Росолье в желе

Ингредиенты

1 запеченая свекла
1 отварная морковь
1 соленый огурец
1 кислое яблоко маленькое
100 гр. филе слабосоленой сельди
50 гр. отварной куриной грудки
2 отварных яйца
зелень - петрушка,укроп,мелко порезанные
1 ст. л желатина в порошке
70 мл. овощного бульона
150 мл. йогурта без добавок
пол ч.л. сладкой горчицы
соль,чуть сахар

Рецепт приготовления

Морковь,яблоко и свеклу очистить
Овощи,яблоко,грудку и сельдь порезать кубиком,сложить в салатник
Желатин распустить в бульоне,подогреть (НЕ кипятить!)
Хорошо размешать и процедить в йогурт
Добавить соль,горчицу и сахар,перемешать и добавить в салатник,перемешать
Яйца порезать на кружочки
Выложить на дно формы яйца,между ними зелень
Сверху выложить салат,разровнять и убрать в холодильник для застывания
Перевернуть форму на блюдо,снять форму,украсить и подавать

Источник

Похожие рецепты

Традиционный эстонский салат росолье с сельдьюИнгредиенты: Сельдь - 240 г, Картофель - 380 г, Свекла - 500 г, Морковь - 150 г, Огурец маринованный - 100 г, Лук репчатый - 40 г, Яйцо куриное (Маленькие) - 2 шт, Соль (По вкусу и желанию) - 2-4 гNB!! Прошу обратить внимание, что количество продуктов указано уже в сваренном и очищенном виде. Отварить и очистить овощи, яйца. Подготовленные овощи, яйца и маринованные огурцы нарезать кубиками 5-7 мм. Селёдку чистим, освобождаем от костей и тоже режем к...

Желе грушенькаИнгредиенты: Йогурт (с любым вкусом) - 0.5 л, Сыр творожный (ванильный) - 1 пач., Желатин - 1 пакет., Груша (сочная,порезать брусочками) - 2 шт, Орехи грецкие (для украшения) - 4 штЭто легкий , вкусный и красивый десерт. Он понравится взрослым и детям.

Слоенка желе желе с мороженымИнгредиенты: слоенка желе+желе с мороженым, в общей сложности, 4 уп желе по 85 гр. разных вкусов, 4 ст(250 мл. ) горячей воды, 1 ст. холодной воды, 1 ст. ванильного мороженного1 слой-растворить 1 уп в 1 ст гор воды+0.5 ст холодной,в холодильник на 2 часа 2 слой-растворить 1 уп в 1 ст гор воды+0.5 ст мороженого,перемешать до полног растаивания, опять в хол-к на 2 часа 3 слой-как 1 4 слой-как 2-ой после последнего слоя желе должно ...

Желе маргутисИнгредиенты: сироп фруктовый - 1 стакан, лимонная кислота и шафран - по вкусу, сахар - 50 г, желатин - 15 г, рис - 100 г, вода - 1/2 стакана, молоко - 1 стакан, сок яблочный - 1 стаканЭто блюдо приготавливается из нескольких сортов сиропа разного цвета или компота. Замочить желатин в холодной кипяченой воде до набухания. Сироп и молоко разлить в отдельные миски. В молоко положить сахар, в сироп &md...