Рыбный рулет НаслаждениеПродукты. Тщательно перемешать томатную пасту, сливочное масло, желатин, специи. На лист целлофана укладываем слой этой смеси, а сверху - слой рыбного филе и снова слой смеси. Заворачиваем батоном, перевязываем нитками... ...и варим на пару один час. Посл...Ингредиенты: Рыба (пангасиус, филе) - 500 г, Масло сливочное - 125 г, Томатная паста - 200 г, Желатин - 45 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Венгерский маковый рулет.чудо-рецепт!невероятно вкусный рулет!Сегодня у меня чудо-рецепт венгерской кухни - ВЕНГЕРСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ.Это не просто вкусно,это ОЧЕНЬ вкусно!!! Нежное,мягкое тесто и потрясающе вкусная маковая начинка с орехами и цукатами..настоящее наслаждение для любителей маковой выпечки!! В миску со ...Ингредиенты: для теста: 125 мл. горячего молока, 50 гр. сливочного масла, 30 гр. сахара, 1/2 ч.л. соли, 2,5 ч.л. сухих активных дрожжей, 60 мл. тёплой воды, 2 яйца, 500 гр. муки, для начинки: 250 мл. мака, 500 мл. кипятка, 125 мл. сливок, 125 мл. мёда, 2 ст.л. сливочног...
Шоколадный рулет с арахисовым пралине "Трюфельный"Муку, какао и разрыхлитель дважды просеиваем. Масло и молоко доводим до кипения. Масло должно полностью расплавиться. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем миксером до увеличения объема в 3-4 раза. Сахар должен почти полностью растворится, масса станет густой...Ингредиенты: какао-порошок - 1 ст. л., сливочное масло - 100 г, молоко сгущенное - 100 г, коньяк - 1 ст. л., сметана 25% - 40 г, шоколад черный горький - 80 г, арахис - 50 г, сахар - 50 г, сахар - 80 г, мука - 35 г, какао - 10 г, молоко - 30 г, сливочное масло - 15 г, р...
Рулет шоколадный с арахисовой пастойВзбить яйца до бледного цвета. Добавить сахар, соль и ванилин и перемешать. Просеять муку, разрыхлитель и какао. Добавить в яичную смесь. Перемешать. Добавить растительное масло, кефир и перемешать. Вылить тесто на противень, смазанный маслом и с бумагой дл...Ингредиенты: ассорти ягодное - по вкусу, сливки жирные - стакана, сахарная пудра - стакана, арахисовое масло - стакана, масло сливочное - 113 г, яйца куриные крупные - 4 шт., сахар - стакана, соль - ч. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., мука - стакана, какао-порошок - ст...
Яркий фруктово-блинный рулет с рикоттой "Нежность"Постараюсь описать как можно подробнее...поэтому не пугайтесь количества шагов))) Малину разморозить при комнатной температуре Киви очистить и измельчить в блендере вместе с сахарной пудрой Протереть через мелкое сито, чтобы избавиться от зернышек (у меня в...Ингредиенты: Для блинов: яйца куриные - 3 шт, сахарный песок - 3 ст.л, соль - 1/2 ч.л, ванилин - 1 пакетик (1 г), молоко - 2 чашки, мука - 1,5 чашки, крахмал - 1 ст.л. с горкой, сода пищевая - 1/3 ч.л., масло растительное - 3 ст.л., Начинка № 1 (белая): творожный сыр Ри...
Рулет из говядины со сладким перцемГовядину разрезать вдоль, разворачивая ее, как рулет. Мясо отбить, посолить и поперчить. Посыпать тимьяном. Сладкий перец запечь, очистить и нарезать на дольки. На говядину выложить тонкие ломтики бекона и дольки сладкого перца. Свернуть мясо в рулет и пере...Ингредиенты: Говядина - 600 г, Перец болгарский - 1 шт, Бекон - 3 ломт., Чеснок - 4 зуб., Розмарин - 2 веточ., Масло растительное (для жарки), Тимьян - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу
Куриный рулет "Сладко-пикантненький"Куриную грудку промыть и разделить на несколько частей, прорезая "книжечкой". Мясо отбить с двух сторон не слишком сильно, т. к. оно довольно нежное. Посолить, поперчить. Майонез смешать с измельчённым чесноком и зеленью. Количество чесночка может...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Чернослив - 15 шт, Ананас - 1/2 бан., Зелень - 1/3 пуч., Майонез - 100 г, Чеснок - 4 зуб., Соль, Перец душистый
Мятный рулет с лимонным суфлеМяту с яйцами пробить блендером в однородную массу. Добавить сахар, муку, разрыхлитель и перемешать в однородную массу. Вылить тесто тонким слоем в противень на смазанную растительным маслом бумагу для выпечки. Запекать 7-10 минут при температуре 180 градус...Ингредиенты: Мята - 30 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 80 г, Мука пшеничная|Мука - 140 г, Разрыхлитель теста - 10 г, Вода - 200 мл, Сахар - 230 г, Желатин - 20 г, Молоко концентрированное - 200 мл, Ванилин - 1 пакет.
Рулет с малиновым ганашемНакануне приготовим ганаш. Для этого нам понадобятся такие продукты. Малину сложить в кастрюлю, немного поварить, пока начнет немного загустевать, это длится минут 5. Малину перетереть через сито, чтобы избавится от зернышек. В ковшике довести до кипения с...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Малина - 200 мл, Сливки (33%) - 125 мл, Шоколад белый - 100 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Сливки - 125 мл, Сыр сливочный (Филадельфия или Маскарпоне) - 125 г, Са...
Рулет Кофейное наслаждениеОтделить желтки от белков. Взбить желтки с 4 ст. л. сахара до бела. Залить желатин небольшим колличеством молока. Отдельно взбить белки до получения пышной пены. Добавить пару ложек белков к желткам и аккуратно перемешать. Добавить 4 ст. л. муки и все перем...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Кофе растворимый - 3 ч. л., Молоко - 0,5 л, Желатин - 20 г, Какао-порошок - 2 ч. л., Шоколад темный - 50 г
