Пряная черешняРазрежьте стручки ванили вдоль пополам. Выскребите семена в сотейник, влейте туда бутилированную воду, положите сами стручки и все остальные специи с сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 10 мин. Снимит...Ингредиенты: 1 кг черешни, лучше черной, 200 мл сладкого крепленого вина, 100 г сахара, цедра 1 апельсина, 1–2 стручка ванили, 1 палочка корицы, кусочек тертого мускатного ореха, 1 бутон гвоздики, 4–5 листьев свежей мяты, 250 мл бутилированной воды без газа
Пряная черешняРазрежьте стручки ванили вдоль пополам. Выскребите семена в сотейник, влейте туда бутилированную воду, положите сами стручки и все остальные специи с сахаром. Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 10 мин. Снимит...Ингредиенты: 1 кг черешни, лучше черной, 200 мл сладкого крепленого вина, 100 г сахара цедра, 1 апельсина, 1–2 стручка ванили, 1 палочка корицы, кусочек тертого мускатного ореха, 1 бутон гвоздики, 4–5 листьев свежей мяты, 250 мл бутилированной воды без газа
Салат из курицы с черешней и соусом кари1. Всыпать специи в противень и влить масло. Смешать специи с маслом кисточкой. 2. Кружочки лимона положить внутрь курицы. Курицу связать, чтобы не убежала. (Шучу, конечно, чтобы равномерно запекалась. Ножки должны быть поджаты под грудку, крылья прижаты к ...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Куркума - 1 ч. л., Карри - 1 ст. л., Перец душистый (свежемолотый) - 1/2 ч. л., Лимон - 1/2 шт, Мята - 1 пуч., Паста карри - 1 ст. л., Мед - 1 ст. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Сметана - 200 мл, Черешня - 350 г, ...
Салат из клубники и черешниСалат из ягод готовится за считанные минуты. Главное – это выбрать свежие продукты. Если клубника большая, тогда ее нужно разрезать на две или четыре части – на один укус. Сыр "Фета" можно заменить на брынзу. Вместо мяты можно использовать другие ...Ингредиенты: клубника 100 Грамм, черешня 100 Грамм, руккола 1 Пучков, листья мяты 10 Штук, фета 30 Грамм, сгущенное молоко 2 Ст. ложки, бальзамический уксус 1-2 Ст. ложек, оливковое масло 1 Чайная ложка
Помидоры, маринованные с черешнейПромыть и освободить от веточек черешню и помидоры, зубочисткой проткнуть плоды у плодоножки и с обратной стороны; В чистые банки выложить кориандр, перец, чеснок и лавр; Заложить в банки помидоры и черешню; Два раза банки заливать крутым кипятком, остывшую...Ингредиенты: Помидор (не крупные или черри) - 1 горст., Черешня (потверже) - 1 горст., Чеснок - 2 зуб., Кориандр (зерна) - 1/3 ч. л., Перец душистый - 3 шт, Лист лавровый - 1 шт, Уксус (9%) - 1 ст. л., Сахар - по вкусу, Соль - по вкусу
Миндальные пряники с пряностямиСмешать яйца, мед и приправы. Взбить в течение 3 минут в пышную пенистую массу, влить сироп (спиртное). Вяленую черешню и цукаты порезать, если крупные, смешать с молотым миндалем и мукой. Можно просто взять одних цукатов или любых других сухофруктов (черн...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мед - 150 г, Корица - 1 ч. л., Кардамон, Имбирь, Цукаты (у меня была тропическая семь) - 100 г, Черешня - 20 г, Миндаль (молотый) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Белок яичный - 1 шт
Рисовый пудинг с черешневым чатниЧатни лучше сделать заранее и хранить в холодильнике. Для него лучше всего использовать коричневый сахар. Я брала Мистраль Демерара. В сотейнике или кастрюле с толстым дном на большом огне подогреть масло. Добавить тмин, кунжут, лавровый лист и имбирь. Доб...Ингредиенты: Молоко - 700 мл, Лист лавровый - 2 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Тмин - 1 ст. л., Кунжут - 1 ст. л., Черешня - 1 кг, Рис - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Ванильный сахар - 1 ст. л., Кардамон (целые зерна) - 2 шт
Чатни из черешни с яблоками на зимуЧерешню для чатни перебираем, удаляем хвостики, моем под холодной водой. Вынимаем косточки и разрезаем каждую ягодку на 4 части. Можно ускорить процесс, если подключить к работе блендер. Достаточно 3-4 нажатий в пульсирующем режиме, не больше. Ягоды должны ...Ингредиенты: черешня свежая – 500 гр, яблоки кисло-сладкого вкуса – 2 шт (крупных), изюм – горсть, мед жидкий – 2-3 ст. ложки, уксус винный или яблочный – 3 ст. ложки, лук фиолетовый – 1 небольшая луковка, чеснок – 2-3 зубчика, молотый черный перец – 2-3 шепотки, корица...
"Зуппа инглезе" с мороженым и пряными фруктамиУ персиков, абрикосов и черешни удалить косточки, мякоть персиков и абрикосов мелко порезать. В сковороде разогреть масло и обжаривать в нем кусочки фруктов 3 мин. Затем добавить клубнику, малину и черешню, оставив несколько черешен для украшения. Все вмест...Ингредиенты: по 2 персика и абрикоса, вино белое сухое, сахар – 0,5 ч.л., 1 палочка гвоздики, по щепотке молотой корицы и мускатного ореха, 500 г сливочного мороженого, по 10 ягод клубники, малины и черешни, 200 г бисквитного печенья, 100 мл сливок жирностью 33%, масло ...
Фрукты, томленные в квасе с медомВымыть и удалить у яблок и груш чашелистики, плодоножку оставить. Выложить в кастрюльку плотно фрукты, влить квас, 200 мл. Квас "Очаковский" двойного брожения, настоящий. Добавить варенье ( возможно поменять на Ваше усмотрение и вкус). Долить ква...Ингредиенты: Яблоко - 2 шт, Груша - 2 шт, Нектарин (мелкий или 2 крупных) - 4 шт, Черешня - 10 шт, Варенье (малиновое) - 2 ст. л., Орехи грецкие - 2 ст. л., Мед - 2 ст. л., Бадьян - 1 шт, Гвоздика - 3 шт, Перец душистый - 3 шт, Малина - 1 горст.
