Суши-ролл "Огуречный цветок"Сперва огурец необходимо разрезать на восемь равных частей. Подготовить полоски из лосося. Лист нори разрезать пополам, выложить на циновку. На лист выложить огурец (примерно посередине), за ним выложить полоску лосося. Далее горизонтально за лососем выложи...Ингредиенты: нори - листа, рис для суши - 1 горсть, огурцы - шт., лосось - по вкусу
Ролл «Цветок» с огурцом и лососевым масломПредлагаю попробовать сделать довольно простой в приготовлении и симпатичный ролл, из кусочков которого можно сложить цветок. Сварите рис для суши, подготовьте огурец и лососевое (или икорное) масло. Огурец небольшой в диаметре разрезать на 6-8 частей ...Ингредиенты: Нори — 1/2 листа, Огурец — 1 кусок, Рис готовый — 3 ст.л., Лососёвое масло — 1-2 ст.л.
Роллы блинные «цветок сакуры».1. Рис промыть до чистой воды. Залить кипящим молоком, добавить соль сахар и поставить на минимальный огонь до полного впитывания молока. После чего под крышку проложить полотенце и оставить остывать. 2. В молоко положить масло и поломанный на мелкие кусо...Ингредиенты: для блинчиков: 1. шоколад горький-100 г, 2. яйца-2 шт, 3. масло сливочное-50 г, 4. молоко-250 мл., 5. сахар- 2 ст.ложки, 6. мука-5 ст.ложек без горки, 7. какао-порошок-2 ст.ложки, 8. имбирь молотый- 0.5 коф. л., 9. корица-0,5 коф. л., 10. сода-1/3 ч.л., 11....
Роллы кадзари ЦветокДля приготовления одного ролла нам понадобятся 2 листа нори. Один лист разрежьте пополам поперёк перфорации. Другой разрежьте на 6 частей, нам понадобятся только 5 частей. В 1/4 часть риса добавьте икру и перемешайте. Слегка смочите руки водой, подкисленной...Ингредиенты: Водоросли нори - 4 шт., Икра летучей рыбы (Тобико) - 30 г, Огурцы - 1 шт., Сыр сливочный - 15 г, Вода - 300 мл, Рис круглозернистый - 1 ст., Сахар - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка, Уксус рисовый - 2 ст. л.
Ролл с огурцом «Цветок»Огурец разрежьте вдоль на 6 частей так, чтобы они получились с треугольным сечением. Отрежьте половину или 2/3 листа нори в зависимости от размером заготовки огурца или в зависимости от желаемых размеров цветка. Уложите нори блестящей стороной на макису/ци...Ингредиенты: Водоросли нори - 1 шт., Огурцы - 15 г, Рис круглозернистый - 3 ст. л.
Суши-цветокРис для суши промываем несколько раз холодной водой. Заливаем водой в расчете 1:1 или 1:1.5. Доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 15 с закрытой крышкой. Затем даем рису постоять минут 20 и охлаждаем. Когда рис остыл, добавляем щепотку соли, ча...Ингредиенты: Рис (для суши) - 300 г, Лосось (слабосоленый) - 70 г, Крабовое мясо - 70 г, Яйцо куриное - 2 шт, Нори (водоросли) - 2 шт, Уксус (рисовый) - 15 мл, Соевый соус - 10 мл, Сок (или паприка), Соль, Сахар, Огурец (для украшения)
Суши "Цветок вьюнка"Варим рис. Я варила белый среднезерный рис «Японика». Белый, как снег и очень клейкий рис Японика при приготовлении становится при этом клейким, но сохраняет форму. Готовый рис приправляем рисовым уксусом для суши. Приправляем по вкусу. На один стакан отвар...Ингредиенты: Рис (для суши, количество примерное) - 100 г, Лосось (примерно) - 100 г, Икра рыбная|Икра (летучей рыбы) - 1 ч. л., Уксус (рисовый, для суши) - 1 ч. л.
Роллы "цветок"Лист нори положить на специальный бамбуковый коврик для суши. На лист нори выложить огурец, рядом положить полоску лосося и рис. Аккуратно завернуть в ролл, прижимая и образуя треугольную форму (заданную срезом огурца). На конец нори выложить несколько риси...Ингредиенты: на 1 порцию-цветок: 1/6 часть огурца, разрезанного вдоль, 25 гр. с/с лосося, горсть готового риса для суши (уже с заправкой), 1 лист нори (можно использовать и половину листа), для подачи: веточка петрушки, соевый соус тм blue dragon, маринованный имбирь тм...
Суши "Восточный цветок"Рис хорошо промыть, каждый раз сливая воду. Промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откинуть на дуршлаг, дать просохнуть 30 минут. Положить рис в кастрюльку, налить воду. Довести рис под крышкой до кипения (на среднем огне). Потом огонь убавит...Ингредиенты: рис для суши - 200 г, соль - ч. л., яйца куриные - 2 шт., майонез домашний - 1 ст. л., рисовый уксус - 2 ст. л., сахар - 1 ч. л., вода - 250 мл, икра красная - 50 г, нори - 4 г
Сладкие роллы "Цветок сакуры"Самое главное для роллов - это правильно выбрать и приготовить рис. И таким рисом является рис "Японика" от "Мистраль". Промываем рис 7 раз (любимое число японцев). Заливаем рис водой, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 мин...Ингредиенты: Рис ("Японика" от "Мистраль") - 100 г, Рисовая бумага - 5 шт, Сливки (20%) - 50 мл, Вода - 150 мл, Сахар - 1 ст. л., Сахарная пудра - 1 ст. л., Сыр мягкий (Филадельфия) - 100 г, Клубника - 150 г, Стружка кокосовая - 1 упак.
