Пита с поджаренным на гриле лососем авокадо и рукколой с соусом из васаби

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Васаби паста - 1 столовая ложка
Соевый соус - 2 чайные ложки
Рисовый уксус - 2 чайные ложки
Филе лосося - 230 г
Майонез - 115 г
Оливковое масло - 2 чайные ложки
Соль - 1 чайная ложка
Пита - 2 штуки
Авокадо - 1 штука
Рукола - 70 г
Помидоры - 1 штука

Рецепт приготовления

В небольшой миске смешайте пасту васаби, соевый соус, уксус и майонез.
Разогрейте гриль или мангал.
Смажьте оливковым маслом кусок рыбы и натрите солью. Выложите на гриль и обжарьте, переворачивая, 6-8 минут в зависимости от толщины до готовности. Переложите на тарелку и быстро обжарьте питы с 2 сторон, примерно 2 минуты.
Разрежьте питы пополам и намажьте внутри майонезом с васаби.
Поломайте рыбу на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте мелко нарезанный помидор, мелко нарезанное авокадо и рукколы. Перемешайте и наполните питы.

Источник

Похожие рецепты

Пенне с рукколой черри и соусом из авокадоИнгредиенты: пенне - 75 гр., черри - 40 гр., руккола - 10 гр., авокадо - 30 гр., соль/перец - 0,1 гр., песто из авокадо - 50 гр., масло олив. - 10 гр., песто из авокадо: авокадо - 100 гр., лимонный сок - 20 гр., кещью - 10 гр., вода - 60 гр., соль/перец - 0,1 гр.1. Пенне отварить по инструкции на упаковке. 2. Черри порезать по полам,авокадо нарезать шариками с помощью спец. ножа. 3. Приготовить соус. Все ингредиенты сбить в блендере. 4. Черри обжарить 1-2мин, на раскаленной сковороде,добавить пенне,соус,прогреть 2м...

Говядина на гриле с черносмородиновым соусом рукколой и фисташкамиИнгредиенты: говядина (вырезка) - 250 гр., руккола - небольшой пучок, черная смородина в собственном соку - 6 ст.л., фисташка - горстка (20 шт. ), острый перец - 1/6 стручка, соль, перец черныйУ говяжьей вырезки удалить жилочки, жирочек и пленочку. Помыть, разрезать поперек волокон на 2 части и просушить матерчатым полотенцем. Разогреть гриль Смазать его тонким слоем оливкового масла Выложить наши медальоны говяжьи. Тем временем, черную смородину...

Вафли с лососем соусом и рукколойИнгредиенты: яйца 3 шт., пахта 600 мл, оливковое масло 1/2 ст., мука 3/4 ст., гречневая мука 3/4 ст., разрыхлитель теста 2 ч. л., соль 1 ч. л., измельченный укроп 2 ч. л., сметаны 250 г, цедра лимона 1 шт., сок лимона 1 шт., копченый лосось 250 г, руккола 100 гСмешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре. Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто. Разо...

Весенняя клубника с рукколой и фенхелем под соусом васабиИнгредиенты: руккола – 100 г, киноа – 60 г, фенхель – 80 г, огурец свежий – 3-4 шт., клубника – 250 г, фисташки – 20 г, сметана – 140 г, майонез – 140 г, сгущенное молоко – 60 г, васаби – 20 г, лимонный сокДля соуса смешать сметану, майонез, сгущенное молоко, васаби и лимонный сок. Киноа отварить в подсоленной воде до готовности. Фенхель нарезать тонкими кружочками. Огурец, очищенный от кожи и семян, - ломтиками. Овощи и рукколу смешать с соусом, переложить н...