Рыба вип

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Филе рыбное - 2 шт
Помидоры черри - 5 шт
Базилик - 1 пуч.
Семечки подсолнуха - 4 ст. л.
Кунжут - 3 ст. л.
Специи (для рыбы) - 1 ч. л.
Соевый соус (Киккоман) - 2 ст. л.
Соус-маринад (Якитория от Киккоман (густой) - 2 ст. л.
Сок гранатовый (сироп) - 4 ст. л.
Перец черный - 1/4 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.

Рецепт приготовления

Черри разрезать на половинки, чеснок крупно порубить, листья базилика разрезать пополам.
Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Филе рыбы обжарить с двух сторон в растительном масле.
К рыбе в сковородку добавить чеснок, черри, смесь сухих трав, чёрный молотый перец и базилик.
Полить густым соевым соусом Терияки, жидким соевым соусом и густым гранатовым соусом. Соевые соусы придадут основные нотки вкуса, а гранатовый сделает соус кислее и слаже.
Посыпать кунжутом и семечками. Сразу подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Рыба изюмительный панИнгредиенты: 500 г. пангасиус, 1 большая луковица, 2 средних помидора, 1 средняя морковка, соль, 1 яйцо, 3 с.л. майонеза, немножко зеленого лука, сырОбжариваем лук, морковку и помидоры, солим. (Помидоры дольками, лук полукольцами, морковка на терке). Делим обжарку на 2 части. Первую часть выкладываем в емкость для запекания в духовке, на верх выкладываем Пангасиус нарезанный дольками, солим (я ещё с вер...

Припущенная рыба рубленая с майонезом и желе рыба заливнаяИнгредиенты: 1 ст.ложка желатина, 1 морковка, соль, зеленьРыбу припустить с овощами (я порезала крупно рыбу и опустила в кипящую воду со специями и морковкой) Через 20-25 минут рыбу достать, извлечь кости, снять кожу, мясо отложить, кости положить в бульон и продолжать варить. Бульон уварить. В уваренный бульон по...

Рыба по эскимоскиИнгредиенты: 1. пангасиус филе 1 кг, 2. луковица средняя 1 шт., 3. сыр 150 гр, 4. крекер 100 гр., 5. масло раст.рафинированное, соус, 6. сметана 15% 200 гр, 7. горчица готовая 2 ст.ложки, 8. яйцо 1 шт., 9. сок четверти лимона, 10. соль, перецна смазанную маслом форму выложить мелко нарезанный лук на лук уложить порезанное филе посолить, поперчить по вкусу смешать сметану,горчицу,яйцо,сок лимона (по желанию соус посолить) соусом залить рыбу измельченным крекером посыпать верх форму поставить в д...

Рыба по луганскиИнгредиенты: Рыба 1 Килограмм, Лук репчатый 3-4 Штук, Масло растительное 4-5 Ст. ложек, Мука 1/3 Стакана, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусуРецепт приготовления рыбы по-лугански я нашла где-то на просторах интернета. По свидетельству дамы, которая его выложила, она тоже не является автором, а углядела рецепт в каком-то журнале... Короче, концов не найти, и происхождение блюда, что называется, &...