Рыба в кляре с картофелем фри (fish and chips)Разделаем рыбу на филе и нарежем небольшими брусочками шириной сантиметра 3, чтобы было удобно есть. Смешаем кляр. В муку добавим соль, желток и воду, до консистенции густого блинного теста. Взобьем белок и осторожно, вмешаем его в получившийся кляр. Нареж...Ингредиенты: треска, пикша, камбала или хоку, яйцо - 1 шт., мука, крахмал, картофель, масло для фритюра.
Рыба в кляреРыба является очень полезным продуктом и содержит в себе большое количество витаминов и кислот. Рыба в кляре — вкусное и быстрое блюдо. Оно по силам даже начинающему повару. Подавайте его с картофелем и салатами — и ваши домочадцы будут в восторге. Размороз...Ингредиенты: Филе рыбы 1 Килограмм (хек, судак или другая), Яйцо 1 Штука, Майонез 5 Ст. ложек, Мука 4 Ст. ложки, Соль 1 Щепотка, Перец черный молотый 1 Щепотка
рыбы в кляре в духовкеВот вам на заметку отличный и легкий рецепт рыбы в кляре в духовке. Я беру сразу готовое филе рыбы, чтобы не возиться с разделыванием. Для этой цели использую самую обычную рыбку: сом, хек, минтай... да любую, какая подвернется. Готовится она проще простого...Ингредиенты: Масло сливочное 2 Ст. ложки, Яйца 2 Штуки, Молоко или вода 2 Ст. ложки, Мука кукурузная 0,5 Стакана, Мука пшеничная 0,5 Стакана, Паприка 1,5 Чайных ложки, Чесночный порошок 0,7 Чайных ложки, Филе рыбы 1 Килограмм
Рыба в кляре с картофелемДуховку разогреть до 200°С. В форму для запекания налить растительное масло, поставить в духовку и немного прогреть.Картофель промыть жесткой щеткой, но не чистить. Осторожно достать форму, в один слой выложить картофель и зубчики чеснока (неочищенные). Пос...Ингредиенты: 700-800 г мелкого картофеля, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, черный молотый перец, 700 г филе белой рыбы (треска, пикша, тилапия), 2 яйца, 1 лимон, 3 ст. л. муки, 1 ст. л. мелко нарубленной петрушки, 1 ч. л. молотого белого перца, 1...
Рыба в картофельном кляреПриготовим рыбу в картофельном кляре в домашних условиях. Нарезаем рыбу порционными кусочками и панируем в кляре, приготовленном из яиц, картофеля и специй. Обжариваем рыбное филе на сковороде до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром, например...Ингредиенты: Форель 600 Грамм (филе), Картофель 3 Штуки, Яйцо 1 Штука, Лимон 1/2 Штуки, Мука 2 Ст. ложки, Соль По вкусу, Масло растительное По вкусу
Гарнир к рыбе в кляреНа гарнир к рыбке будем готовить картофельное пюре. Отварите овощи до готовности, слейте воду и взбейте толкушкой. Добавьте теплое молоко, горчицу, соль и перец. Именно в горчичке заключается секрет необычного вкуса этого блюда. Подавайте на стол со свежепр...Ингредиенты: Масло сливочное 40 Грамм, Молоко 75 Миллилитров, Картофель 1 Килограмм, Вода 2 Литра, Горчица 1 Чайная ложка, Черный перец 0,5 Чайных ложки, Соль 0,5 Ст. ложки
Рыба в кляре1-й вариант для теста: Соедините муку, крахмал, соль, яйцо и тонкой струйкой, помешивая, влейте холодную воду. Замесите жидкое тесто. 2-й вариант для теста: Соедините просеянную муку с разрыхлителем, посолите. Можно добавить молотые пряности по вкусу. Тонко...Ингредиенты: филе морской рыбы - 400 граммов, мука пшеничная - 1/2 стакана, крахмал кукурузный - 1/2 стакана, яйца - 1 штука, вода - 1/2 стакана, мука пшеничная - 1.5 стакана, разрыхлитель для теста - 1.5 ч. ложки, пиво - 1 стакан
Рыба в кляре с соусомЗашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре. Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями. Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить Отдельно взбить...Ингредиенты: Рыба (пангасиус), Пиво светлое|Пиво (Кляр) - 0,5 стак., Яйцо куриное (Кляр) - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (Кляр) - 1 стак., Чеснок (Соус) - 2 зуб., Лимон (Соус, лимонный сок) - 2 ст. л., Майонез (Соус) - 8 ст. л., Картофель (Гарнир, картофель жаренный со спец...
Рыба в коньячном кляреДля гарнира я взяла картофель. Отварила картофель в "мундире", остудила и очистила от шкурки. Перед подачей на стол, картофель обжарила на оливковом масле и посыпала мелко порубленным зеленым луком. Пока варится картофель займемся рыбой. Рыбу выбирайте любу...Ингредиенты: рыба (филе) - 300 г, картофель - 0,5 кг, мука пшеничная - 60 г, яйцо - 1 шт., молоко - 50 г, коньяк - 20 г, зелень петрушки - 6 г, сметана - 2 ст.л., соевый соус тм kikkoman - 1-2 ст.л., сливки - (30%) - 100 г, зелень укропа - 20 г, зеленый лук - 50 гр., ма...
Креветки в кляре с картофелем1. Очистить креветки, внутренности аккуратно вынуть зубочисткой. 2. Очистить картофель и нарезать его на тоненькие кружочки. 3. Яйцо и один желток взбить венчиком, добавить ледяную воду, просеянную кукурузную муку. Тесто должно быть как густая сметана 4. От...Ингредиенты: креветки — 300 г, соевый соус — 50 мл., картофель — 3 шт, кукурузная мука, яйцо куриное — 2 шт, вода ледяная — 150 мл., растительное масло — для фритюра
