Плетенка двухцветная

Ингредиенты

тёмное тесто:
мука 400 гр.
миндаль молотый 100 гр.
молоко тёплое 200 мл.
какао 1-2 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
ванилин 1 п.
чуть соли
дрожжи свеж.20 гр.
яйцо
сливочное масло 60 гр.
светлое тесто:
мука 500 гр.
сахар 3-4 ст.л.
чуть соли
молоко тёплое 200 мл.
дрожжи свеж.20 гр.
ванилин 1п.
сливочное масло 60 гр. яйцо
изюм 2-4 ст.л.
а так же:
желток,взбитый с 1 ст.л. воды
миндаль,нарез.листиками 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления

Добрый вечер!
Только что испекла плетёнку к завтраку,
получилась вкуснющая и красивая булка,
вот и решила не дожидаться завтра,поделиться сразу,
пока она тёпленькая ещё...
Ставим отдельно две ёмкости с тестом.
Сначала разведём дрожжи в тёплом молоке,затем соединим
все компоненты,необходимые по спискам.
Изюм предварительно замочим в тёплой воде и обсушим.
Прикроем кух.плотенцами и поставим в тёплое место
без сквозняка на 1-1,5 часа.
Затем вымесим тесто,раскатаем из каждого по две "колбаски",выложим на стол ,чередуя по цвету
и сплетём косу,прикроем её пoлотенцем,оставим на полчаса.
Разогреваем духовку на 180°.
Смажем плетёнку желтком,посыпем миндалём и отправим
в духовку на среднюю полочку на 30 минут,готово!
Выкладываем на решётку остывать,чтобы снизу не отсырела...
Приятного чаепития!!!

Источник

Похожие рецепты

Двухцветная бананово творожная запеканкаИнгредиенты: бананы - 4 шт., сахар ванильный - 10 г, яйца куриные - 2 шт., манная крупа ТМ «Националь» - 3 ст. л., какао - 4 ст. л., творог - 500 г, сахар - 4 ст. л., манная крупа - 3 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л., яйца куриные - 2 шт.Готовим шоколадно-банановый слой. Четыре крупных спелых банана помещаем в чашу блендера. Добавляем манную крупу ТМ «Националь», ванильный сахар, какао и яйца. Пробиваем блендером до однородности. Получится вкусная шоколадная масса. Выливаем на дно огнеупорн...

Сицилийская плетенкаИнгредиенты: 300 гр. муки, 2 яйца, 1 желток, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 20 гр. свежих дрожжей, 6 ст.л. молока, ванилин, щепотка соли, начинка: 100 гр. цукатов или сухофруктов ( или смесь их), 150 гр. марципановой массы, 1 ч.л. молотой корицы., для марципановой массы: 50 гр. миндаля, 40 гр. сахарной пудры, 10 гр. мёда, 1 ч.л. коньяка, 1 ч.л. какао-порошкаПриготовить марципан: миндальные орехи ошпарить, снять кожуру, подсушить в духовке, измельчить. Смешать орехи с сахарной пудрой, какао и мёдом, измельчить миксером до однородной массы. Смешать с коньяком. Из марципана скатать 6 брусочков длиною примерно 1...

Сливовая плетёнкаИнгредиенты: 1,5 ст. муки(можно овсяной), 1/2 ст. овсяных хлопьев, 200 гр. размягчёного слив.масла, 1 желток, 2\3 ст. сахараРазотрите сливочное масло с сахаром и желтком добела.(фото1) Добавить к масляной смеси овсяные хлопья и оставить на 30-40 мин. чтобы хлопья набухли.(фото2) Затем добавьте муку и замесите тесто.Отделите от теста третью часть.Оставшееся раскатайте по размеру ...

Грушевая плетенкаИнгредиенты: цедра 1 лимона - тертая, сок лимонный - 4 ст. ложки, груши крупные - 5-6 шт., соль - 2 ч. ложки, молоко - 4 стакана, маргарин - 200 г, яйцо - 1 шт., разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки, мука пшеничная - 3 стакана, изюм - 1 стакан, корица молотая - 1 ч. ложка, яичный желток - 1 шт., сахарная пудра - 2 ст. ложкиПросеянную муку смешайте с разрыхлителем, маргарином, сахаром, солью, молоком, яйцом и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 1 час. Груши промойте, нарежьте ломтиками, смешайте с лимонны...