду кипятим, добавляем 50-70 гр пасты карри по вкусу (советую не больше 100) размешиваем до пол...Ингредиенты: 1-1,5 л воды, кокосовое молоко - 200 гр, рыбный соус (fish sauce) - 30 гр, 2 большие луковицы, 1 большая морковь, грибы - 0,5 кг, 2-3 красного перца, смесь морепродуктов - 200-300 гр, рис - 200 гр, соль, перец
