Разделка куриной голениВымоем и обсушим голени. Надрезаем жилы в нижней части голени. Аккуратно надрезаем мясо с жилами вверху. Нож должен быть очень острый. В процессе работы стараться держать нож от себя. На случай, если вдруг нож сорвется – не пораниться. Отодвигаем мясо аккур...Ингредиенты: Голень куриная - 1 кг, Соль (по вкусу), Орехи грецкие - 50 г, Зелень - 1 пуч., Горчица - 1 ч. л., Сок лимонный - 1 ст. л.
Куриные голени с картофелем под сливкамиПодготовить ингредиенты. Куриные голени помыть, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить специи, чеснок, добавить прим. 170 гр. майонеза, хорошо перемешать. Накрыть миску тарелкой/крышкой и оставить мариноваться, пока подготавливаем оставшиеся ингреди...Ингредиенты: Голень куриная - 10 шт, Картофель - 2 кг, Лук репчатый - 2 шт, Майонез - 200 мл, Сливки - 200 мл, Чеснок - 4 зуб., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Карри (по желанию) - по вкусу
Куриные голени с картошкой под сливкамиПодготовить ингредиенты Куриные голени помыть, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить специи, чеснок, добавить прим. 170 гр. майонеза, хорошо перемешать. Накрыть миску тарелкой/крышкой и оставить мариноваться, пока подготавливаем ост. ингредиенты. П...Ингредиенты: Куриные ножки (голени) - 10 шт., Картошка - 2 кг, Лук (250-300 гр.) - 2 шт., Майонез - 200 гр, Сливки - 200 мл, Чеснок - 4 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Карри - по вкусу
Куриные голени фаршированные грибамиПриготовим необходимые ингредиенты: куриные голени моем, лук чистим Лук нарезаем мелким кубиком Обжариваем на сковороде до золотистого цвета вместе с грибами Пока обжариваются наши грибы с луком займемся разделкой наших ножек! Для этого выворачиваем кожу Пр...Ингредиенты: Куриные ножки - 4 шт., Белые грибы - 200 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Лук репчатый - 1 шт., Соль - 0.5 чайн.л.
Куриные голени в грейпфрутово - мятном маринаде рецепт с фотоНевероятно мягкое мясо получается, если его мариновать в грейпфрутовом соке. Поэтому я предлагаю вам приготовить вкусное блюдо – куриные голени в грейпфрутово - мятном маринаде. Этот маринад очень простой, он имеет яркий вкус и цитрусово-мятный аромат. В та...Ингредиенты: Голень куриная (3 шт.), Грейпфрут (0.3 шт.), Мята (2 веточ.), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Белый перец (0.2 ч.ложк), Оливковое масло (1 ст.ложк)
Куриные ножки, фаршированные грушейЯ готовила из этих продуктов. Вместо куриных окорочков можно взять только куриные голени. На нашем сайте есть прекрасный рецепт "Разделка куриной голени" поваренка mysj19 https://www.povarenok.ru/recipes/show/42989/ Поскольку я готовила из окорочков, то раз...Ингредиенты: Окорочок куриный - 3 шт, Орехи грецкие (дробленые) - 1 горст., Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)
Куриные ножки фаршированные грибами в духовке без костиПодготовить указанные ингредиенты для приготовления фаршированных куриных ножек. Фаршировать будем куриные голени. Начинка с шампиньонами, я беру свежие, но можно использовать и замороженные. Сыр любой, какой нравится или какой есть дома. Лук и морковь мале...Ингредиенты: Куриные ножки (8-10 штук голеней) - 1 кг, Шампиньоны - 150 гр, Мягкий сыр - 100 гр, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец красный молотый - по вкусу, Растительное масло - 50 мл
Маффины-барбекю из куриных бёдрышекБедрышки-заготовки развернуть, помыть, обсушить кухонными полотенцами. Готовые окорочка можно самостоятельно разделать, отделив голени без от верхней части бёдер и вырезав тонким острым ножом косточки (видео по разделке есть в youtube. Если вы разделываете ...Ингредиенты: Бедро куриное (верхняя часть бедра ) - 8 шт, Масло сливочное - 30 г, Соль - 2 ч. л., Сахар коричневый - 4 ч. л., Апельсин (крупный) - 1 шт, Смесь специй (приготовленная смесь Rub) - 2 ч. л., Уксус (яблочный или белый бальзамический) - 2 ст. л., Табаско (4- ...
Куриная грудка с овощамиБаклажаны, перцы, помидоры режем мелким кубиком. Солим, добавляем тёртый на мелкой тёрке пармезан, перемешиваем. Разделываем курицу. Слабонервных просьба не смотреть! :) Сначала отрезаем ногу с голенью. Затем вторую. Отрезаем кусок хребта. Вот такая курица...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Масло сливочное - 1 ст. л., Чеснок (больших) - 3 зуб., Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 2 шт, Помидор (у меня небольшие сливовидные) - 5 шт, Пармезан - 50 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Оладьи "Неженка" из курицыНа 15 штук оладьев мне понадобилось: 5 куриных голеней, половина средней луковицы, 2 яйца, 3 ст.л. муки, сода на кончике ножа, соль и специи по вкусу. Срезать мясо с костей (можно сразу брать филе - меньше времени уйдет на разделку). Смешать в блендере кури...Ингредиенты: Куриное филе, яйца, лук репчатый, мука, соль, сода, специи
