Рулетики золотко

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Свинина - 350 г
Майонез - 5 ч. л.
Пшено - 1/3 стак.
Лук репчатый - 1/2 шт
Морковь (небольшая) - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Сварить пшено в подсоленной воде (я варила в пароварке). Остудить до комнатной температуры
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать и обжарить на растительном масле
В остывшее пшено добавить лук с морковкой, яйцо и хорошо перемешать
Мясо нарезать тонкими пластинами и хорошо отбить. Посолить, добавить любимые специи
Смазать каждый кусочек майонезом и выложить начинку
Свернуть рулетиком и сколоть зубочисткой (у меня они закончились, использовала шпажки). Выложить на смазанный маслом противень
Запекать при 190 градусах около 15 минут до подрумянивания. Перевернуть. Затем уменьшить температуру до 180 и готовить еще около 30 минут до готовности. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из балажанИнгредиенты: балажаны 2 шт., орехи грецкие-250 гр, чеснок- 5 зубчиков, зелень 3 былинки, майонез-немного, гранат- немного зерен для украшения, .масло б/запаха для обжаркиБаклажаны почистить, нарезать тонко, посолить и оставить на 15 минут. Затем обжарить с двух сторон и положить на тарелу остывать. Приготовить начинку. Делала в электрической мясорубке на самой мелкой терке. Отправила орехи, три былинки укропа, чеснок. Получ...

Ким пап рулетикиИнгредиенты: для ким-пап: 2 листа нори, пиалка риса, 1,5 пиалки риса, 0,5 ч.л. соли, соленый огурчик, докторская колбаса, кукурузка десертная, вареная морковка, для рулетиков: 200 гр. крабовых палочек, немного риса (оставшегося от ким-пап), 1 плавленый сырок, 1 соленый огурчик, 2 яйца, майонезКим-пап: Рис отварить. Все продукты порезать длинными полосочками. На досчатый мягкий коврик (можно на пищевую пленку) укладываем лист нори, рис выкладываем на 2/3 этого листа в 1 см толщиной, приминаем хорошенечко (рис должен быть круглым, мягким, даже мож...

Рулетики по фламандскиИнгредиенты: молоко - 2 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, масло сливочное - 4 ст. ложки, пиво светлое - 1 стакан, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., огурец маринованный - 1 шт., мякоть говядины (вырезка, толстый край) - 900 г, шпик - 60 г, перец красный молотый, соль по вкусуГовядину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите и поперчите. Шпик, огурец и сладкий перец нарежьте брусочками. На каждый кусок мяса выложите брусочки огурца, сладкого перца и запанированного в красном перце шпика, свернит...

Рулетики по чувашскиИнгредиенты: корейка свиная - 220 граммов, масло сливочное - 2 ст. ложки, яйца - 1 штука, мука - 1 ст. ложка, сухари панировочные - 1 ст. ложка, зелень укропа - 3 ст. ложкиСвинину разрежьте на 2 порционных куска. Масло скатайте в цилиндр, обваляйте в рубленной зелени. Мясо отбейте, посолите, поперчите. На середину положите сливочное масло, сверните в виде рулетов. Рулетики смочите в льезоне, запанируйте в муке, затем смочите ...