Постный крамбль с грушами и имбирем

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Лимон - 2 шт
Имбирь (корень, 1 см)
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Авокадо - 0,5 шт
Масло подсолнечное (рафинированное) - 2,5 ст. л.

Рецепт приготовления

Груши помыть
Очистить от кожи и удалить сердцевину, нарезать крупными кубиками.
Авокадо очистить, удалить косточку и немного нарезать, чтобы было удобнее перетирать в крошку, сбрызнуть соком лимона.
Оставшийся сок лимонов выжать в небольшую кастрюльку, добавить груши и коричневый сахар.
Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке, добавить к грушам и проварить 5 минут.
Сироп готов.
Разложим его по порционным формочкам.
Муку, авокадо и коричневый сахар перетрем до состояния хлебной крошки (авокадо должен быть очень спелым и мягким).
Постепенно в ходе перетирания добавляем подсолнечное масло, по чуть чуть. Количество указано примерно, зависит еще от размера авокадо - может понадобиться чуть больше или чуть меньше подсолнечного масла.
Готовую крошку выложим поверх груш в формочки и отправим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут - до момента когда крошка станет золотистой
Забыла сказать - сюда идеально подойдет универсальный коричневый сахар от ТМ Мистраль.

Источник

Похожие рецепты

Курица с крем чизом грушами и имбиремИнгредиенты: 1 цыпленок или филе куриной грудки грамм 300, 2 груши (спелые, средней твердости, типа Дюшес), 10 г свежего имбиря или 1 ч.л. порошкового (+-), веточка тимьяна или щепотка сушеного, 15 г сливочного масла1 грушу очищаем и режем мелкими кубиками. Имбирь трем на терке и добавляем к ней. Добавляем крем-чиз, тимьян, перемешиваем. Если у Вас целая курочка или цыпленок, то фаршируем ее этой начинкой. Края надо соединить зубочисткой, чтобы начинка не вытекла при з...

Печенье с грушами фисташками и имбиремИнгредиенты: Сливочное масло 100 Грамм, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Соль 3/4 Чайных ложки, Яйца, большие 2 Штуки, Экстракт ванили 1 Чайная ложка, Груши 2 Штуки, Засахаренный имбирь 1/4 Стакана, Мука 2 Стакана, Фисташки 30 Грамм, Сахар 150 ГраммПеченье и правда очень вкусное! Имбирь в рецепте используется не свежий, а засахаренный, а вот груши могут быть и свежие, как у меня, и сушеные. По Вашему желанию, можно добавить в тесто пряности: молотые корицу, гвоздику, мускатный орех. И выпекать печенье...

Гусь с грушами пореем и имбиремИнгредиенты: сок 1 лимона, 1 гусь весом 3,5 – 4 кг, 8 небольших твердых груш, 2 стебля молодого порея, только белая часть, 3 см свежего корня имбиря, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. молотого кориандра, молотая корица, соль, свежемолотый черный перец, сливочное маслоОбсушите гуся бумажными полотенцами, удалите лишний видимый жир. Часто наколите кожу вилкой. Смешайте кориандр с солью и перцем, натрите гуся пряной смесью изнутри и снаружи. Очистите и мелко нарежьте имбирь. Порей нарежьте тонкими кольцами, при необходимос...

Крамбль с яблоками грушами и лесными орехами в мультиваркеИнгредиенты: Яблоки - 400 г, Груши - 400 г, Сливочное масло - 70 г, Молотая корица - 1 ч. л., Молотый имбирь - 1 ч. л., Измельченные лесные орехи - 2 ст. л., Лимонный сок - 0,5 лимона, Сливки жирностью 35% - 250 мл, Мед - 2 ст. л., Мука - 100 г, Рубленный фундук - 50 г, Коричневый сахар - 80 г, Сливочное масло, нарезанное кубиками - 80 г, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину. Нарезать большими кубиками, положить в миску и сбрызнуть соком лимона. Сливочное масло растопить, смешать с корицей и полить яблоки и груши. Добавить орехи, имбирь и перемешат...