Пицца с баранинойРис сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите. Спаржу положите в кипящую воду, посолите и варите 5 минут, затем охладите и разрежьте вдоль пополам. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Вареную баранину...Ингредиенты: мука пшеничная - 1 стакан, масло сливочное - 140 граммов, сахар - 1 ст. ложка, яйца - 1 штука, мякоть баранины - 250 граммов, рис - 1 стакан, лук репчатый - 1 головка, масло сливочное - 50 граммов, сыр твердый тертый - 200 граммов, яйца вареные - 1 штука, ч...
Баранина по-итальянски с салямиБаранину лучше брать свежую, не мороженую. Спагетти должны быть из твердых сортов пшеницы (можно взять любую пасту Divella). Сливки выбираем жирные (Пармалат 23% идеальны для соуса). Нарезаем баранину кусочками и обжариваем до золотистой корочки на смеси ма...Ингредиенты: Баранина - 0.5 кг, Спагетти - 1 упак., Колбаса (салями!) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 2 шт, Сливки - 3 ст. л., Вино красное сухое - 0.5 стак., Морковь - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Сельдерей черешковый - 0.5 шт, Соль - 2 ч. л.
Турецкая пицца "Лахмакун"В небольшой миске смешать дрожжи и сахар. Добавить 1/2 стакана теплой воды, хорошо перемешать, накрыть крышкой (или тарелкой). Поставить смесь в теплое место на 15 минут. В большой миске смешать оставшуюся воду, муку и дрожжи. Замесите мягкое, упругое тесто...Ингредиенты: сухие дрожжи 1 Чайная ложка (ингредиенты для теста), сахар 0,5 Чайных ложки, теплая вода 1 1/2 Стакана, мука 4,5 Стакана, масло 1 Ст. ложка, бараний фарш 350 Грамм (ингредиенты для начинки), луковица 1 Штука, чеснок 3 Зубчика, масло 2 Ст. ложки, петрушка 1,...
Пицца с фрикадельками, луком и петрушкой1. Смешать руками фарш, яйца, ½ чайной ложки соли и щепотку перца. Сформировать фрикадельки около 1 см в диаметре. Разогреть 1 столовую ложку масла в сковороде на средне-сильном огне. Добавить фрикадельки и жарить, пока они хорошо не подрумянятся со всех ст...Ингредиенты: фарша баранины 360 Грамм, яйцо 1 Штука, соль По вкусу, свежемолотый черный перец По вкусу, оливкового масла 2 Ст. ложки, луковицы 2 Штуки, теста для пиццы 900 Грамм, банка нарезанных помидоров в соке 1 Штука (420 г), сыра Моцарелла 240 Грамм, сыра Пармезан ...
домашний турецкий Лахмаджун пицца с фаршемПодготовим необходимые ингридиенты. Начнём с приготовления теста. Высыпать муку в глубокую миску. В центре необходимо сделать углубление и аккуратно поместить туда смесь сахара и дрожжей. Добавляем третью часть подготовленной воды в центр муки. Нужно аккура...Ингредиенты: Оливковое масло - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Вода - 130 мл, Сахар - 1 стол.л., Сухие дрожжи - 5 гр, Пшеничная мука - 280 гр, Фарш мясной (баранина или говядина) - 250 гр, Болгарский перец - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Перец острый стручковый - 1 шт., Оливково...
Равиоли с баранинойБаранью мякоть зачистить от лишнего жира и пленок, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Лук нарезать мелкими кубиками, нашинковать кинзу, смешать с фаршем. Влить в фарш 20 мл бульона, посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать. Готовое ри...Ингредиенты: Свежая кинза (кориандр) - 6 г, Баранина - 200 г, Бараний бульон - 770 мл, Лук репчатый - 30 г, Тесто для пельменей гедза - 300 г, Яйцо куриное - 1 штука, Помидоры черри - 300 г, Свежий тимьян - 5 г, Чеснок - 5 зубчиков, Оливковое масло - 100 мл, Сливочное м...
Паста с рагу из баранины и овощейБескостную баранину (плечо, лопатка) нарезать маленькими кубиками, посыпать солью и черным перцем по вкусу. Чеснок измельчить. Помидоры обдать кипятком, снять кожу и мелко нарезать. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками. В кастрюле...Ингредиенты: Перец черный молотый - по вкусу, Баранина - 200 г, Чеснок - 2 зубчика, Помидоры - 2 штуки, Оливковое масло - 4 столовые ложки, Красный сладкий перец - 1 штука, Лавровый лист - 2 штуки, Соль - по вкусу, Белое сухое вино - 250 мл, Паста - 350 г, Овощной бульо...
Пицца с бараниной и помидорамиЗамесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холод. Затем раскатать и выложить на противень. Отварить рис. Баранину порезать соломкой, а лук — кольцами. Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тест...Ингредиенты: Пшеничная мука - 200 г, Сахар - 20 г, Сливочное масло - 135 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Рис - 250 г, Лук репчатый - 1 головка, Сыр - 200 г, Баранина - 250 г, Чеснок - 3 зубчика, Помидоры - 5 штук, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
А ля турецкая пиццаДрожжи разводим в теплом молоке,добавляем слегка взбитое яйцо,растительное масло,соль,сахар и просеянную муку. Замешиваем тесто,обмазываем его сверху растит маслом,накрываем и в теплое место на минут 40(увеличится вдвое в обьеме) Луковицу и чеснок мелко руб...Ингредиенты: 450 гр. муки, 200 гр. теплого молока, по 1 ч.л. соли и сахара, 3 ст. л растит масла, 5 гр. сухих дрожжей, 1 яйцо, 400 гр. говяжьего фарша, 1 средне-большая луковица, 3 зб чеснока, 4 небольших помидора, 150 гр. сыра моцарелла(натереть), 2 ст. л измельч мяты(...
Треугольники с бараниной и айвой (в тесте фило)Баранину обмыть, обсушить, срезать прожилки и излишки жира, порезать очень мелкими кусочками. Красную луковицу мелко нашинковать. В разогретой высокой сковороде обжарить баранину с луком (без масла!!!). Мясо даст обильный сок. Добавить чеснок, мяту, мякоть ...Ингредиенты: тесто фило 6 листов (150-200 г), баранина (бескостная часть) – 400 г, консервированные помидоры (нарезанные) – 150 г, листья шпината – 100 г, мята – 2-3 веточки, луковица красная – 1 шт, луковица белая – 1 шт, чеснок – 2-3 зубчика, айва – 1 шт, белое вино –...
