Постный суп гуляш с грибами по венгерски

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 1 ст. л.
грибы сухие - 40 шт.
соль - 1 щепотка
перец чили - по вкусу
паприка сладкая - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
вода - 700 мл

Рецепт приготовления

Нарезать лук, помидоры и перец. Сухие грибы замочить в горячей воде Картофель очистить и нарезать кубиками Лук поджарить в ложке масла, добавить перец и помидоры. Слегка все поджарить, добавить воду и тушить 5 минут. Добавить картофель и грибы. Варить до готовности картофеля. Тмин растереть в ступке, чеснок мелко нарезать. За 5 минут до окончания варки, добавить все в суп. Не забудьте посолить. Посыпать зеленью. Сметана - по желанию.

Источник

Похожие рецепты

Гуляш по венгерски с яичной лапшойИнгредиенты: Говядина - 1 кг, Лук репчатый - 3 головки, Копченая грудинка - 50 г, Картофель - 600 г, Корень сельдерея - 1 штука, Морковь - 3 штуки, Помидоры - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Коньяк - 20 мл, Яичная лапша - 200 г, Чеснок - 3 зубчика, Тмин - 1 чайная ложка, Соль - по вкусу, Сладкая паприка - 1 чайная ложка, Рубленая петрушка - 3 столовые ложкиОбжарить в толстостенной кастрюле грудинку. В выступившем жиру жарить лук до золотистой корочки. Добавить нарезанное кубиками мясо, добавить воды или бульона, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 40 минут. Порезать картофель кубиками; морковь и сельде...

Гуляш из рыбы с грибами по русскиИнгредиенты: филе осетрины - 800 г, репчатого лука - 200 г, воды - 100 мл, белых грибов - 100 г, растительного масла - 100 мл, сметаны - 2 ст.л., томатной пасты - 2 ст.л., красного молотого перца - 1 ч.л., горчицы - 1 ч.л., зелень петрушка, сольОбжарить на масле нарезанное филе осетрины, добавить нашинкованный лук, порезанные грибы, томатную пасту. Поместить в кастрюлю полученную смесь, посолить, добавить перец, немного воды, горчицу. Тушить в районе 20 минут до полной готовности рыбы, затем добав...

Гуляш с щипачками по венгерскиИнгредиенты: говяжий жир, репчатый лук, тмин, паприка, говяжье мясо, картофель, томатная паста, болгарский перец, мука, яйцо, соль, зеленьПриготовила сегодня Гуляш с щипачками по-венгерски.Видела по ТВ как его готовил муж Любови Полищук Сергей Цигаль. Растопила грамм 60 говяжьего жира, прибавила немного растительного масла. 2 крупные луковицы порезала кубиками, обжарила в смеси жира и масла д...

Гуляш из курицы с грибами в мультиваркеИнгредиенты: курица – 350 г (филе или мясо с бедрышек), крупная морковка – 1 шт., грибы – 200-250 г (шампиньоны или опята), крупная головка репчатого лука, томатная паста – 50-60 г, сметана – 100-120 г, мука – 20 г, подсолнечное масло, бульон/вода – стакан.В первую очередь, что бы дело спорилось быстрее, следует подготовить/обработать ингредиенты для нашего гуляша из курицы. Очистить овощи и грибы. Морковку с луком нарезать небольшими кусочками. Тертая морковка в гуляш не пойдет, и вид и вкус будет совсем не ...