Рыба по мадридски

Рыба по-мадридски 1. Филе рыбы нарежьте кусочками. 2. Креветок очистите. Картофель и помидоры нарежьте кружочками. 3. Артишок и сладкий перец нарежьте кусочками. 4. Кусочки рыбы обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. 5. В форму, с... Ингредиенты: креветки - 150 г, картофель - 2 шт., помидоры - 2 шт., артишок - 1 шт., сладкий перец - 2 шт., горошек зеленый консервированный - 80 г, оливковое масло - 4 ст. ложки, вода или бульон - 1 стакан, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, пюре томатное - 80 г, гвоздика - 4 б...

Рыбный пудинг по-мадридски 1. Рыбу залейте небольшим количеством холодной воды, доведите воду до кипения, посолите и припускайте до готовности, затем охладите в бульоне.    2. Вареную рыбу разрежьте на порционные куски и удалите все кости, затем мелко порубите рыбу нож... Ингредиенты: рыба - 800 граммов, масло растительное - 40 граммов, помидоры - 400 граммов, яйца - 4 штуки, масло сливочное - 40 граммов, сухари панировочные - 20 граммов