Пудинг из рисовых хлопьев с карамельной вишней

Пудинг из рисовых хлопьев с карамельной вишней Один из самых легких и быстрых десертов, который можно подавать сразу, что называется, с пылу с жару, — это пудинг. Пудинг можно делать на крахмале или муке, а можно сделать и из риса. Пудинг получается кремовый и нежный. **********************************... Ингредиенты: рисовые хлопья мистраль 150 г., сливки 10-20 % 350 мл., сахар 100 г., ванилин, вишня вяленая 100 г., яйца 3 шт. ( с-о ), лимон, масло сливочное 50 г.

Вишневый пудинг из рисовых хлопьев Нагреть сливки, налить в рисовые хлопья, накрыть. Отставить, чтобы хлопья набухли и остыли. Соединить сахар и щепотку ванилина. Вымыть лимон, мелко потереть цедру. Разделить белки и желтки. Взбить белки и соль. Закарамелизовать вишню в ½ меры масла и сахар... Ингредиенты: сливки 10-20% - 350 мл, рисовые хлопья - 150 г, сахар - 100 г, вишня вяленая - 100 г, масло сливочное - 50 г, яйца - 3 шт., лимон - 1 шт., ванилин