Рыба с бананом в томатном соусе карри

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Вода 500 Миллилитров
Филе окуня 400 Грамм
Банан 2 Штуки
Зеленый лук 10 Грамм
Растительное масло 5 Ст. ложек
Мука 1 Ст. ложка
Томатная паста 1 Ст. ложка
Карри 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Рецепт приготовления

Если вам захотелось попробовать необычное и пикантное блюдо, то рыба с бананами под соусом карри отлично подойдет. Таким угощением вы точно сможете удивить всех своих гостей. Не смотря на то, что сочетание ингредиентов кажется странным, блюдо получается невероятно вкусным. Чтобы узнать, как приготовить рыбу с бананом в томатном соусе карри, изучите этот рецепт.
Бананы чистите от кожуры и нарежьте плоды кружочками толщиной в один сантиметр. Филе окуня вымойте, зачистите от косточек и нарежьте на небольшие кусочки одинаковой величины.
В сковороду влейте три столовых ложки растительного масла без запаха. Разогрейте его и выложите в сковороду рыбу и бананы. Обжаривайте окуня с фруктами по три минуты с каждой стороны. Затем выложите на тарелку.
Добавьте в сковороду оставшиеся две ложки растительного масла, положите муку и обжаривайте ее две минуты. Затем добавьте карри и томатную пасту, залейте все водой и доведите до кипения, тщательно перемешивая.
В полученный соус выложите рыбу с бананами, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и томите несколько минут на медленном огне. Блюдо подавайте с отварным рисом.

Источник

Похожие рецепты

Рыба карри в ревеневом соусеИнгредиенты: Рыба (белая, филе; у меня сайда) - 600-800 г, Сок лимонный - 2 ч. л., Специи (соль, черный перец - по вкусу), Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Ревень - 300 г, Карри (порошок) - 1-2 ст. л., Сахар - 1/2 ч. л., Бульон (овощной) - 200 мл, Молоко (или сливки) - 250 мл, Петрушка (зелень)Рыбное филе моем, режем на кусочки по 2-3 см шириной, поливаем лимонным соком, солим-перчим и ставим в холодное место. Теперь подготовим все для соуса, т. к. процесс готовки идет быстро. Ревень моем, чистим, разрезаем вдоль (если стебли крупные, как у меня)...

Индейка в томатном соусе с бананом и акватикойИнгредиенты: рис акватика тм мистраль - 3 пакета, индейка (отрубы от голени с косточкой) - 3 шт., вода - 400 мл., томатный порошок - 4 ч.л., лук репчатый - 1 шт., помидор (не крупный) - 2 шт., банан - 0,5 шт., мука - 1 ч.л., смесь сушеная (чеснок+паприка) - 1 ст.л., смесь сушеных трав - 1 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., сольОтварить рис, согласно инструкции на упаковке; Пока варится рис: Индейку слегка обжарить на масле с обоих сторон; Томатный порошок развести в воде, добавить муку, хорошо размешать без комочков; Залить индейку полученной смесью; Добавить лук (полукольцами), ...

Куриные рулетики с бананом и соусом карриИнгредиенты: куриное филе - 4 шт, банан -1шт, яйцо -1шт, молоко-100 мл., панировочные сухари, для соуса: чеснок-1зубчик, лук-половина, яблоко-1шт, куриный бульон-1 чашка, сметана-20 гр, карри, соль, перецКуриное филе отбить. В середину положить банан, порезанный кружочками, свернуть в рулетик, закрепить зубочисткой. Рулетики обжарить на сковороде до золотистой корочки минут 5-7. Остудить. Соус: обжарить лук и чеснок до золотистой корочки, добавить яблоко, п...

Запеченная рыба в молочно горчичном соусе с карриИнгредиенты: 1 кг. рыбного филе (у меня сибас), соль, 500 мл. молока, 2 ст.л. муки, 50 гр. сливочного масла, 2 ч.л. горчицы (у меня зернистая), черный перец, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. карри, 100 гр. тертого сыра (у меня пармезан), сольВ кастрюле растопить масло,всыпать туда муку,размешать деревянной ложкой мин 2-3.Затем постоянно помешивая,тонкой струйкой влить молоко.Варить до загустения,добавитьгорчицу,черный перец,паприку,карри,соль,перемешать. Филе промыть, обсушить и посолить. На ...