Рыба по-тайскиТайцы готовят подобные блюда в воке - традиционной сковороде с выпуклым дном. Вок быстро нагревается, после чего долго и равномерно держит температуру - это качество позволяет опускать продукты в кипящее масло буквально на считанные минуты. Если у вас нет в...Ингредиенты: Филе белой морской рыбы 800 Грамм, Крахмал кукурузный 7-8 Ст. ложек, Чеснок 3-4 Зубчиков, Перец чили 1 Штука, Пучок зеленого лука 1 Штука, Корень имбиря 50 Грамм, Пучок мяты 1 Штука, Пучок базилика 1 Штука, Масло растительное 0,5 Стакана, Масло кунжутное 2 ...
Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенскиИзмельчить чеснок для рыбки, имбирь, перемешать. Добавить сок лайма (либо лимона), соль, перец и кокосовое молоко. Рыбу почистить, замариновать в получившейся смеси и поставить в холодильник на час. У меня сегодня филе трески из Мурманска, которое, по слова...Ингредиенты: Рыба (филе белой рыбы, желательно морской) - 600 г, Лайм (сок, в рыбу) - 1 шт, Имбирь (корешок - 5 см), Молоко кокосовое (в рыбу) - 50 мл, Лук репчатый (в чечевицу) - 1 шт, Вода (горячая, в чечевицу) - 1 л, Соль (и перец по вкусу)
Зразы с рыбой в тайском стилеФиле рыбы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Посолить и полить соком половины лимона. Оставить мариноваться минут на 20. Тем временем отварить рис в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис соединить со взбитым яйцом. Пока варится рис...Ингредиенты: Красная рыба - 300 гр, Лимоны - 0.5 шт., Рис - 100 гр, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Растительное масло - 3 стол.л., Помидоры - 1 шт., Чеснок - 3 зубч., Болгарский перец - 1 шт., Перец острый стручковый - 0.5 шт., Зелень - 0.3 гр
Рыба по-тайскиРыбу помыть и, если необходимо, почистить. Чеснок и имбирь почистить, измельчить и перемешать. Добавить сок лайма, соль и перец. Замариновать в получившейся смеси рыбу и поставить на час в холодильник. Зеленый лук мелко порубить. Обжарить рыбу на гриле. Пол...Ингредиенты: рыба белая - тушки, корень имбиря - 30 г, чеснок - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, лайм - 1 шт., кокосовое молоко - 2 банки, перец черный молотый - 5, соль морская - 5 г
Рисовые зразы с рыбой по-тайскиФиле рыбы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Посолить и полить соком половины лимона. Оставить помариноваться минут на 20. Тем временем отварить рис в подсоленной воде до готовности. Пока варится рис сделаем соус: с помощью блендера измельч...Ингредиенты: филе красной рыбы – 300 гр, рис от мистраль индика – 0,5-1 стак., лимон - 1/2 шт., сладкий перец – 1 шт., помидор – 1-2 шт., перец острый (зеленый) – 0,5 шт., чеснок – 1-2 зуб., яйцо – 1-2 шт., соль, зелень -, масло для жарки
Острая жареная рыба по-тайскиОстрая жаренная рыба — популярное блюдо тайской кухни, которое можно попробовать в любом тайском ресторане, готовится очень просто и быстро. Для него подойдет любая речная или морская рыба с белым мясом. Можно взять как целую рыбу, так и отдельные стейки. Н...Ингредиенты: Рыбное филе 7 Штук, Лук-шалот 15 Штук, Чеснок 12 Зубчиков, Тмин 1 Чайная ложка, Куркума 1/2 Чайных ложки, Лимонный сок 2 Чайных ложки, Кокосовое масло 3 Ст. ложки, Листья карри 3 Штуки, Фенхель 1 Чайная ложка, Соль, перец По вкусу, Душистый перец 1 Ст. ложка
Рыба по-тайски в кисло-сладком соусеТакая рыба станет "гвоздем программы", если вы решили устроить вечеринку в азиатском стиле, но и для романтического ужина вдвоем она подойдет как нельзя лучше - фруктовый коктейль, свечи, шум моря (пусть даже из динамиков) и вы почти что на Самуи!...Ингредиенты: Филе морского окуня 600 Грамм, Соевый соус 3 Ст. ложки, Мука 3-4 Ст. ложек, Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка (или картофельный), Сахар 1 Ст. ложка, Уксус рисовый или другой 2 Ст. ложки, Масло растительное 1 Стакан, Вода 1 Стакан, Помидоры 1-2 Штук, Лук репчат...
Лепешки из рыбы по-тайскиДля соуса огурец очистите от кожицы и семян, разрежьте вдоль на четыре части, а затем нарежьте ломтиками. Стручок чили очистите от семян и измельчите. Уксус, сахар и воду прогрейте на умеренном огне, помешивая, до&nbs...Ингредиенты: уксус рисовый или белый винный - 3 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, вода - 4 ст. ложки, огурец - 1 шт., корень имбиря тертый - 2 ст. ложки, перец чили - 1 стручок, перец чили красный сушеный - 1 щепотка, кинза измельченная - 1 ст. ложка, филе белой рыбы (тил...
Рыба по-тайски в рисовой корочкеФиле порезать брусками, чуть присолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут. Приготовить соус – взбить сливки, добавить майонез, лимонный сок, зелень. Чили разрезать, удалить семена, мякоть порезать мелко и смешать с соусом. Поставить в холод...Ингредиенты: Рыбное филе (любая рыба,я беру кижуч) - 500 гр, Яйца - 2 шт., Лимонный сок - 3 стол.л., Поваренная соль - по вкусу, Пшеничная мука - 50 гр, Пропаренный рис (длиннозерный,готовый) - 0.75 стак. (200 мл), Растительное масло (фритюр) - 2 стол.л., Майонез - 4 ст...
