Пончики ванильныеЯйцо размешать с сахаром и топленым маслом, добавить соду, муку и молоко. Замесить крутое тесто. Раскатать на столе в 1см толщиной и сформировать пончики. Поместить в кастрюлю с горячим маслом, запекать до готовности. Посыпать сахарной пудрой. Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сахар - 2 ст. л., Масло топленое - 2 ст. л., Сода - 1/2 ч. л., Молоко - 100 мл, Масло растительное - 200 мл, Ванилин (корица), Яйцо куриное - 1 шт
Пончики-бубликиЯйца взбить с сахаром. Добавить ликер, ванильный экстракт и корицу. Заменить венчик насадкой для теста и постепенно ввести муку во взбитые яйца. Тесто должно получиться довольно крутым. Вымешивать его руками в течение 5 минут, а затем сделать небольшие колб...Ингредиенты: пшеничная мука - 300 г, яйца куриные - 2 шт., растительное масло - 300 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., сахарный песок - 1 ст. л., ликер Cointreau - 1 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., корица молотая - 1 щепотка
ПончикиВ теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить ванильный сахар, соль, масло, яйцо комнатной температуре и хорошо перемешать. Затем добавить цедру, крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком. Муку просеять и начать постепенно добавлять в тесто. Замеси...Ингредиенты: молоко - 125 мл, дрожжи свежие - 10 г, сахар - 40 г, растительное масло - 40 мл, яйца куриные - 1 шт., картофельный крахмал - 30 г, сахар ванильный - 10 г, лимонная цедра - по вкусу, мука - 300 г, соль - 1 щепотка, сахар - 4 ст. л., корица - по вкусу
Донатс – американские пончики (Donuts)В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, желтки и 1/2 часть нормы муки. Накрыть мокрым полотенцем и поставить подниматься в теплое место. Дать подойти два раза и обмять. Затем добавить растопленное ( но не горячее) сливочное масло, ванильный сахар и ос...Ингредиенты: теплое молоко – 250 мл, дрожжи свежие – 30 г, желтки – 2 шт., соль – 1 ч.ложка, сахар – 60 г, масло сливочное – 40 г, ванильный сахар – 10 г, мука – 500 г, Глазировка: шоколад черный – 200 г, сливки – 50 г, масло растительное для жарки.
Пончики домашниеВ емкости смешать муку и 6 остальных сухих ингредиента. В другой емкости смешать 4 остальных жидких ингредиента. Добавить в сухие и перемешать. Тесто будет густоватым , липким. Разогреть фритюрницу до 180 гр или кастрюлю с маслом для жарки , как появятся пу...Ингредиенты: мука - 1 стакана, сахар - стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., сода пищевая - ч. л., перец душистый молотый - ч. л., молотый мускатный орех - ч. л., соль - ч. л., сметана - 1 стакан, яйца куриные - 1 шт., ванильный экстракт - 1 ч. л., ликер - 2 ч. л., раститель...
Пончики "Суфганиет" из духовкиСмешать дрожжи, сахар и слегка теплую воду. Добавить яйца, масло, ванильный сахар. Постепенно всыпать муку и соль. Замесить гладкое и однородное тесто. Переложить тесто в смазанную маслом чашку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто ...Ингредиенты: сахар - 50 г, вода - 180 мл, яйца куриные крупные - 2 шт., растительное масло рафинированное - 30 мл, мука - 500 г, сахар ванильный - 10 г, соль - ч. л., джем - 100 г, дрожжи свежие - 25 г
Пончики «Кребли»Тесто будет замешано в х/п. Налить молоко, размешанное со сметаной и маслом. Вбить яйцо или яичный порошок — 1 ст. л. Добавить дрожжи, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль и ваниль. Всыпать муку. Включаем режим замеса теста. У меня 1,5 часа. Сам замес д...Ингредиенты: молоко - 300 мл, сметана - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., мука - 400 г, разрыхлитель - ч. л., сахарная пудра - 1 ч. л., соль - ч. л., сахар ванильный - ч. л., растительное масло - 1 ст. л., дрожжи сухие - 3 г, растительное масло для жарки - 1 стакан, сахар...
Итальянские пончики BomboloniКрем. Молоко налить в сотейник и подогреть. В миске слегка взбить венчиком желтки, сахар, крахмал, ванильный сахар и муку. В яичную смесь тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешать венчиком, поставить смесь на огонь и варить крем до загустения. Готовы...Ингредиенты: молоко - 300 мл, сахар ванильный - 5 г, яичные желтки - 2 шт., сахар - 50 г, мука - ст. л., кукурузный крахмал - ст. л., мука - 300 г, молоко - 100 мл, сахар - 30 г, растительное масло рафинированное - 35 мл, дрожжи сухие - ч. л., яйца куриные крупные - 1 ш...
Пончики "Dunkin"Активные сухие дрожжи выложить в емкость, полить теплой водой. Перемешать и дать разойтись. Добавить теплое молоко, сливочное масло мягкое, яйцо, сахар и соль. Муку в три приема. Перемешивать после каждого раза. Затем руками помять. Образовать небольшой шар...Ингредиенты: вода - 2 ст. л., молоко 2,5% - стакана, сливочное масло - 2 ст. л., яйца куриные крупные - 1 шт., сахар - стакана, соль - 1 ч. л., мука - 2 стакана, растительное масло для жарки - 3 стакана, дрожжи сухие - 2 ч. л., сахарная пудра - 1 стакан, сливочное масло...
Пончики с изюмом, орехами и апельсиновыми цукатамиИзюм и цукаты залить граппой и дать постоять. В небольшую кастрюлю влить молоко, добавить предварительно размягченное сливочное масло, ванильный экстракт и прогревать все на небольшом огне, пока молоко не станет теплым, а масло полностью не растворится. Мук...Ингредиенты: мука - 250 г, изюм без косточек - 2 горсти, апельсиновые цукаты - 2 горсти, кедровые орехи - 1 горсть, сахар - 70 г, сливочное масло - 50 г, яйца куриные - 1 шт., масло для фритюра - 300 мл, молоко - 150 мл, граппа - 30 мл, сахарная пудра - 2 ст. л., дрожжи...
