Поповеры с грибной начинкой простые булочки из блинного теста

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 250 гр.
Молоко- 300 мл.
Яйцо - 3 шт.
Щепотка соли
Для начинки:
Грибы - 500 гр.
Лук - 1 шт.

Рецепт приготовления

Приготовление: Замесим тесто Смешаем все ингредиенты для теста. Тесто должно получиться как на блины, без комочков, если получилось гуще, добавьте молоко. Готовим булочки Подготавливаем форму для кексов, делаем так называемую французскую рубашку (смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой). Затем ставим форму на минутку в духовку и разогреваем. Переливаем тесто в тару с носиком (в нашем случае питчер) так удобнее разливать по формам. Наливаем примерно на две трети формочек. Ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 15-20 минут. Лучше поставить в нижнюю часть духовки, т.к. поповеры поднимутся. Важно духовку не открывать, иначе булочки могут осесть. После 20 минут снижаем температуру в духовке до 190 градусов и оставляем еще на 15-20 минут. Начинка Нарезаем грибы и лук. Обжариваем на сковороде до готовности. Солим и перчим. Заключительный этап Готовые булочки разрезаем пополам, наполняем начинкой и зовем всех к столу!

Источник

Похожие рецепты

Поповеры popovers пустые булочки с начинкойИнгредиенты: Яйцо - 2 шт., молоко - 130 г, соль - щепотка, масло сливочное (растопить) - 2 ст. л., мука - 100-120 г, Начинка: крем-сыр, укроп, копченая красная рыбаДуховку нагреть до 230 гр. Яйца слегка взбить с солью, как бы размешивая. Молоко нагреть слегка. Масло растопить. Соединить все с яйцами. Затем добавить муку. Размешать все до однородности, чтобы не осталось комочков. Тесто получается, чуть гуще блинного. В...

Поповеры булочки из блинного теста с красной икройИнгредиенты: мука - 2 стакана, яйца куриные - 4 шт., сыр - 150 г, соль - по вкусу, сливочное масло - 2 ч. л., молоко - 2 стаканаДля выпечки используем металлическую форму для маффинов с антипригарным покрытием. Перед тем как заводить тесто отправляем форму в духовку и хорошо прогреваем при температуре 160-175°С. Взбиваем яйца миксером, но немного. Добавляем половину теплого молока, ...

Выпрыгивающие булочки поповеры с пудингомИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Молоко (на 250 мл) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (на 250 мл) - 1 стак., Соль - 1/2 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Виски (или водка) - 1 ст. л., Молоко - 500 мл, Сахар - 4 ст. л.Сначала готовим пудинг. Предлагаю использовать любой пудинг из продукции Haas. Я взяла с ароматом ванили. Готовим согласно инструкции на упаковке. Засыпаем сухую смесь пудинга Haas сахаром, добавляем 8 ст. ложек молока, всё хорошо размешиваем. В сотейник н...

Булочки малышки с сырно грибной начинкойИнгредиенты: мука 300 г, вода 180 мл, сахар 8 г, соль 5 г, дрожжи сухие 5 г, растительное масло в тесто 20 мл, растительное масло для прослаивания булочек 10 мл, желток для смазывания булочек 1 шт., луковица 1 шт., грибы (шампиньоны,вешенки,опята) 120 г, сметана 70 г, укроп 1/3 пучок, зеленый лук 1/3 пучок, специи по вкусу, сыр 250 гВ теплой воде растворить дрожжи, сахар и оставить на 15-20 минут в теплом месте до образования "шапочки". Это опара. Затем к муке добавить опару, соль, масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Поставить на подъем до увеличения теста вдвое. Далее тесто разде...