Рис с грибамии белым вином

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

5 пакетиков риса
350 г смеси лесных грибов (можно использовать свежемороженые) или шампиньонов
75 г сливочного масла
1 большая луковица
125 мл белого десертного вина
пучок петрушки
соль

Рецепт приготовления

Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Положите пакетики с рисом и варите согласно инструкции на упаковке. Выложите пакетики с готовым рисом из кастрюли в дуршлаг, чтобы стекла вода. Сохраняйте в тепле.
Свежие грибы почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы, посолите и жарьте 5 мин. Влейте вино и готовьте, пока жидкость не впитается полностью, 7–10 мин.
Если вы используете замороженные лесные грибы, заранее разморозьте их. Далее следуйте рецепту. Жарить их нужно дольше, 10–12 мин. 
Отделите листочки петрушки от стеблей. Добавьте петрушку и грибы в горячий сваренный рис и перемешайте.

Источник

Похожие рецепты

Вишневый шербет с белым виномИнгредиенты: Белое сухое вино - стакана, Мед - 3 столовые ложки, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Вишня - 260 гВ небольшой миске смешайте вино, мед и лимонный сок. В комбайне измельчите вишню (без косточек) до мелкого состояния. Переложите в миску с винным сиропом и хорошо перемешайте. Затем перелейте в контейнер и отправьте в морозилку до замерзания, перемешивая ка...

Персиковый кулер с белым виномИнгредиенты: Газированная вода - 3 стакана, Персиковый нектар - 1 стакан, Белое сухое вино - 1 стакан, Мед - 2 столовые ложки, Персики - 1 штукаНарежьте персик тонкими ломтиками. В графине смешайте газированную воду, персиковый нектар, белое вино и мед, Перемешайте и добавьте ломтики персиков. Сразу подавайте.

Свинина с бананами и белым виномИнгредиенты: свинина -600 гр., большая луковица, банан, 2 ст.л. белого вина, соль, сушенный базилик, растительное масло для жарки1. Нарезаем свинину небольшими кусочками и обжариваем до румяной корочки. 2. Кидаем в мясо лук и тоже обжариваем минуты 2. 3. Добавляем вино и мелко порезанный банан, минуту обжариваем, заливаем водичкой, чтобы покрыла мясо, тушим до мягкости мяса, меня уш...

Флип с белым виномИнгредиенты: яйцо – сырое, 1 шт., 50 мл фруктового ликера, вино белое сухое, 0,5 палочки корицы, 4–5 почек гвоздики, орех мускатный1. Гвоздику и корицу опустить на 5 сек. в кипящую воду, переложить в вино и оставить на 2 ч. Затем удалить пряности из бокала. Можно использовать по 1 ч. л. молотой гвоздики и корицы, предварительно завязав их в полотняный мешочек. 2. Взбить в миксере вино,...