Роза ханум

Роза-ханум 1. Первым делом замешиваем тесто. Яйцо смешаем с солью, добавим молоко, взобьем, добавим муку и замесим очень крутое тесто. Хорошо, до гладкости, его вымесим, затянем пленкой, и оставим отдыхать. У нас есть 30 минут. Через 30 мин тесто достанем и еще раз ос... Ингредиенты: Яйцо куриное (для теста) - 1 шт, Молоко (для теста) - 150 мл, Вода (для теста) - 100 мл, Мука пшеничная|Мука (для теста) - 500 г, Баранина (для фарша) - 200 г, Жир (для фарша) - 100 г, Лук репчатый (для фарша) - 2 шт, Перец болгарский (для фарша) - 1 шт, По...

Ленивые равиоли "Роза" Замешиваем тесто. Описание можно посмотреть в моем рецепте равиоли "Цветы Италии", пыталась сделать ссылку, но не получилось. Норму брала на половину. Убираем тесто в холодильник, а сами начинаем делать начинку. Остановлюсь сразу на 3 начинке, та... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 150 г, Яйцо куриное (тесто) - 1.5 шт, Вода (тесто) - 3 ст. л., Масло растительное (тесто) - 2 ч. л., Творожная масса (начинка №1) - 90 г, Пюре картофельное (начинка №2) - 300 г, Сыр голландский (начинка №2) - 30 г, Сливки (10%,...