Рулька с картофелем «По-царски»Говяжью рульку моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем специями: солью, перцем черным и красным, тимьяном, розмарином, кориандром, и отправляем мариноваться в холодильник минимум на 4 часа. Лук и чеснок чистим и нарезаем крупными дольками. В больш...Ингредиенты: рулька - 2 кг, соль - по вкусу, перец черный молотый - 1 ч. л., перец красный молотый - ч. л., тимьян сушеный - ч. л., розмарин сушеный - ч. л., кориандр семена - ч. л., вода - 2 л, лук репчатый - 2 головки, чеснок - 1 головка, растительное масло для жарки ...
Свиная рулька по-новомуРульку на ночь посолила в охлажденном рассоле из кипяченой и охлажденной воды, соли, чеснока, имбиря и перца чили (тут, конечно, все по вкусу). Утром влажным полотенцем удалила лишнюю влагу с соленой рульки, плотно завернула ее в пищевую пленку и отварила 4...Ингредиенты: свиная рулька - 1 шт., специи - по вкусу, соль - 2 ст. л., вода - 1500 мл
Рулька в маринаде к праздничному столуРулька нам понадобиться передняя, она гораздо мягче задней. Рульку надрезать в нескольких местах до кости, в надрезы вложить дольки чеснока, обильно смазать маринадом от ТМ «МахеевЪ» и майонезом этой же марки, также добавить смесь перцев. Убираем рульку мар...Ингредиенты: свиная рулька - 1 шт., майонез ТМ «МахеевЪ» - 2 ст. л., чеснок - 1 зубчик, перец - ч. л., картофель - кг, шампиньоны - 200 г, зелень рубленая - по вкусу, маринад ТМ «МахеевЪ» - 2 ст. л., специи - ч. л.
Ветчинный рулет из рулькиЗасолить любым способом свиную рульку. Я для засолки уложил рульку на достаточно большой кусок плотной полотняной ткани и хорошенько натёр её солью. Затем укутал-запеленал мясо в ткань, положил свёрток в полиэтиленовый пакет и убрал в холодильник (в самый н...Ингредиенты: Рулька (около 1,4 кг) - 1 шт, Соль (посолочная смесь) - 4 ст. л., Перец черный (в зёрнах) - 1 ч. л., Кориандр (в зёрнах) - 1 ч. л., Лист лавровый - 5 шт, Чеснок (крупные) - 2 зуб.
Рулька свиная Радость толстякаБерем рульку, моем. И...обесшкуриваем ее :-) Получаем вот такое. Обмазываем сие горчицей, шпигуем чесноком, солим и перчим. Я обожаю к свинине кориандр в целом виде, но это на любителя. Оставляем мариноваться, можно надолго, а можно и на пару часов. Затем...Ингредиенты: Рулька (свиная) - 1 шт, Горчица, Чеснок - 3 зуб., Соль, Приправа
Рулька свиная "Шедевральная"Рульку вымыть, обсушить бумажными полотенцами, удалить щетину (если она есть). Часть чеснока нарезать на ломтики. Сделать по всей рульке надрезы ножом. Положить в эти "кармашки" ломтики чесночка. Оставшийся чеснок пропустить через пресс. Натереть ...Ингредиенты: Рулька - 1.5 кг, Чеснок (головка) - 1, Соль, Перец черный
Рулька от супруга1. Рульку помыть под проточной водой. 2. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Варить 1,5 часа на медленном огне. 3. Достать и охладить. Аккуратно разрезать, достать кости. 4. Внутрь положить специи, тёртый чеснок...Ингредиенты: Рулька (примерно 1 кг) - 1 шт, Соевый соус (Киккоман) - 3 ст. л., Горчица (с горкой) - 2 ч. л., Лист лавровый - 3 шт, Перец душистый - 6 шт, Зелень - 1 пуч., Пряности (по вкусу), Соль, Чеснок - 2 зуб.
Свиная рулькаСначала замачиваем рульку на 1-2 часа в холодной воде, затем хорошо её скоблим, и срезаем всякие не привлекательные штуки. Делаем глубокие проколы и шпигуем солёно-перчёным-кардамоным чесноком. Загружаем рульку в кастрюлю с холодной водой и ставим варить. К...Ингредиенты: Рулька - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 7 зуб., Перец душистый - 7 шт, Перец черный - 10 шт, Семена горчицы - 1 ст. л., Лист лавровый - 5 шт, Кардамон - 1 ст. л., Алыча - 6 шт, Соль - 3 ст. л., Мед - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Перец чили - 0,5 ч...
Свиная рулька в винеДля этого блюда понадобится: две небольших свиных рульки (чтобы в чашу мульти вместились); четыре зубочка чеснока; черный и красный острый перец или специи для мяса из мельнички; соль; полбутылки сухого белого вина (375 мл); три ст. л. соевого соуса "К...Ингредиенты: Рулька (небольшие) - 2 шт, Вино белое сухое - 375 мл, Чеснок - 4 зуб., Перец душистый - 0,5 ч. л., Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Соевый соус (Киккоман) - 3 ст. л., Соль (по желанию) - 0,5 ч. л., Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Рулька на мангалеПриготовьте рульку на мангале и восторг всех ваших гостей вам обеспечен! Мясо получится очень сытным, сочным, ароматным. Приготовив такую рульку один раз, вы будете готовить ее постоянно! Кстати, соус можно варьировать, можно смазывать дижонской горчицей, м...Ингредиенты: Свиная рулька 1,8 Килограмма, Лавровые листья 3 Штуки, Соль 1/2 Ст. ложки, Горчица 1 Ст. ложка, Кетчуп 1-2 Ст. ложек, Соевый соус 3-4 Ст. ложек
