МедовикВ сотейник или кастрюлю кладем яйца, сахар, мед, масло. Все это держим на очень маленьком огне, все время мешая. Ждем, когда растворится сахар. Масса должна быть горячей. Снимаем с огня и добавляем соду. Мешаем. Масса будет пениться. Понемногу добавляем мук...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., сахар - 200 г, мед - 3 ст. л., сливочное масло - 70 г, мука - 500 г, сода - 2 ч. л., сметана - 450 г, молоко сгущенное вареное - 570 г
Торт "Медовик зимний"В рецепте будем использовать сахар Демерара тростниковый продукции "Мистраль". В кастрюльке смешать мед, тростниковый сахар, молоко и масло. Подогреть, чтобы масло растопилось полностью. Остудить до комнатной температуры. В отдельной миске смешать...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Мед - 150 г, Сахар тростниковый (продукция Мистраль ) - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Разрыхлитель теста - 1 пач., Пряности (пряности для пряников) - 2 ч. л., Какао-порошок - 1,5 ст. л., Молоко - 4 ст. л.,...
Торт "Медовик" на сметанном кремеПервый делом подготовим сметану для крема. Для этого нам необходимо убрать лишнюю сыворотку, которая делает сметану жидкой. Выкладываем всю сметану в марлю, сложенную в 3-4 слоя. Завязываем края марли и подвешиваем нашу сметанку, подставляем снизу стакан, к...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 175 г, Сахар - 50 г, Масло сливочное (72,5%) - 40 г, Мед (Жидкий) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сода - 1/2 ч. л., Сметана (Жирность 15%) - 1000 г, Сахар - 4 ст. л.
Торт "Медовик" без выпечкиМасло порежем на квадратики, так его проще измельчить в блендере. Соединим в блендере сливочное масло, муку, соль. Перемешаем смесь до однородности. Масло берем прямо из холодильника. Высыпаем крошку в сковороду, добавляем мед. Ставим смесь на плиту и поджа...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 170 г, Соль - 1 щепот., Мед - 2 ст. л., Сметана - 500 мл, Молоко сгущенное - 3 ст. л.
Медовик с коржами без медаИ так, чем заменить мед? Элементарно – патокой! Где взять патоку? Где купить – не знаю. По крайней мере у себя в Днепре нигде не встречала. Настоящую патоку приготовить в домашних условиях невозможно. Но есть выход. Можно приготовить домашнюю патоку, котору...Ингредиенты: Сахар - 175 г, Вода - 125 г, Сода (на кончике ложки), Кислота лимонная (на кончике ложки), Масло сливочное - 100 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Патока - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 350 г, Сметана (жирностью на менее 25%) - 900 мл, Сахар - 4 ст. ...
Торт "Медовик" по-новомуНесмотря на как всегда длинное описание и кучу фото, торт очень прост в исполнении, справится даже новичок. Процесс можно разбить на несколько дней. Медовые коржи. На водяной бане (миска не должна касаться кипящей воды) нагреть до растворения масла: сливочн...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 180 г, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Мед - 1 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Сливки (33%) - 125 г, Масло сливочное - 50 г, Сахар - 75 г, Соль - 1/4 ч. л., Сливки (33-35%) - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр сливочн...
Торт "Медовик"1) В кастрюле растопить мед, сахар, сливочное масло, довести до крупных пузырей, выключить плиту. Яйца аккуратно взбить вилкой, добавить соду, хорошо перемешать. Вылить яйца тонкой струйкой в кастрюлю, интенсивно помешивая венчиком. 2) Добавить муку от 150 ...Ингредиенты: Мед - 1,5 ст. л., Сахар - 125 г, Масло сливочное - 100 г, Сода - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Сметана - 100 г, Молоко сгущенное (ВАРЕНОЕ!) - 370 г
Торт "Медовик"В миске соединить все ингредиенты, соду погасить уксусом. Поставить на водяную баню и постоянно помешивая венчиком довести почти до кипения. Снять с огня и добавить просеянную муку. Замесить эластичное не крутое тесто! Разделить на 8-9 частей. Из каждой час...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Мед - 2 ст. л., Масло сливочное - 50 г, Сода гашеная уксусом - 2 ч. л., Сметана (самой большой жирности) - 500 г
Торт-медовик "Золотые шарики"Нагреть мёд и сахар на водяной бане. Когда сахар растворится, снять с огня. Добавить соду. Гасить не надо. Масса должна побелеть и немного увеличиться. В остывшую смесь добавляем яйца. Взбиваем или хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Мука бывае...Ингредиенты: Мед - 1/2 стак., Сахар - 1/2 стак., Сода - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука (3-3.5 стакана примерно) - 3 стак., Молоко сгущенное (варёное - 400 гр) - 1 бан., Сметана (можно взять больше, хорошей жирности) - 200 г, Ванилин, Чернослив - по вк...
Медовик карамельныйСтавим кастрюлю на водяную баню и взбиваем яйца с сахаром в густую пену, Добавляем стакан с горкой муки, мед, какао-порошок, шоколадное масло и гашеную соду, перемешиваем и оставляем на 40 минут на водняной бане. далеко не отходим, помешиваем, вскоре появит...Ингредиенты: Мед - 1 ст. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сода гашеная уксусом - 1 ч. л., Молоко - 1 стак., Масло сливочное - 50 г, Джем (черничный или по вкусу для покрытия), Шоколад темный (натертый) - 125 г, Масло шоколадное (растопить) - 1 ст. л.
