Пропитка для шоколадного бисквитаВ приготовлении пропитки важной составляющей является сахарный сироп, который можно приготовить как из белого сахара, так и из коричневого. Я предпочитаю использовать последний, так как он делает вкус чуточку более многогранным. Берем сотейник, кладем в нег...Ингредиенты: Вода - 150 мл, Коричневый сахар - 120 гр, Ром (темный) - 30 мл
Пропитка для шоколадного бисквита и тортаЯ считаю, что больше всего для шоколадного бисквита подходит вишневая пропитка - яркая, ароматная, насыщенная. Готовить ее очень просто, а именно так: 1. В кастрюльку налейте воду, добавьте сахар. 2. Постоянно мешая, доведите содержимое кастрюльки до кипени...Ингредиенты: Сахар - 4 стол.л., Вода - 6 стол.л., Вишневый сок - 1 стол.л.
Очень вкусный шоколадный тортВ кастрюлю вливаем 1,2л молока, добавляем 200г сахара, всыпаем пакетик ванильного сахара, ставим на плиту, ждём пока молоко начнёт закипать. Всыпаем тоненькой струечкой 5 ст.л. манки, варим густую манную кашу. Горячую сваренную манку разделяем на миски. В о...Ингредиенты: Яйцо куриное (для бисквита 2Х3=6 шт) - 6 шт, Мука пшеничная|Мука (для бисквита 2X200г=400г) - 400 г, Йогурт (без добавок, для бисквита 2X200=400мл) - 400 мл, Ванильный сахар (для бисквита, 1 пакетик) - 1 пач., Молоко (для крема, 2Х600мл = 1,2л) - 1,2 л, Кру...
Торт "для любимой мамы"Для белого бисквита: Яйца взбить с сахаром до появления белой пены. Добавить кефир комнатной температуры. Муку просеять через сито с разрыхлителем. Добавить в тесто вместе с ванильным сахаром. Вымешивать не долго, так как может получиться резиновым. Смазать...Ингредиенты: для белого бисквита (на 2 коржа): 2 ст. обезжиренного кефира, 12 сырых яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 1 пачка (6г) разрыхлителя, 1 пачка (12г) ванильного сахара, масло растительное для смазывания формы., для шоколадного бисквита (на 2 коржа): 5 мелких сырых...
Торт с банановым муссом и хрусткой шоколадно-ореховой прослойкой "галлея".1. На фото набор продуктов для шоколадного бисквита: яичные белки и желтки, сахар, смолотый в муку миндаль, кукурузный крахмал, горький шоколад, капсулы кардамона. Как приготовить миндальную муку? Миндаль бланшируйте 2-3 минуты в кипящей воде, откиньте на с...Ингредиенты: для шоколадного бисквита: 182гр яичных белков, 93гр яичных желтков, 63гр молотого сырого миндаля, 77гр кукурузного крахмала, 114гр сахара (88гр+26гр), 59гр горького 72% шоколада, 3 капсулы зелёного кардамона, для коньячной пропитки: 235гр воды, 73гр сахара,...
Шоколадно-апельсиновый торт "Зима, до встречи!"На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. В кипяченой и горячей воде растворить кофе. Добавить к шоколаду кофе и перемешать. Добавляем туда же цедру апельсина, теплого сока и все хорошо перемешиваем. Тем временем разделяем яйца на белки и желтк...Ингредиенты: Для шоколадного бисквита, 200 г горького черного шоколада не менее 70% какао, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1/4 стакана горячей воды, 50 мл апельсинового ликёра или же апельсинового сока, цедра одного апельсина, 6 яиц, 150 г муки,...
Пирожное "шоколадное танго".1. На фото набор продуктов для бисквита: рисовая мука, пшеничная мука ВС, меланж, сахар, какао-порошок, апельсин (вам потребуется только цедра). 2. Меланж взбейте с сахаром и цедрой апельсина до увеличения объёма в 3 раза (крупинки сахара должны полностью р...Ингредиенты: для шоколадного бисквита: 172гр меланжа (белок+желток яйца), 85гр сахара, 53гр пшеничной муки вс, 18гр рисовой муки, 15гр 100% какао-порошка, 3гр цедры апельсина, для коньячной пропитки: 90 гр. воды, 26гр сахара, 8гр коньяка, для клубничного-суфле: 118гр кл...
Шоколадный торт с апельсиновым кремом. пошаговое исполнение + видео.Очень рекомендую приготовить воздушный и изысканный шоколадно-апельсиновый торт. Цитрусовый вкус освежает, придают кислинку и превосходно сочетается со вкусом шоколадных коржей, пропитанных апельсиновым сиропом. Способ приготовления шоколадного бисквита: **...Ингредиенты: список продуктов для шоколадного бисквита: 1) шоколад тёмный - 100 гр., 2) шоколад молочный - 100 гр., 3) белки яичные - 6 шт., 4) желтки яичные - 6 шт., 5) мука пшеничная - 120 гр., 6) какао (порошок) - 20 гр., 7) кофе (растворимый) - 2 ч.л. ки, 8) вода (г...
Пропитка для бисквитаХочу рассказать, как приготовить пропитку для бисквита в домашних условиях. Сахарный сироп не следует кипятить, максимум - довести до кипения, а затем сразу остудить до комнатной температуры. Уже в холодный сироп добавляем ликер и перемешиваем. Готовая проп...Ингредиенты: Сахар 130 Грамм, Вода 120 Миллилитров, Ликер шоколадный 2 Ст. ложки
Шоколадный торт с бананами и клубничным сиропомБелки отделяем от желтков. Желтки растираем с сахаром. Белки взбиваем в густую пену с щепоткой соли. Желтки соединяем с белками, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Аккуратно размешиваем до однородности (я пользуюсь миксером, насадками для теста). Выклады...Ингредиенты: Для теста: 3 шт. яйца, 0,5 ст. сахара, 0,75 ст. муки, 5 ст.л. сметаны, 3 ст.л. какао, Щепотка соли, 2 ч.л. разрыхлителя, Для крема, 400 г. Сметана, 0,5 ст. сахара, Для шоколадного крема (для украшения): 2 ст.л. молока (воды или ряженки), 2 ст. л. какао, 2 с...
