Пшённая каша с курочкой томлённая в горшочке

Ингредиенты

пшённая крупа 1 ст.
вода 3,5 ст.
морковь 1 шт.
сливочное мало 50 гр. + 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец .
зелень для подачи.

Рецепт приготовления

Морковь почистить. Куриную грудку залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, посолить. Довести до кипения и уменьшить огонь до слабого кипения, снять пенку и отварить мясо в течение 45мин.
Крупу тщательно промыть.
Бульон процедить. Мясо слегка охладить и нарезать небольшими кусочками.
Бульон довести до кипения, всыпать крупу и варить 10-15минут, пока вся жидкость не впитается.
В сковородке обжарить на смеси растительного и сливочного масла оставшуюся, мелко порезанную, луковицу, до прозрачности. Добавить кусочки курицы и обжарить её пару минут до румяности.
Мясо и лук смешать с пшённой кашей, переложить в глиняный горшок, сверху выложить 50гр. сливочного масла, порезанного кусочками.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180град. минут 25-30. Посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Источник

Похожие рецепты

Пшённая каша по царскиИнгредиенты: Молоко - 1 стак., Пшено - 1/4 стак., Вишня (вяленая) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Ванилин - 1 щепот., Шафран - 1 щепот., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 1 ч. л.Вяленую вишню помыть и обсушить. Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.). Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут. За минуту до окончания добавить ванил...

Перловая каша с мясом томленная в томатном соке с бадьяномИнгредиенты: ребра свиные - 200 г, морковь - 1шт, перец болгарский - 1шт, стрелы чеснока - щепотка, перловка - 1,5стак, сок томатный томато густо - 1стак, вода - 1стак, смесь сушеного лука и яблок - 1 ст.л., бадьян - 1звездочка, сольВ мультиварку выложить крупно-порезанное мясо с ребрами, морковь, перец болгарский, чеснок; Добавить перловку (промытую) и остальные ингредиенты, подсолить по вкусу; Перемешать и слегка утрамбовать; Готовить при 125*С - 1 час;

Каша из пшеничных хлопьев с курочкой и масломИнгредиенты: хлопья пшеничные мистраль -1,5 стак., куриная грудка отварная - 1 шт, сливочное масло - 20 гр., сахар - 0,5 ч.л., соль -Простой, полезный, вкусный и сытный завтрак получился у меня очень быстро благодаря пшеничным хлопьям от Мистраль. Рецепт очень прост. В кастрюлю набираем три стакана чистой воды, добавляем половинку чайной ложки сахара и соль по вкусу (у меня в семье слад...

Пуховая пшённая кашаИнгредиенты: Вода кипячёная - 4 ст., Крупа пшённая - 2 ст., Масло сливочное - 75 г, Соль - 1 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления пуховой пшённой каши нам понадобится пшённая крупа, яйцо, соль, сливочное масло, вода. Для того, чтобы избавиться от возможной горечи, необходимо очень тщательно обработать пшено, его необходимо промыть в нескольких водах, каждый раз её сл...