Рыба в сметанном соусе запечeнная в фольге

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Перец белый - по вкусу
Лимон - 2 дол.
Соус (для рыбы - https://www.povarenok.ru/recipes/show/18986/)
Соль - по вкусу
Приправа (Вегета или специальная, для рыбы) - по вкусу

Рецепт приготовления

Для начала нужно приготовить соус для рыбы. Далее - берeм две размороженные тушки окуня (у меня был окунь), чистим, удаляем внутренности, отрезаем плавники и пр. Привариваем рыбу, но только не переваривайте, а то будет разваливаться. Берeм форму для запекания. Отрываем фольги столько, сколько хватит для того, чтобы обернуть две тушки рыбы. На фольгу кладeм половину соуса. Рыбу вытаскиваем, натираем лимонным соком, а выжатые дольки кладeм внутрь рыбы. Тушки натираем со всех сторон и внутри смесью из соли, перца и приправы. Выкладываем на соус и сверху поливаем оставшимся соусом равномерно. Можно сверху ещe присыпать солью, т. к. рыба должна пропитаться. "Укутываем" рыбок в фольгу, ставим в разогретую духовку и печeм до готовности, пока кухню не наполнит аромат печeной рыбки вы поймeте, когда она будет готова. Это займeт немного времени. Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Источник

Похожие рецепты

Говядина с овощами запечeнная в фольгеИнгредиенты: Приправа (Вегетта+для мяса, по вкусу), Перец белый (по вкусу), Чеснок (маленькие) - 2 зуб., Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт, Говядина (на косточке) - 1 кг, Масло сливочное (по вкусу)Мясо отвариваем до полуготовности (бульон можно оставить на суп, т. к. бульон "на косточке" должен получиться наваристым). Отрезаем кусок фольги так, чтобы его хватило обернуть мясо и овощи конвертиком. Морковь чистим, режем тонкими кругляшками, а...

Свинина запечeнная с киви в фольгеИнгредиенты: Свинина (лучше антрекот) - 1,5 кг, Киви - 3 шт, Перец черный (молотый, по вкусу), Соль (морская, по вкусу), Специи (для свинины, по вкусу)Мясо нарезать кусочками с кармашками. Я купила заднюю часть, и даже из неё получилось мягкое, очень сочное блюдо! Сок обильно вытекал из каждого кармашка! Два киви почистить и пюрировать. Мясо посолить-поперчить, посыпать специями. Один киви нарезать на кр...

Рыба запечeнная в сметанном соусе с гречейИнгредиенты: Рыба (у меня пикша) - 1 кг, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Крупа гречневая - 1 стак., Сыр твердый - 50-70 г, Сметана - 500 г, Чеснок - 1 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Зелень (укроп, петрушка), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Рыбу почистить, нарезать на порционные куски И обвалять в муке (муку предварительно посолить, поперчить). Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. На смазанный противень положить гречу (предварительно отварить в подсоленной воде), св...

Рыба по московски запеченная с грибами в сметанном соусеИнгредиенты: Треска (стейк) - 400 гр, Лимонный сок - 5 мл, Лук репчатый - 80 гр, Растительное масло - 20 мл, Шампиньоны - 100 гр, Сметана - 120 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Твёрдый сыр (Голландский) - 70 гр1. Рыбу моем, слегка обсушиваем, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. 2. Выкладываем стейки в форму для запекания предварительно выстеленную фольгой, смазываем каждый кусочек сметаной. 3. Лук очищаем, режем тонкой соломкой, обжариваем н...